Только сейчас в под 30 узнала, как сделать обычные говяжьи котлеты еще вкуснее:
добавить в фарш, помимо лука и чеснока, еще морковь, сельдерей, кумин (он же зира), тмин и кориандр.
А сверху помазать томатной пастой - очень хорошо сочетается.
И запекать, а не жарить.
Спасибо Малине и новозеландской кухне за источник и обработку рецепта :)
добавить в фарш, помимо лука и чеснока, еще морковь, сельдерей, кумин (он же зира), тмин и кориандр.
А сверху помазать томатной пастой - очень хорошо сочетается.
И запекать, а не жарить.
Спасибо Малине и новозеландской кухне за источник и обработку рецепта :)
Only now, at under 30, I learned how to make ordinary beef cutlets even tastier:
add to the minced meat, in addition to onions and garlic, also carrots, celery, cumin (aka cumin), cumin and coriander.
And anoint with tomato paste on top - it goes very well.
And bake, not fry.
Thanks to Raspberry and New Zealand Cuisine for sourcing and handling the recipe :)
add to the minced meat, in addition to onions and garlic, also carrots, celery, cumin (aka cumin), cumin and coriander.
And anoint with tomato paste on top - it goes very well.
And bake, not fry.
Thanks to Raspberry and New Zealand Cuisine for sourcing and handling the recipe :)
У записи 19 лайков,
0 репостов.
0 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Александра Линцбах
