Всем доброе утро! Давно не было хлебушка в ленте.????Мой белый хлеб на пшеничной закваске с кефиром и тыквенными семечками!
Опара-100г, стакан кефира, вода 50г, соль-10г, мука 500-600г, отруби пшеничные 50г,семечки тыквенные и льняные. Замес теста 15мин делала, положила тесто в заранее смазанную маслом форму и поставила на батарею. Когда тесто поднялось в 2 раза, отправила в духовку. Общее время выпекания 40-50мин. Первые 10 мин на 200 градусах, остальное время 150 с паром.
#пекудома #домашнийхлеб #закваска #пшеничнаязакваска #белыйхлеб #bread #bready #whitebread @ Lomonosov, Russia
Опара-100г, стакан кефира, вода 50г, соль-10г, мука 500-600г, отруби пшеничные 50г,семечки тыквенные и льняные. Замес теста 15мин делала, положила тесто в заранее смазанную маслом форму и поставила на батарею. Когда тесто поднялось в 2 раза, отправила в духовку. Общее время выпекания 40-50мин. Первые 10 мин на 200 градусах, остальное время 150 с паром.
#пекудома #домашнийхлеб #закваска #пшеничнаязакваска #белыйхлеб #bread #bready #whitebread @ Lomonosov, Russia
Good morning everyone! For a long time there was no bread in the ribbon. ???? My white bread on a wheat sourdough with kefir and pumpkin seeds!
Opara-100g, a glass of kefir, water 50g, salt-10g, flour 500-600g, 50g wheat bran, pumpkin and flaxseed seeds. I did the dough for 15 minutes, put the dough in a pre-oiled form and put it on the battery. When the dough rose 2 times, sent to the oven. The total baking time is 40-50min. The first 10 minutes at 200 degrees, the rest of the time 150 with steam.
#pecudoma #homebread #sourcing # wheaten #white bread #bread #bready #whitebread @ Lomonosov, Russia
Opara-100g, a glass of kefir, water 50g, salt-10g, flour 500-600g, 50g wheat bran, pumpkin and flaxseed seeds. I did the dough for 15 minutes, put the dough in a pre-oiled form and put it on the battery. When the dough rose 2 times, sent to the oven. The total baking time is 40-50min. The first 10 minutes at 200 degrees, the rest of the time 150 with steam.
#pecudoma #homebread #sourcing # wheaten #white bread #bread #bready #whitebread @ Lomonosov, Russia
У записи 9 лайков,
0 репостов.
0 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Екатерина Важинская
