А сегодня мы поговорим о крафтовой революции. Точнее о том, что с ней стало. Никаких исторических справок, только факты.
Итак, #redismoscow день все еще первый.
Успели встретиться и пообщаться с владельцами крафтовых (и не только) баров. Оказалось, что в то время пока многие топят за «русский крафт», в «центровых» московских craft&draft (как они теперь себя называют) барах готовы выделить лишь небольшую часть кранов под шедевры отечественного пивоварения. «Если гость хочет зарубежную классику, то пусть пьет ее в нашем баре», - вот основная мысль. Это говорит лишь о том, что идея открыть бар только с крафтовым пивом изначально провальна! Особенно, если речь идет об открытии бара за пределами садового кольца. Почему говорю об отечественном крафте... Лишь по той причине, что в 90% случаев это откровенный шлак отбрасывающий тень недоверия на иностранные бренды. Думаю, о кухне повторяться не стоит... Да, она нужна! Это около 50% от оборота заведения и офигенное подспорье для человека, который хочет выпить больше одного бокала пива.
Подробнее обо всем расскажем на нашем канале: @unfilteredbazar
#moscow #мск #москва #moscowcity #moscowmoscow #moscow_life #moscowregion #instamoscow #москвасити #москоу #москвамосква #москоусити #москва2018
Итак, #redismoscow день все еще первый.
Успели встретиться и пообщаться с владельцами крафтовых (и не только) баров. Оказалось, что в то время пока многие топят за «русский крафт», в «центровых» московских craft&draft (как они теперь себя называют) барах готовы выделить лишь небольшую часть кранов под шедевры отечественного пивоварения. «Если гость хочет зарубежную классику, то пусть пьет ее в нашем баре», - вот основная мысль. Это говорит лишь о том, что идея открыть бар только с крафтовым пивом изначально провальна! Особенно, если речь идет об открытии бара за пределами садового кольца. Почему говорю об отечественном крафте... Лишь по той причине, что в 90% случаев это откровенный шлак отбрасывающий тень недоверия на иностранные бренды. Думаю, о кухне повторяться не стоит... Да, она нужна! Это около 50% от оборота заведения и офигенное подспорье для человека, который хочет выпить больше одного бокала пива.
Подробнее обо всем расскажем на нашем канале: @unfilteredbazar
#moscow #мск #москва #moscowcity #moscowmoscow #moscow_life #moscowregion #instamoscow #москвасити #москоу #москвамосква #москоусити #москва2018
0
У записи 6 лайков,
0 репостов,
440 просмотров.
0 репостов,
440 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Илья Камю
