Креветки. Самый свежак, что можно представить, секунд 10 как из воды.
По пути нам также встречались детишки, которые ловили крабов. Круглая сетка с куском свиной кожи опускается на дно, и через полчаса резко выдергивается. За это время там успевают запутаться 2-3 голубых краба.
В залив выходит речка с мангровыми зарослями, на которых, правильно, растут устрицы.
Помню, последний раз ел устрицы на Новый год. Больше не хочется, переели ;) Собрали треть кубометра: срубали мачете мангровые корни и кидали в лодку. Как приехали домой, при помощи керхера промыли сильной струей воды. Попробовали, наверное, десяток рецептов. Лучше всего они получались на гриле. Когда устрица открывается, в нее заливают смесь лимонного сока с соевым соусом и чесноком.
Аккуратнее с устрицами, природный афродизиак.
Про наши креветочные сафари в Лас Терренасе: http://dominicana-life.livejournal.com/17729.html
По пути нам также встречались детишки, которые ловили крабов. Круглая сетка с куском свиной кожи опускается на дно, и через полчаса резко выдергивается. За это время там успевают запутаться 2-3 голубых краба.
В залив выходит речка с мангровыми зарослями, на которых, правильно, растут устрицы.
Помню, последний раз ел устрицы на Новый год. Больше не хочется, переели ;) Собрали треть кубометра: срубали мачете мангровые корни и кидали в лодку. Как приехали домой, при помощи керхера промыли сильной струей воды. Попробовали, наверное, десяток рецептов. Лучше всего они получались на гриле. Когда устрица открывается, в нее заливают смесь лимонного сока с соевым соусом и чесноком.
Аккуратнее с устрицами, природный афродизиак.
Про наши креветочные сафари в Лас Терренасе: http://dominicana-life.livejournal.com/17729.html
Shrimp The freshest that you can imagine, 10 seconds like out of the water.
Along the way, we also met kids who caught crabs. A round net with a piece of pig skin sinks to the bottom, and after half an hour it is sharply pulled out. During this time, 2-3 blue crab manage to get tangled there.
A river with mangroves overlooks the bay, on which oysters grow correctly.
I remember the last time I ate oysters for the New Year. I don’t feel like it anymore; they overdid it;) They collected a third of a cubic meter: they cut mangrove roots into a machete and threw it into the boat. As we arrived home, we washed it with a karcher with a strong stream of water. Probably tried a dozen recipes. Best of all, they were grilled. When the oyster opens, it is poured into a mixture of lemon juice with soy sauce and garlic.
Neater with oysters, a natural aphrodisiac.
About our shrimp safari in Las Terrenas: http://dominicana-life.livejournal.com/17729.html
Along the way, we also met kids who caught crabs. A round net with a piece of pig skin sinks to the bottom, and after half an hour it is sharply pulled out. During this time, 2-3 blue crab manage to get tangled there.
A river with mangroves overlooks the bay, on which oysters grow correctly.
I remember the last time I ate oysters for the New Year. I don’t feel like it anymore; they overdid it;) They collected a third of a cubic meter: they cut mangrove roots into a machete and threw it into the boat. As we arrived home, we washed it with a karcher with a strong stream of water. Probably tried a dozen recipes. Best of all, they were grilled. When the oyster opens, it is poured into a mixture of lemon juice with soy sauce and garlic.
Neater with oysters, a natural aphrodisiac.
About our shrimp safari in Las Terrenas: http://dominicana-life.livejournal.com/17729.html
У записи 16 лайков,
0 репостов.
0 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Илья Шрайбер
