Рецепт блинчиков, которые получатся у каждого с первого раза????
На 18 блинчиков диаметром 10 см
2 стакана молока
2 стакана муки
2 яйца
20 гр сливочного масла и ещё немного для смазывания блинов
3 ст.л сахара
Щепотка соли
В большой миске смешать молоко, муку, яйца, сахар и соль. Перемешать венчиком до однородного состояния. Я люблю добавлять масло прямо в тесто, тогда сковородку смазывать не нужно. Масло растопить в микроволновой печи. Вылить в тесто и перемешать.
Разогреть сковородку. Чтобы блинчики получились одного диаметра, я советую использовать не поварёшку, а мерную ложку. 18 блинчиков диаметром 10 см у меня получились с использованием полной мерной ложки равной 1/4 стакана.
Убавить огонь на средний. На разогретую сковородку выливать полную ложку теста. Когда на поверхности начнут лопаться пузырики, аккуратно перевернуть лопаткой блинчик на другую сторону. Смазать готовую поверхность блинчика кубиком масла. Снять готовый блинчик на блюдо. Повторить весть процесс пока не закончится тесто. Подавать тёплыми со сладким или слоёным дополнением в виде сгущёнки, варенья, сиропов, икры, рыбы...
На 18 блинчиков диаметром 10 см
2 стакана молока
2 стакана муки
2 яйца
20 гр сливочного масла и ещё немного для смазывания блинов
3 ст.л сахара
Щепотка соли
В большой миске смешать молоко, муку, яйца, сахар и соль. Перемешать венчиком до однородного состояния. Я люблю добавлять масло прямо в тесто, тогда сковородку смазывать не нужно. Масло растопить в микроволновой печи. Вылить в тесто и перемешать.
Разогреть сковородку. Чтобы блинчики получились одного диаметра, я советую использовать не поварёшку, а мерную ложку. 18 блинчиков диаметром 10 см у меня получились с использованием полной мерной ложки равной 1/4 стакана.
Убавить огонь на средний. На разогретую сковородку выливать полную ложку теста. Когда на поверхности начнут лопаться пузырики, аккуратно перевернуть лопаткой блинчик на другую сторону. Смазать готовую поверхность блинчика кубиком масла. Снять готовый блинчик на блюдо. Повторить весть процесс пока не закончится тесто. Подавать тёплыми со сладким или слоёным дополнением в виде сгущёнки, варенья, сиропов, икры, рыбы...
The recipe for pancakes that everyone will get the first time ????
18 pancakes with a diameter of 10 cm
2 cups of milk
2 cups of flour
2 eggs
20 grams of butter and a little more to grease pancakes
3 tbsp sugar
A pinch of salt
In a large bowl, combine milk, flour, eggs, sugar and salt. Stir whisk until smooth. I like to add oil directly to the dough, then the pan does not need to be greased. Melt the butter in the microwave. Pour into the dough and mix.
Preheat the pan. To make pancakes of the same diameter, I advise you to use not a cooker, but a measuring spoon. I got 18 pancakes with a diameter of 10 cm using a full measuring spoon equal to 1/4 cup.
Reduce the heat to medium. Pour a full spoonful of dough into a heated frying pan. When bubbles begin to burst on the surface, gently turn the pancake over with the spatula on the other side. Lubricate the finished surface of the pancake with an oil cube. Remove the finished pancake to the dish. Repeat the whole process until the dough is over. Serve warm with a sweet or puff addition in the form of condensed milk, jam, syrups, caviar, fish ...
18 pancakes with a diameter of 10 cm
2 cups of milk
2 cups of flour
2 eggs
20 grams of butter and a little more to grease pancakes
3 tbsp sugar
A pinch of salt
In a large bowl, combine milk, flour, eggs, sugar and salt. Stir whisk until smooth. I like to add oil directly to the dough, then the pan does not need to be greased. Melt the butter in the microwave. Pour into the dough and mix.
Preheat the pan. To make pancakes of the same diameter, I advise you to use not a cooker, but a measuring spoon. I got 18 pancakes with a diameter of 10 cm using a full measuring spoon equal to 1/4 cup.
Reduce the heat to medium. Pour a full spoonful of dough into a heated frying pan. When bubbles begin to burst on the surface, gently turn the pancake over with the spatula on the other side. Lubricate the finished surface of the pancake with an oil cube. Remove the finished pancake to the dish. Repeat the whole process until the dough is over. Serve warm with a sweet or puff addition in the form of condensed milk, jam, syrups, caviar, fish ...
У записи 13 лайков,
0 репостов,
236 просмотров.
0 репостов,
236 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Аня Фоменко
