Манный пудинг!
Продукты :
Молоко - 2 литра
Манка - 1 стакан
Яйца - 3-4 шт.
Масло сливочное - 100 г
Сахар - 1 стакан
Сухари - 2-3 ст. ложки
Соль.
В кипящее молоко всыпать тонкой струйкой крупу и, непрерывно помешивая, варить на слабом огне 10-15 мин. до загустения. Положить в готовую кашу сахарный песок, соль и размешать. Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром, а белки взбить в пену. Добавить растертые желтки и взбитые белки в кашу и тщательно перемешать. Подготовленную массу выложить в предварительно смазанную сливочным маслом и посыпанную сухарями форму, слоем не более 30 мм. Верх разровнять, смазать сметаной и запекать манный пудинг в горячей духовке (175-200 градусов) в течение 20-25 мин.
Подавать манный пудинг со сметаной, вареньем или со сладким фруктовым сиропом.
Продукты :
Молоко - 2 литра
Манка - 1 стакан
Яйца - 3-4 шт.
Масло сливочное - 100 г
Сахар - 1 стакан
Сухари - 2-3 ст. ложки
Соль.
В кипящее молоко всыпать тонкой струйкой крупу и, непрерывно помешивая, варить на слабом огне 10-15 мин. до загустения. Положить в готовую кашу сахарный песок, соль и размешать. Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром, а белки взбить в пену. Добавить растертые желтки и взбитые белки в кашу и тщательно перемешать. Подготовленную массу выложить в предварительно смазанную сливочным маслом и посыпанную сухарями форму, слоем не более 30 мм. Верх разровнять, смазать сметаной и запекать манный пудинг в горячей духовке (175-200 градусов) в течение 20-25 мин.
Подавать манный пудинг со сметаной, вареньем или со сладким фруктовым сиропом.
Manna Pudding!
Products:
Milk - 2 liters
Semka - 1 glass
Eggs - 3-4 pcs.
Butter - 100 g
Sugar - 1 cup
Rusks - 2-3 tbsp. spoons
Salt.
Pour the cereal into a boiling milk in a thin stream and, stirring continuously, cook over low heat for 10-15 minutes. before thickening. Put granulated sugar in the prepared porridge, salt and stir. Separate the squirrels from the yolks. Grind the yolks with sugar, and beat the whites in the foam. Add the crushed yolks and whipped whites to the porridge and mix thoroughly. Put the prepared mass in a pre-greased with butter and sprinkled with breadcrumbs form, a layer of not more than 30 mm. Smooth the top, grease with sour cream and bake semolina pudding in a hot oven (175-200 degrees) for 20-25 minutes.
Serve semolina pudding with sour cream, jam or sweet fruit syrup.
Products:
Milk - 2 liters
Semka - 1 glass
Eggs - 3-4 pcs.
Butter - 100 g
Sugar - 1 cup
Rusks - 2-3 tbsp. spoons
Salt.
Pour the cereal into a boiling milk in a thin stream and, stirring continuously, cook over low heat for 10-15 minutes. before thickening. Put granulated sugar in the prepared porridge, salt and stir. Separate the squirrels from the yolks. Grind the yolks with sugar, and beat the whites in the foam. Add the crushed yolks and whipped whites to the porridge and mix thoroughly. Put the prepared mass in a pre-greased with butter and sprinkled with breadcrumbs form, a layer of not more than 30 mm. Smooth the top, grease with sour cream and bake semolina pudding in a hot oven (175-200 degrees) for 20-25 minutes.
Serve semolina pudding with sour cream, jam or sweet fruit syrup.
У записи 2 лайков,
0 репостов.
0 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Лили Синадзугава
