Стою, пеку блины. =) Таким вот не очень художественным фото хочу сказать, что всё возможно, стоит только захотеть! Впервые я решила сделать блины всего пару месяцев назад. До этого времени мне казалось, что искусство блинопечения настолько сложное, что под силу только таким феям, как мама. А потом моя младшая сестра вдруг взяла и на правах молодой жены напекла блинов своему мужу, и у нее получилось! Тут уж я не выдержала и тоже рискнула, потому что обожаю блины.))
Вооружась рецептами и завалив весь стол нужными продуктами, приступила к делу. Сколько ж я с ними билась!.. Сначала они не жарились и прилипали к сковородке, потом стали гореть, потом оказались слишком толстые и не хотели утоньшаться, а потом вообще стали рваться.
Но я подошла к вопросу как истинный инженер.)) составила мысленную табличку влияния ингредиентов на поведение теста и день за днем со страстью ставила новые и новые эксперименты, изменяя пропорции. Ну, через пару дней у меня уже стали получаться неплохие блины, но все равно не совсем такие, как у мамы.
Сегодня - подумать только! - у меня пекутся отличные, тоненькие и вкусные блины, и их рецепт больше не зависит от моего настроения. ♥ Правда, с самого первого дня они почему-то выходят у меня такими лунными, пятнистыми, а не ровненько-коричневыми, как у мамы, но мне это даже нравится.))
Вооружась рецептами и завалив весь стол нужными продуктами, приступила к делу. Сколько ж я с ними билась!.. Сначала они не жарились и прилипали к сковородке, потом стали гореть, потом оказались слишком толстые и не хотели утоньшаться, а потом вообще стали рваться.
Но я подошла к вопросу как истинный инженер.)) составила мысленную табличку влияния ингредиентов на поведение теста и день за днем со страстью ставила новые и новые эксперименты, изменяя пропорции. Ну, через пару дней у меня уже стали получаться неплохие блины, но все равно не совсем такие, как у мамы.
Сегодня - подумать только! - у меня пекутся отличные, тоненькие и вкусные блины, и их рецепт больше не зависит от моего настроения. ♥ Правда, с самого первого дня они почему-то выходят у меня такими лунными, пятнистыми, а не ровненько-коричневыми, как у мамы, но мне это даже нравится.))
Стою, пеку блины. =) Таким вот не очень художественным фото хочу сказать, что всё возможно, стоит только захотеть! Впервые я решила сделать блины всего пару месяцев назад. До этого времени мне казалось, что искусство блинопечения настолько сложное, что под силу только таким феям, как мама. А потом моя младшая сестра вдруг взяла и на правах молодой жены напекла блинов своему мужу, и у нее получилось! Тут уж я не выдержала и тоже рискнула, потому что обожаю блины.))
Вооружась рецептами и завалив весь стол нужными продуктами, приступила к делу. Сколько ж я с ними билась!.. Сначала они не жарились и прилипали к сковородке, потом стали гореть, потом оказались слишком толстые и не хотели утоньшаться, а потом вообще стали рваться.
Но я подошла к вопросу как истинный инженер.)) составила мысленную табличку влияния ингредиентов на поведение теста и день за днем со страстью ставила новые и новые эксперименты, изменяя пропорции. Ну, через пару дней у меня уже стали получаться неплохие блины, но все равно не совсем такие, как у мамы.
Сегодня - подумать только! - у меня пекутся отличные, тоненькие и вкусные блины, и их рецепт больше не зависит от моего настроения. ♥ Правда, с самого первого дня они почему-то выходят у меня такими лунными, пятнистыми, а не ровненько-коричневыми, как у мамы, но мне это даже нравится.))
Вооружась рецептами и завалив весь стол нужными продуктами, приступила к делу. Сколько ж я с ними билась!.. Сначала они не жарились и прилипали к сковородке, потом стали гореть, потом оказались слишком толстые и не хотели утоньшаться, а потом вообще стали рваться.
Но я подошла к вопросу как истинный инженер.)) составила мысленную табличку влияния ингредиентов на поведение теста и день за днем со страстью ставила новые и новые эксперименты, изменяя пропорции. Ну, через пару дней у меня уже стали получаться неплохие блины, но все равно не совсем такие, как у мамы.
Сегодня - подумать только! - у меня пекутся отличные, тоненькие и вкусные блины, и их рецепт больше не зависит от моего настроения. ♥ Правда, с самого первого дня они почему-то выходят у меня такими лунными, пятнистыми, а не ровненько-коричневыми, как у мамы, но мне это даже нравится.))
У записи 29 лайков,
0 репостов.
0 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Полина Бурчак
