Наконец я его нашёл! И...залудил)
"Иван Покрышки"
В продолжение нашей серии имперских стаутов мы решили выпустить пиво в честь еще одного легендарного летчика Второй Мировой - Александра Покрышкина. Встречайте новый стаут - черный и тягучий как смола, плотный как мазут, обладающий отличным ароматом с нотками виски и вкусом горького шоколада с кофейными и дубовыми оттенками. В отличие от предшественника "Ивана Кожедуба", мы добавили очень небольшое количество копченого солода, а затирание провели таким образом, чтобы получить больше несбраживаемых сахаров, что влечет более полный округлый вкус. По окончании главного брожения мы добавили прямо в танк брожения целый мешок дубовой щепы, предварительно вымоченной в большом количестве шотландского виски в течение целого месяца. В результате можно наблюдать хорошие оттенки бочки во вкусе и аромате напитка. Серьезная горечь позволит истинным ценителям выдержать данное пиво в течение нескольких месяцев и даже лет у себя в погребе и получить еще более сбалансированное пиво в тот день, когда терпение кончится.
Но уже и сейчас пиво превосходно подойдет к долгим зимним вечерам в компании с любимой книгой или друзьями.
http://victoryartbrew.com/beer
"Иван Покрышки"
В продолжение нашей серии имперских стаутов мы решили выпустить пиво в честь еще одного легендарного летчика Второй Мировой - Александра Покрышкина. Встречайте новый стаут - черный и тягучий как смола, плотный как мазут, обладающий отличным ароматом с нотками виски и вкусом горького шоколада с кофейными и дубовыми оттенками. В отличие от предшественника "Ивана Кожедуба", мы добавили очень небольшое количество копченого солода, а затирание провели таким образом, чтобы получить больше несбраживаемых сахаров, что влечет более полный округлый вкус. По окончании главного брожения мы добавили прямо в танк брожения целый мешок дубовой щепы, предварительно вымоченной в большом количестве шотландского виски в течение целого месяца. В результате можно наблюдать хорошие оттенки бочки во вкусе и аромате напитка. Серьезная горечь позволит истинным ценителям выдержать данное пиво в течение нескольких месяцев и даже лет у себя в погребе и получить еще более сбалансированное пиво в тот день, когда терпение кончится.
Но уже и сейчас пиво превосходно подойдет к долгим зимним вечерам в компании с любимой книгой или друзьями.
http://victoryartbrew.com/beer
Finally I found it! And ... zaludil)
"Ivan Tires"
In continuation of our series of imperial stouts, we decided to release a beer in honor of another legendary pilot of World War II - Alexander Pokryshkin. Meet the new stout - black and pitchy as pitch, dense like mazut, possessing an excellent aroma with notes of whiskey and taste of dark chocolate with coffee and oak shades. Unlike its predecessor, Ivan Kozhedub, we added a very small amount of smoked malt, and mashing was carried out in such a way as to get more unmixed sugars, which leads to a more full rounded taste. At the end of the main fermentation, we added a whole bag of oak wood chips, previously soaked in a large amount of Scotch whiskey for a whole month, directly into the fermentation tank. As a result, you can observe good shades of the barrel in the taste and aroma of the drink. Serious bitterness will allow true connoisseurs to endure this beer for several months and even years in their cellar and get an even more balanced beer on the day when patience ends.
But even now the beer is perfect for long winter evenings in a company with your favorite book or friends.
http://victoryartbrew.com/beer
"Ivan Tires"
In continuation of our series of imperial stouts, we decided to release a beer in honor of another legendary pilot of World War II - Alexander Pokryshkin. Meet the new stout - black and pitchy as pitch, dense like mazut, possessing an excellent aroma with notes of whiskey and taste of dark chocolate with coffee and oak shades. Unlike its predecessor, Ivan Kozhedub, we added a very small amount of smoked malt, and mashing was carried out in such a way as to get more unmixed sugars, which leads to a more full rounded taste. At the end of the main fermentation, we added a whole bag of oak wood chips, previously soaked in a large amount of Scotch whiskey for a whole month, directly into the fermentation tank. As a result, you can observe good shades of the barrel in the taste and aroma of the drink. Serious bitterness will allow true connoisseurs to endure this beer for several months and even years in their cellar and get an even more balanced beer on the day when patience ends.
But even now the beer is perfect for long winter evenings in a company with your favorite book or friends.
http://victoryartbrew.com/beer
У записи 7 лайков,
0 репостов.
0 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Игорь Гайдарь
