Приготовление:
Вычистив панцирь, варить
черепаху 30 минут. После этого извлечь мясо и порезать его на мелкие
кусочки. Отдельно сварить морковь с солью, сахаром и маслом. В сваренный
морковный суп добавить мясо черепахи и процедить бульон, в котором
варилась черепаха. В полученный суп добавить картофельный крахмал и
закипятить, постоянно помешивая. Соль по вкусу.
При желании суп можно приправить лимонным соком.
Вычистив панцирь, варить
черепаху 30 минут. После этого извлечь мясо и порезать его на мелкие
кусочки. Отдельно сварить морковь с солью, сахаром и маслом. В сваренный
морковный суп добавить мясо черепахи и процедить бульон, в котором
варилась черепаха. В полученный суп добавить картофельный крахмал и
закипятить, постоянно помешивая. Соль по вкусу.
При желании суп можно приправить лимонным соком.
Cooking:
After cleaning the shell, boil
turtle 30 minutes. After that, remove the meat and cut it into small
the pieces. Separately cook carrots with salt, sugar and butter. In welded
carrot soup add turtle meat and strain the broth in which
the turtle was boiled. In the resulting soup, add potato starch and
boil, stirring constantly. Salt to taste.
If desired, the soup can be seasoned with lemon juice.
After cleaning the shell, boil
turtle 30 minutes. After that, remove the meat and cut it into small
the pieces. Separately cook carrots with salt, sugar and butter. In welded
carrot soup add turtle meat and strain the broth in which
the turtle was boiled. In the resulting soup, add potato starch and
boil, stirring constantly. Salt to taste.
If desired, the soup can be seasoned with lemon juice.
У записи 2 лайков,
0 репостов.
0 репостов.
Сережа Сережа оставил(а) запись на стене пользователя Георгий Дмитриев
