Откуда пошел весь этот ваш краудсорсинг, конкурсы DARPA Robotics Challenge и другие? Вот так прослушивая презентацию менеджера программы Гилла Пратта (DARPA TTO) узнал про историю с Наполеоном Бонапартом и консервами. В то время (18 век) продукты питания портились слишком быстро, армиям в долгих походах приходилось обходиться соленьями или маринадом. Все остальное довольно быстро портилось. Это биохимическое ограничение природы противоречило планам длительных завоевательных походов Наполеона. В 1795 году Наполеон Бонапарт заявил, что повару, который найдёт способ надолго сохранять пищу пригодной для употребления выплатят 12000 франков.
Разногласия двух ученых того времени, Нидгэма и Спалланцани (1-ый настаивал, что микробы появляются из неживой материи, а 2-ой говорил, что все микробы имеют своих прародителей) привели совершенно далекого от науки французского кулинара Никола Франсуа Аппера к идее - продукты, герметически упакованные и подвергнутые термической обработке, можно хранить долгое время. Аппер оказался прав, а его приготовленные специальным способом продукты, испытав длительное хранение, признали качественными.
На доказательство общеизвестного в наши дни факта о том, что содержимое банок, заполненных вареньем, или супом не испортиться и останется годным окола года, если их плотно закупорить и долго кипятить в воде, Аппер потратил 10 лет. Его изобретение было тут же поставлено на снабжение для воюющей французской армии.
По легенде в ходе проведения решающего эксперимента (proof-of-concept) Апперу удалось накормить императора Франции из банок, закупоренных от трех до шести месяцев до того.
Аппер был вознагражден за свое изобретение государственной премией в 1809 году и удостоен звания "Благодетель человечества".
Разногласия двух ученых того времени, Нидгэма и Спалланцани (1-ый настаивал, что микробы появляются из неживой материи, а 2-ой говорил, что все микробы имеют своих прародителей) привели совершенно далекого от науки французского кулинара Никола Франсуа Аппера к идее - продукты, герметически упакованные и подвергнутые термической обработке, можно хранить долгое время. Аппер оказался прав, а его приготовленные специальным способом продукты, испытав длительное хранение, признали качественными.
На доказательство общеизвестного в наши дни факта о том, что содержимое банок, заполненных вареньем, или супом не испортиться и останется годным окола года, если их плотно закупорить и долго кипятить в воде, Аппер потратил 10 лет. Его изобретение было тут же поставлено на снабжение для воюющей французской армии.
По легенде в ходе проведения решающего эксперимента (proof-of-concept) Апперу удалось накормить императора Франции из банок, закупоренных от трех до шести месяцев до того.
Аппер был вознагражден за свое изобретение государственной премией в 1809 году и удостоен звания "Благодетель человечества".
Where did all this crowdsourcing, DARPA Robotics Challenge and other contests come from? So listening to the presentation of the program manager Gill Pratt (DARPA TTO) learned about the story of Napoleon Bonaparte and canned goods. At that time (18th century) food spoiled too quickly, the armies had to do with pickles or marinade on long marches. Everything else quickly deteriorated. This biochemical limitation of nature was contrary to the plans of Napoleon’s long aggressive campaigns. In 1795, Napoleon Bonaparte said that a cook who would find a way to keep food suitable for consumption for a long time would be paid 12,000 francs.
The disagreements of the two scientists of the time, Nidgam and Spallanzani (the first insisted that microbes emerge from inanimate matter, and the second said that all microbes have their ancestors) led the French culinary specialist Nicolas Francois Upper to the idea - products Hermetically sealed and heat treated can be stored for a long time. Upper was right, and his products prepared in a special way, having experienced long-term storage, were recognized as high-quality.
On the proof of the well-known fact today that the contents of jars filled with jam or soup do not deteriorate and will remain valid for about a year if they are tightly sealed and boiled in water for a long time, Upper spent 10 years. His invention was immediately put on supply for the warring French army.
According to legend, during the decisive experiment (proof-of-concept), Upper managed to feed the Emperor of France from cans, which were sealed three to six months before.
Upper was rewarded for his invention of the state prize in 1809 and was awarded the title "Benefactor of Mankind".
The disagreements of the two scientists of the time, Nidgam and Spallanzani (the first insisted that microbes emerge from inanimate matter, and the second said that all microbes have their ancestors) led the French culinary specialist Nicolas Francois Upper to the idea - products Hermetically sealed and heat treated can be stored for a long time. Upper was right, and his products prepared in a special way, having experienced long-term storage, were recognized as high-quality.
On the proof of the well-known fact today that the contents of jars filled with jam or soup do not deteriorate and will remain valid for about a year if they are tightly sealed and boiled in water for a long time, Upper spent 10 years. His invention was immediately put on supply for the warring French army.
According to legend, during the decisive experiment (proof-of-concept), Upper managed to feed the Emperor of France from cans, which were sealed three to six months before.
Upper was rewarded for his invention of the state prize in 1809 and was awarded the title "Benefactor of Mankind".
У записи 4 лайков,
1 репостов.
1 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Илья Клабуков
