Картофель (примерно 700 гр или около 1 кг) чистится и трется на терке (которая соломкой трет, как корейская морковка должно все быть).
В кипящую в кастрюльке воду добавляется 2-3 ст.л уксуса и в этой воде отваривается картошка. Самое главное - картошка варится всего несколько минут, она должна остаться хрустящей.
Затем картошку нужно промыть проточной водой.
Затем 300 гр говядины мелко режется, и нужно обжарить эти кусочки, в конце добавив чеснок. Его должно быть много. Я зубчиков 6 больших точно добавляю - но я фанат чеснока))
Ну и после этого мясо, прям вместе с маслом, в котором оно жарилось, слить в картошку и перемешать. Посолить и поперчить. Я люблю также добавить красный перец хлопьями.
В кипящую в кастрюльке воду добавляется 2-3 ст.л уксуса и в этой воде отваривается картошка. Самое главное - картошка варится всего несколько минут, она должна остаться хрустящей.
Затем картошку нужно промыть проточной водой.
Затем 300 гр говядины мелко режется, и нужно обжарить эти кусочки, в конце добавив чеснок. Его должно быть много. Я зубчиков 6 больших точно добавляю - но я фанат чеснока))
Ну и после этого мясо, прям вместе с маслом, в котором оно жарилось, слить в картошку и перемешать. Посолить и поперчить. Я люблю также добавить красный перец хлопьями.
The potato (about 700 grams or about 1 kg) is peeled and rubbed on a grater (which rubs with straws, like Korean carrots should be).
2-3 tablespoons of vinegar are added to the boiling water in a saucepan and potatoes are boiled in this water. Most importantly, the potatoes are cooked for only a few minutes, it should remain crispy.
Then rinse the potatoes with running water.
Then 300 gr of beef is chopped finely, and you need to fry these pieces, adding garlic at the end. It should be a lot. I definitely add 6 large cloves - but I'm a fan of garlic))
Well, after that, the meat, right along with the butter in which it was fried, is poured into potatoes and mixed. Salt and pepper. I also like adding red pepper flakes.
2-3 tablespoons of vinegar are added to the boiling water in a saucepan and potatoes are boiled in this water. Most importantly, the potatoes are cooked for only a few minutes, it should remain crispy.
Then rinse the potatoes with running water.
Then 300 gr of beef is chopped finely, and you need to fry these pieces, adding garlic at the end. It should be a lot. I definitely add 6 large cloves - but I'm a fan of garlic))
Well, after that, the meat, right along with the butter in which it was fried, is poured into potatoes and mixed. Salt and pepper. I also like adding red pepper flakes.
У записи 2 лайков,
1 репостов.
1 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Наташа Ивасик
