И вторым номером программы идёт фирменное блюдо моей знакомой (немного модифицированное мной). "Ленивые портянки".
Для этого блюда нам потребуется: морковь (штук 10-15 крупных); лаваш; чеснок; майонез; укроп-петрушка; соль-перец по вкусу.
1) Моем и чистим морковь, при этом не забывая в очередной раз порезаться.
2) Чистим чеснок
А далее существует два пути: ручной и ленивый (его я и выбрал). При ручном способе чеснок давится чеснокодавкой, а морковь трётся на мелкой терке. Я пошёл по более простому пути: тупов всё порезал и покидал в блендер.
3) Мелко рубим зелень.
4) Поулчившуюся кашеобразную массу заправляем майонезом и зеленью.
5) Затем заворачиваем это всё в лаваш следующим образом: на край лаваша накладываем ровным слоем смесь (отступив от края листа сантиметра полтора-два, иначе всё вне портянки окажется). Затем заворачиваем промазанную полоску, а согнутую часть опять промазываем морковью. И так далее до конца лаваша.
6) Режем получившиеся колбаски на порции.
7) Оставляем в холодильник на полчаса (чтобы пропиталось). Всё, можно есть. Быстро и очень вкусно!!! Самое оно под пиво или водку.
Для этого блюда нам потребуется: морковь (штук 10-15 крупных); лаваш; чеснок; майонез; укроп-петрушка; соль-перец по вкусу.
1) Моем и чистим морковь, при этом не забывая в очередной раз порезаться.
2) Чистим чеснок
А далее существует два пути: ручной и ленивый (его я и выбрал). При ручном способе чеснок давится чеснокодавкой, а морковь трётся на мелкой терке. Я пошёл по более простому пути: тупов всё порезал и покидал в блендер.
3) Мелко рубим зелень.
4) Поулчившуюся кашеобразную массу заправляем майонезом и зеленью.
5) Затем заворачиваем это всё в лаваш следующим образом: на край лаваша накладываем ровным слоем смесь (отступив от края листа сантиметра полтора-два, иначе всё вне портянки окажется). Затем заворачиваем промазанную полоску, а согнутую часть опять промазываем морковью. И так далее до конца лаваша.
6) Режем получившиеся колбаски на порции.
7) Оставляем в холодильник на полчаса (чтобы пропиталось). Всё, можно есть. Быстро и очень вкусно!!! Самое оно под пиво или водку.
And the second number of the program is my friend's signature dish (slightly modified by me). "Lazy footcloths".
For this dish we need: carrots (10-15 large pieces); pita; garlic; mayonnaise; dill-parsley; salt and pepper to taste.
1) We clean and wash the carrots, while not forgetting to cut again.
2) Peel the garlic
And then there are two ways: manual and lazy (which I chose). With the manual method, the garlic is choked with a garlic press, and the carrots are rubbed on a fine grater. I took a simpler path: I cut everything up and left it in a blender.
3) Finely chop the greens.
4) Season the poured mushy mass with mayonnaise and herbs.
5) Then we wrap it all in pita bread as follows: put the mixture on the edge of the pita bread in an even layer (stepping back from the edge of the sheet one and a half to two centimeters, otherwise everything will be outside the footcloth). Then we wrap the missed strip, and again coat the bent part with carrots. And so on until the end of the lavash.
6) Cut the resulting sausages into portions.
7) Leave in the refrigerator for half an hour (to soak). Everything you can eat. Fast and delicious !!! Most it is with beer or vodka.
For this dish we need: carrots (10-15 large pieces); pita; garlic; mayonnaise; dill-parsley; salt and pepper to taste.
1) We clean and wash the carrots, while not forgetting to cut again.
2) Peel the garlic
And then there are two ways: manual and lazy (which I chose). With the manual method, the garlic is choked with a garlic press, and the carrots are rubbed on a fine grater. I took a simpler path: I cut everything up and left it in a blender.
3) Finely chop the greens.
4) Season the poured mushy mass with mayonnaise and herbs.
5) Then we wrap it all in pita bread as follows: put the mixture on the edge of the pita bread in an even layer (stepping back from the edge of the sheet one and a half to two centimeters, otherwise everything will be outside the footcloth). Then we wrap the missed strip, and again coat the bent part with carrots. And so on until the end of the lavash.
6) Cut the resulting sausages into portions.
7) Leave in the refrigerator for half an hour (to soak). Everything you can eat. Fast and delicious !!! Most it is with beer or vodka.
У записи 1 лайков,
0 репостов.
0 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Сергей Галлерт
