#днинациональнойкухни #bon_app חומוס, или Хумус Понадобится: 400 г - Запись на стене пользователя Лилия Латфуллина в Вконтакте. Комментарии и лайки к записи.

Лилия Латфуллина

#днинациональнойкухни #bon_app
חומוס, или Хумус
Понадобится:

400 г нута
1 лимон
6–7 ст. ложек оливкового масла
1 зубчик чеснока
1/2 ст. ложки кинзы
1/2 ст. ложки тмина
1/2 ст. ложки паприки
2 ст. ложки кунжута

Процесс:
- нут замочить на ночь
- сварить до ооочень мягкого состояния
- соединить все составляющие и измельчить в блендере в пюре.

Скажу честно, вкус хумуса показался мне пресноватым, поэтому я добавила чуть больше чеснока, немного бальзамического уксуса и ложечку майонеза. Это уже на любителя!

#national kitchen days #bon_app
חומוס, or Hummus
You will need:

400 g chickpeas
1 lemon
6-7 Art. tablespoons of olive oil
1 clove of garlic
1/2 tbsp. cilantro spoons
1/2 tbsp. spoons of cumin
1/2 tbsp. paprika spoons
2 tbsp. sesame spoons

Process:
- soak chickpeas overnight
- cook until sooo soft
- combine all the ingredients and grind in a blender in puree.

To be honest, the hummus tasted a little bland, so I added a little more garlic, a little balsamic vinegar and a spoonful of mayonnaise. This is an amateur!