Мой первый в жизни пирог с капустой. Вообще первый в жизни пирог на дрожжевом тесте. Я, конечно, очень устала пока со всем управилась. Однако результат чудесен. Даже учитывая промахи в исполнении, получилось хорошо.
Итак, больше всего я переживала, что у меня не поднимется тесто. Переживала зря - оно дважды хорошо поднялось и было вкусным.
Потом я долго возилась с начинкой: варила яйца, тушила капусту в сливках, солила, перчила и... переперчила!????
Те, кто любят погорячее будут довольны!
В духовке пирог был 20 минут. В кухне стоял божественный аромат. Уже когда я вынимала его я поняла, что чего-то не рассчитала с тестом. Оно получилось толстоватым и, как мне кажется, суховатым. Как вы думаете, из-за чего это могло произойти?
Мои версии:
- мало масла;
- много муки;
- боялась, что тесто порвётся и раскатала его изначально толсто; (ну и раскатывала стаканом, скалку так и не купила пока);
- всё вместе взятое;
Сейчас поужинала им. Есть можно. Кстати, с такой перчёной капусткой он будет идеален, как закуска к пиву, например. Или ещё чему покрепче!????
Вот такие дела.
#пирогскапустой #некоторыелюбятпогорячее #хозяюшка #очумелыеручки
Итак, больше всего я переживала, что у меня не поднимется тесто. Переживала зря - оно дважды хорошо поднялось и было вкусным.
Потом я долго возилась с начинкой: варила яйца, тушила капусту в сливках, солила, перчила и... переперчила!????
Те, кто любят погорячее будут довольны!
В духовке пирог был 20 минут. В кухне стоял божественный аромат. Уже когда я вынимала его я поняла, что чего-то не рассчитала с тестом. Оно получилось толстоватым и, как мне кажется, суховатым. Как вы думаете, из-за чего это могло произойти?
Мои версии:
- мало масла;
- много муки;
- боялась, что тесто порвётся и раскатала его изначально толсто; (ну и раскатывала стаканом, скалку так и не купила пока);
- всё вместе взятое;
Сейчас поужинала им. Есть можно. Кстати, с такой перчёной капусткой он будет идеален, как закуска к пиву, например. Или ещё чему покрепче!????
Вот такие дела.
#пирогскапустой #некоторыелюбятпогорячее #хозяюшка #очумелыеручки
My first cabbage pie in my life. Generally the first pie in the life on yeast dough. Of course, I was very tired while I managed everything. However, the result is wonderful. Even considering the misses in performance, it worked out well.
So, most of all I was worried that my dough would not rise. Worried in vain - it rose twice well and was delicious.
Then I fiddled with the filling for a long time: I boiled eggs, stewed cabbage in cream, salted, pepper and ... peppered! ????
Those who like it hot will be happy!
The cake was in the oven for 20 minutes. There was a divine scent in the kitchen. Already when I took it out, I realized that I had not calculated something with the test. It turned out to be thick and, it seems to me, a little dry. What do you think, because of what it could happen?
My versions:
- little oil;
- a lot of flour;
- I was afraid that the dough would break and rolled it out initially thickly; (well, I rolled it out with a glass, I haven't bought a rolling pin yet);
- all taken together;
Now I had dinner with them. You can eat. By the way, with such a peppery cabbage, it will be ideal as a beer snack, for example. Or something even stronger! ????
That's it.
#piescale #some love the hot # hostess # crazy hands
So, most of all I was worried that my dough would not rise. Worried in vain - it rose twice well and was delicious.
Then I fiddled with the filling for a long time: I boiled eggs, stewed cabbage in cream, salted, pepper and ... peppered! ????
Those who like it hot will be happy!
The cake was in the oven for 20 minutes. There was a divine scent in the kitchen. Already when I took it out, I realized that I had not calculated something with the test. It turned out to be thick and, it seems to me, a little dry. What do you think, because of what it could happen?
My versions:
- little oil;
- a lot of flour;
- I was afraid that the dough would break and rolled it out initially thickly; (well, I rolled it out with a glass, I haven't bought a rolling pin yet);
- all taken together;
Now I had dinner with them. You can eat. By the way, with such a peppery cabbage, it will be ideal as a beer snack, for example. Or something even stronger! ????
That's it.
#piescale #some love the hot # hostess # crazy hands
У записи 30 лайков,
0 репостов,
753 просмотров.
0 репостов,
753 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Юлия Волнухина
