#днинациональнойкухни #bon_app
Ха́ла (ивр. חלה) — еврейский традиционный праздничный хлеб
Понадобится:
Мука – 450-500 г
Вода – 100 мл
Дрожжи (сухие) – 2 ст.л
Яйца – 4 шт.
Масло растительное – 2 ст.л.
Сахар – 2 ст.л.
Соль – 2 ч.л.
Мак Кунжут
Процесс:
- дрожжи развести в теплой воде, добавить соль и сахар. Оставить на 15-20 мин в тепле. Я для этого немного разогреваю духовку, буквально 5 минут, и выключаю, там дрожжам не страшен сквозняк и холод.
- яица взбить и соединить с мукой и дрожжами.
- добавить растительное масло, вымесить эластичное тесто.
- разделить тесто на 6 частей. Я разделила на 3, т.к. умею плести косы только из трех составляющих)
- из каждой части сделать жгут, сплести косичку. Защепить концы.
- оставить на 15-20 минут подходить. У меня стояла коса около часа. На фото видно, что из нее получилось по истечении этого времени.
- смазать взбитым яицом, посыпать кунжутом и маком
- выпекать в разогретой до 180 град. духовке примерно 25-30 мин.
Ха́ла (ивр. חלה) — еврейский традиционный праздничный хлеб
Понадобится:
Мука – 450-500 г
Вода – 100 мл
Дрожжи (сухие) – 2 ст.л
Яйца – 4 шт.
Масло растительное – 2 ст.л.
Сахар – 2 ст.л.
Соль – 2 ч.л.
Мак Кунжут
Процесс:
- дрожжи развести в теплой воде, добавить соль и сахар. Оставить на 15-20 мин в тепле. Я для этого немного разогреваю духовку, буквально 5 минут, и выключаю, там дрожжам не страшен сквозняк и холод.
- яица взбить и соединить с мукой и дрожжами.
- добавить растительное масло, вымесить эластичное тесто.
- разделить тесто на 6 частей. Я разделила на 3, т.к. умею плести косы только из трех составляющих)
- из каждой части сделать жгут, сплести косичку. Защепить концы.
- оставить на 15-20 минут подходить. У меня стояла коса около часа. На фото видно, что из нее получилось по истечении этого времени.
- смазать взбитым яицом, посыпать кунжутом и маком
- выпекать в разогретой до 180 град. духовке примерно 25-30 мин.
#national kitchen days #bon_app
Hala (Hebrew חלה) - Jewish traditional holiday bread
You will need:
Flour - 450-500 g
Water - 100 ml
Yeast (dry) - 2 tbsp
Eggs - 4 pcs.
Vegetable oil - 2 tablespoons
Sugar - 2 tablespoons
Salt - 2 tsp
Poppy Sesame
Process:
- Dissolve yeast in warm water, add salt and sugar. Leave it warm for 15-20 minutes. For this I warm up the oven a little, literally 5 minutes, and turn it off, there the yeast is not afraid of draft and cold.
- Beat eggs and combine with flour and yeast.
- add vegetable oil, knead an elastic dough.
- divide the dough into 6 parts. I divided by 3, because I can weave braids from only three components)
- make a plait from each part, weave a pigtail. Pin the ends.
- leave to come up for 15-20 minutes. I had a scythe for about an hour. The photo shows what came out of it after this time.
- brush with beaten egg, sprinkle with sesame seeds and poppy seeds
- bake in preheated to 180 degrees. oven for about 25-30 minutes.
Hala (Hebrew חלה) - Jewish traditional holiday bread
You will need:
Flour - 450-500 g
Water - 100 ml
Yeast (dry) - 2 tbsp
Eggs - 4 pcs.
Vegetable oil - 2 tablespoons
Sugar - 2 tablespoons
Salt - 2 tsp
Poppy Sesame
Process:
- Dissolve yeast in warm water, add salt and sugar. Leave it warm for 15-20 minutes. For this I warm up the oven a little, literally 5 minutes, and turn it off, there the yeast is not afraid of draft and cold.
- Beat eggs and combine with flour and yeast.
- add vegetable oil, knead an elastic dough.
- divide the dough into 6 parts. I divided by 3, because I can weave braids from only three components)
- make a plait from each part, weave a pigtail. Pin the ends.
- leave to come up for 15-20 minutes. I had a scythe for about an hour. The photo shows what came out of it after this time.
- brush with beaten egg, sprinkle with sesame seeds and poppy seeds
- bake in preheated to 180 degrees. oven for about 25-30 minutes.
У записи 8 лайков,
2 репостов.
2 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Лилия Латфуллина
