Итак, по немногочисленным просьбам выкладываю фотоотчёт на тему "Время опохмела". В меню сегодняшнего вечера два блюда: 1) Острые крылышки птеродактиля,
2) Ленивые портянки.
Начнём с птицы. Для приготовления блюда нам потребуются следующие ингредиенты: куриные крылья (штук 11-12 на двоих); помидоры (3 штуки); острый красный перец (я положид три стручка); петрушка, укроп (по вкусу); лайм; чеснок (я взял сухой); вустерширский соу; репчатый лук (он почему-то в кадр не попал); сол-перец по вкусу.
1) Режем помидоры и лук крупным дольками, при этом не забыв порезать к херам руки острым ножом, и яростно кидаем это всё в блендер.
2) Произвольно режем/рвем зелень и кидаем в блендер к остальным овощам.
3) Удаляем из перчика семена и, порезав, на небольшие куски, кидаем в блендер (кол-во перчиков = степень остроты).
4) Добавляем вустерширский соус, перец и соль и тд, включаем блендер на пару минут.
5) Режем лайм напополам, выдавливаем сок в блендер и прокручиваем до однородности.
6) Заливаем крылья маринадом, перемешиваем и даём мариноваться часа полтора-два.
7) Разогреваем духовку и ставим туда крылья где-то на полчаса. (пока курица маринуется, выложу отчёт о следующем блюде. А потом и фотки курицы подоспеют).
2) Ленивые портянки.
Начнём с птицы. Для приготовления блюда нам потребуются следующие ингредиенты: куриные крылья (штук 11-12 на двоих); помидоры (3 штуки); острый красный перец (я положид три стручка); петрушка, укроп (по вкусу); лайм; чеснок (я взял сухой); вустерширский соу; репчатый лук (он почему-то в кадр не попал); сол-перец по вкусу.
1) Режем помидоры и лук крупным дольками, при этом не забыв порезать к херам руки острым ножом, и яростно кидаем это всё в блендер.
2) Произвольно режем/рвем зелень и кидаем в блендер к остальным овощам.
3) Удаляем из перчика семена и, порезав, на небольшие куски, кидаем в блендер (кол-во перчиков = степень остроты).
4) Добавляем вустерширский соус, перец и соль и тд, включаем блендер на пару минут.
5) Режем лайм напополам, выдавливаем сок в блендер и прокручиваем до однородности.
6) Заливаем крылья маринадом, перемешиваем и даём мариноваться часа полтора-два.
7) Разогреваем духовку и ставим туда крылья где-то на полчаса. (пока курица маринуется, выложу отчёт о следующем блюде. А потом и фотки курицы подоспеют).
So, according to a few requests, I'm posting a photo report on the topic "Time to get drunk." There are two dishes on the menu tonight: 1) Spicy pterodactyl wings,
2) Lazy footcloths.
Let's start with the bird. To prepare the dish, we need the following ingredients: chicken wings (11-12 pieces for two); tomatoes (3 pieces); hot red pepper (I put three pods); parsley, dill (to taste); lime; garlic (I took dry); Worcestershire sow; onions (for some reason he did not get into the frame); salt-pepper to taste.
1) Cut the tomatoes and onions into large slices, while not forgetting to cut your hands to the dick with a sharp knife, and violently throw it all into the blender.
2) We arbitrarily cut / tear the greens and throw them into the blender with the rest of the vegetables.
3) Remove the seeds from the pepper and cut them into small pieces, throw them into a blender (number of peppers = degree of spiciness).
4) Add Worcestershire sauce, pepper and salt, etc., turn on the blender for a couple of minutes.
5) Cut the lime in half, squeeze the juice into a blender and scroll until smooth.
6) Fill the wings with marinade, mix and let marinate for an hour and a half or two.
7) Preheat the oven and put the wings there for about half an hour. (while the chicken is marinated, I will post a report on the next dish. And then photos of the chicken will arrive in time).
2) Lazy footcloths.
Let's start with the bird. To prepare the dish, we need the following ingredients: chicken wings (11-12 pieces for two); tomatoes (3 pieces); hot red pepper (I put three pods); parsley, dill (to taste); lime; garlic (I took dry); Worcestershire sow; onions (for some reason he did not get into the frame); salt-pepper to taste.
1) Cut the tomatoes and onions into large slices, while not forgetting to cut your hands to the dick with a sharp knife, and violently throw it all into the blender.
2) We arbitrarily cut / tear the greens and throw them into the blender with the rest of the vegetables.
3) Remove the seeds from the pepper and cut them into small pieces, throw them into a blender (number of peppers = degree of spiciness).
4) Add Worcestershire sauce, pepper and salt, etc., turn on the blender for a couple of minutes.
5) Cut the lime in half, squeeze the juice into a blender and scroll until smooth.
6) Fill the wings with marinade, mix and let marinate for an hour and a half or two.
7) Preheat the oven and put the wings there for about half an hour. (while the chicken is marinated, I will post a report on the next dish. And then photos of the chicken will arrive in time).
У записи 1 лайков,
0 репостов.
0 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Сергей Галлерт
