Ну и раз уж сейчас черничная пора, напишу про чернику (которой у меня на зиму припасено уже литров 10)!
В состав черники входят незаменимые для полноценной жизнедеятельности человека вещества, такие как: молочная, лимонная, хинная, щавелевая, янтарная и яблочная кислота. Черника включает в себя микро- и макроэлементы: марганец, калий, железо, фосфор, сера, медь, цинк и хром; витамин А, С, РР и витамины группы В; эфирные масла, спирты и дубильные вещества. Железо, содержащееся в ягоде, полностью усваивается организмом.
Ягоды снижают количество сахара в крови, повышают кислотность желудочного сока, улучшают пищеварение, обмен веществ, усиливают остроту зрения, улучшая кровоснабжение сетчатки глаз, обладают вяжущими, противогнилостными и противомикробными свойствами.
Большое количество антиоксидантов предотвращает преждевременное старение, предупреждает сердечно-сосудистые заболевания, в том числе инфаркт миокарда и тромбозы.
Антиоксиданты это главное богатство черники. Как известно, они связывают свободные электроны и этим самым не дают образовываться недоброкачественным опухолям, воздействуя на организм на клеточном уровне. Таким образом, черника является хорошим средством для профилактики раковых заболеваний. Черничные антиоксиданты называются антоцианинами. Они есть в редисе, ежевике, яблоках, красной капусте и темном винограде. Однако рекорд по содержанию антиокисдантов, несомненно, принадлежит чернике.
Конечно же, есть и противопоказания-заболевания 12перстной кишки и поджелудочной железы.
100 г черники содержит: 86 г воды,1,1 г белков,0,6 г жиров,7,6 г углеводов,3,1 г клетчатки,1,2 г органических кислот, 7,6 г моно- и дисахаридов,0,4 г золы. Энергетическая ценность 44 кКал.
В состав черники входят незаменимые для полноценной жизнедеятельности человека вещества, такие как: молочная, лимонная, хинная, щавелевая, янтарная и яблочная кислота. Черника включает в себя микро- и макроэлементы: марганец, калий, железо, фосфор, сера, медь, цинк и хром; витамин А, С, РР и витамины группы В; эфирные масла, спирты и дубильные вещества. Железо, содержащееся в ягоде, полностью усваивается организмом.
Ягоды снижают количество сахара в крови, повышают кислотность желудочного сока, улучшают пищеварение, обмен веществ, усиливают остроту зрения, улучшая кровоснабжение сетчатки глаз, обладают вяжущими, противогнилостными и противомикробными свойствами.
Большое количество антиоксидантов предотвращает преждевременное старение, предупреждает сердечно-сосудистые заболевания, в том числе инфаркт миокарда и тромбозы.
Антиоксиданты это главное богатство черники. Как известно, они связывают свободные электроны и этим самым не дают образовываться недоброкачественным опухолям, воздействуя на организм на клеточном уровне. Таким образом, черника является хорошим средством для профилактики раковых заболеваний. Черничные антиоксиданты называются антоцианинами. Они есть в редисе, ежевике, яблоках, красной капусте и темном винограде. Однако рекорд по содержанию антиокисдантов, несомненно, принадлежит чернике.
Конечно же, есть и противопоказания-заболевания 12перстной кишки и поджелудочной железы.
100 г черники содержит: 86 г воды,1,1 г белков,0,6 г жиров,7,6 г углеводов,3,1 г клетчатки,1,2 г органических кислот, 7,6 г моно- и дисахаридов,0,4 г золы. Энергетическая ценность 44 кКал.
Well, since now it’s blueberry time, I’ll write about blueberries (which I already have 10 liters in store for the winter)!
The composition of blueberries includes substances indispensable for the full life of a person, such as: lactic, citric, quinic, oxalic, succinic and malic acid. Blueberries include micro and macro elements: manganese, potassium, iron, phosphorus, sulfur, copper, zinc and chromium; Vitamin A, C, PP and B vitamins; essential oils, alcohols and tannins. The iron contained in the berry is completely absorbed by the body.
Berries reduce the amount of sugar in the blood, increase the acidity of gastric juice, improve digestion, metabolism, increase visual acuity, improve blood supply to the retina, have astringent, antiseptic and antimicrobial properties.
A large number of antioxidants prevents premature aging, prevents cardiovascular diseases, including myocardial infarction and thrombosis.
Antioxidants are the main wealth of blueberries. As you know, they bind free electrons and thereby prevent the formation of low-quality tumors, affecting the body at the cellular level. Thus, blueberries are a good way to prevent cancer. Blueberry antioxidants are called anthocyanins. They are in radishes, blackberries, apples, red cabbage and dark grapes. However, the record for the content of antioxidants undoubtedly belongs to blueberries.
Of course, there are contraindications for diseases of the duodenum and pancreas.
100 g of blueberries contains: 86 g of water, 1.1 g of protein, 0.6 g of fat, 7.6 g of carbohydrates, 3.1 g of fiber, 1.2 g of organic acids, 7.6 g of mono- and disaccharides, 0 , 4 g of ash. Energy value 44 kcal.
The composition of blueberries includes substances indispensable for the full life of a person, such as: lactic, citric, quinic, oxalic, succinic and malic acid. Blueberries include micro and macro elements: manganese, potassium, iron, phosphorus, sulfur, copper, zinc and chromium; Vitamin A, C, PP and B vitamins; essential oils, alcohols and tannins. The iron contained in the berry is completely absorbed by the body.
Berries reduce the amount of sugar in the blood, increase the acidity of gastric juice, improve digestion, metabolism, increase visual acuity, improve blood supply to the retina, have astringent, antiseptic and antimicrobial properties.
A large number of antioxidants prevents premature aging, prevents cardiovascular diseases, including myocardial infarction and thrombosis.
Antioxidants are the main wealth of blueberries. As you know, they bind free electrons and thereby prevent the formation of low-quality tumors, affecting the body at the cellular level. Thus, blueberries are a good way to prevent cancer. Blueberry antioxidants are called anthocyanins. They are in radishes, blackberries, apples, red cabbage and dark grapes. However, the record for the content of antioxidants undoubtedly belongs to blueberries.
Of course, there are contraindications for diseases of the duodenum and pancreas.
100 g of blueberries contains: 86 g of water, 1.1 g of protein, 0.6 g of fat, 7.6 g of carbohydrates, 3.1 g of fiber, 1.2 g of organic acids, 7.6 g of mono- and disaccharides, 0 , 4 g of ash. Energy value 44 kcal.
У записи 3 лайков,
0 репостов.
0 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Маша Хольцова
