Мякоть говядины ????в соево-сметанном соусе с капустой и птитимом ????
Ингредиенты :
????Мякоть говядины можно заранее отбить
????Листы капусты ( так, чтобы покрыть противень)
????Зелёный лук
????Черемша( не обязательно), сама ее пару дней назад для себя открыла
????Чеснок 4 зубчика
????Сметана 1 -2 ч.л.
????Соевый соус на глаз ( я готовлю без соли, поэтому добавляю его больше)
????Перец
????Орегано ( любые травы ????, что любите )
????Чили
Вода ???? 0,5-1 ст
????????Гарнир : птитим и зелень ( свежей щавель, укроп )
????Включаем духовку на 200 градусов ????
Процесс :
1. Мясо порезать как на ???? стейк , можно отбить ,поперчить , поставить в холодильник минут на 15-20
2. Мелко порубить зелень , чеснок, у листьев капусты вырезать твёрдые части у основания
3. Выложить на противень капусту, сверху мясо ???? + сметана + орегано ???? +Чили + соевый соус = рукой разравнять равномерно по мясу +чеснок+ лук с черемшой+ сверху соевый соус обильно полить
4. Добавить примерно 1 ст воды, можно меньше , кто любит посуше
5. Закрыть фольгой и поставить в разогретую духовку на 1,5 часа!
6. Вытащить , убрать фольгу и ещё на 20-30 минут в духовку
Гарнир : птитим готовить как на упаковке ( 18-20 минут в подсоленной воде )он сильно на увеличивается в объёме , учитывайте это при определении порции)
Приятного аппетита !????????????????
Ингредиенты :
????Мякоть говядины можно заранее отбить
????Листы капусты ( так, чтобы покрыть противень)
????Зелёный лук
????Черемша( не обязательно), сама ее пару дней назад для себя открыла
????Чеснок 4 зубчика
????Сметана 1 -2 ч.л.
????Соевый соус на глаз ( я готовлю без соли, поэтому добавляю его больше)
????Перец
????Орегано ( любые травы ????, что любите )
????Чили
Вода ???? 0,5-1 ст
????????Гарнир : птитим и зелень ( свежей щавель, укроп )
????Включаем духовку на 200 градусов ????
Процесс :
1. Мясо порезать как на ???? стейк , можно отбить ,поперчить , поставить в холодильник минут на 15-20
2. Мелко порубить зелень , чеснок, у листьев капусты вырезать твёрдые части у основания
3. Выложить на противень капусту, сверху мясо ???? + сметана + орегано ???? +Чили + соевый соус = рукой разравнять равномерно по мясу +чеснок+ лук с черемшой+ сверху соевый соус обильно полить
4. Добавить примерно 1 ст воды, можно меньше , кто любит посуше
5. Закрыть фольгой и поставить в разогретую духовку на 1,5 часа!
6. Вытащить , убрать фольгу и ещё на 20-30 минут в духовку
Гарнир : птитим готовить как на упаковке ( 18-20 минут в подсоленной воде )он сильно на увеличивается в объёме , учитывайте это при определении порции)
Приятного аппетита !????????????????
Beef pulp ???? in soy-sour cream sauce with cabbage and ptitim ????
Ingredients :
???? Beef pulp can be beaten off in advance
???? Cabbage leaves (so as to cover the baking sheet)
???? Green onions
???? Ramson (optional), she herself discovered it a couple of days ago
???? Garlic 4 cloves
???? Sour cream 1 -2 tsp
???? Soy sauce by the eye (I cook without salt, so I add more)
????Pepper
???? Oregano (any herbs ???? what you like)
????Chile
Water ???? 0.5-1 st
???????? Garnish: ptitim and herbs (fresh sorrel, dill)
???? Turn on the oven at 200 degrees ????
Process:
1. Cut the meat like on ???? steak, you can beat off, pepper, refrigerate for 15-20 minutes
2. Finely chop the herbs, garlic, cut out the hard parts at the base of the cabbage leaves
3. Put cabbage on a baking sheet, meat on top ???? + sour cream + oregano ???? + Chili + soy sauce = evenly spread by hand over the meat + garlic + onion with wild garlic + generous soy sauce on top
4. Add about 1 tbsp of water, less is possible, for those who like drier
5. Cover with foil and place in a preheated oven for 1.5 hours!
6. Pull out, remove the foil and for another 20-30 minutes in the oven
Side dish: cook as on the package (18-20 minutes in salted water), it does not greatly increase in volume, take this into account when determining the portion)
Enjoy your meal !????????????????
Ingredients :
???? Beef pulp can be beaten off in advance
???? Cabbage leaves (so as to cover the baking sheet)
???? Green onions
???? Ramson (optional), she herself discovered it a couple of days ago
???? Garlic 4 cloves
???? Sour cream 1 -2 tsp
???? Soy sauce by the eye (I cook without salt, so I add more)
????Pepper
???? Oregano (any herbs ???? what you like)
????Chile
Water ???? 0.5-1 st
???????? Garnish: ptitim and herbs (fresh sorrel, dill)
???? Turn on the oven at 200 degrees ????
Process:
1. Cut the meat like on ???? steak, you can beat off, pepper, refrigerate for 15-20 minutes
2. Finely chop the herbs, garlic, cut out the hard parts at the base of the cabbage leaves
3. Put cabbage on a baking sheet, meat on top ???? + sour cream + oregano ???? + Chili + soy sauce = evenly spread by hand over the meat + garlic + onion with wild garlic + generous soy sauce on top
4. Add about 1 tbsp of water, less is possible, for those who like drier
5. Cover with foil and place in a preheated oven for 1.5 hours!
6. Pull out, remove the foil and for another 20-30 minutes in the oven
Side dish: cook as on the package (18-20 minutes in salted water), it does not greatly increase in volume, take this into account when determining the portion)
Enjoy your meal !????????????????
У записи 2 лайков,
0 репостов,
468 просмотров.
0 репостов,
468 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Екатерина Грасс
