САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ «ЗИМНИЙ КОРОЛЬ»
стерилизация не требуется
Вся прелесть данного салата заключается в том, что в нём даже зимой сохранится вкус и аромат свежих огурчиков, будто только что сорванных на грядке. Сейчас закатаете такой салат, а зимой будете наслаждаться его свежестью и хвалить себя.
Важно выдержать пропорции, тогда получится вкусно – пальчики оближешь! А яркий зеленый цвет салата будет радовать зимой ваш глаз.
Ингредиенты:
Огурцы свежие - 5 кг
Репчатый лук - 1 кг
Зелень укропа (по желанию) - 300 г
Уксус 9% - 100 мл
Сахар - 5 ст. ложек
Соль - 2 ст. ложки
Черный перец (горошком) - по вкусу
Получается 6 литровых баночек.
Приготовление:
1. Огурцы хорошо промыть, можно замочить на 1 час в холодной воде.
Затем нарезать полукольцами.
2. Лук нарезать полукольцами.
3. Огурцы и лук выложить в большую миску. Посолить и дать постоять 30 минут, чтобы огурцы дали сок.
4. Укроп (по желанию) помыть и мелко нарезать.
5. В большой кастрюле смешать уксус, сахар и перец.
Добавить настоявшиеся овощи, тщательно их перемешать.
6. Поставить кастрюлю на небольшой огонь, довести до кипения, периодически помешивать. Когда огурцы немного изменят цвет, снять салат с огня и быстро разложить в простерилизованные банки.
7. Банки нужно заполнить доверху таким образом, чтобы маринад полностью покрыл огурцы. Салат закрутить, перевернуть вверх дном и укутать до остывания (стерилизация не требуется).
Салат готов!
стерилизация не требуется
Вся прелесть данного салата заключается в том, что в нём даже зимой сохранится вкус и аромат свежих огурчиков, будто только что сорванных на грядке. Сейчас закатаете такой салат, а зимой будете наслаждаться его свежестью и хвалить себя.
Важно выдержать пропорции, тогда получится вкусно – пальчики оближешь! А яркий зеленый цвет салата будет радовать зимой ваш глаз.
Ингредиенты:
Огурцы свежие - 5 кг
Репчатый лук - 1 кг
Зелень укропа (по желанию) - 300 г
Уксус 9% - 100 мл
Сахар - 5 ст. ложек
Соль - 2 ст. ложки
Черный перец (горошком) - по вкусу
Получается 6 литровых баночек.
Приготовление:
1. Огурцы хорошо промыть, можно замочить на 1 час в холодной воде.
Затем нарезать полукольцами.
2. Лук нарезать полукольцами.
3. Огурцы и лук выложить в большую миску. Посолить и дать постоять 30 минут, чтобы огурцы дали сок.
4. Укроп (по желанию) помыть и мелко нарезать.
5. В большой кастрюле смешать уксус, сахар и перец.
Добавить настоявшиеся овощи, тщательно их перемешать.
6. Поставить кастрюлю на небольшой огонь, довести до кипения, периодически помешивать. Когда огурцы немного изменят цвет, снять салат с огня и быстро разложить в простерилизованные банки.
7. Банки нужно заполнить доверху таким образом, чтобы маринад полностью покрыл огурцы. Салат закрутить, перевернуть вверх дном и укутать до остывания (стерилизация не требуется).
Салат готов!
WINTER KING Cucumber Salad
sterilization is not required
The whole charm of this salad is that even in winter it will retain the taste and aroma of fresh cucumbers, as if they had just been picked in the garden. Now roll up such a salad, and in winter you will enjoy its freshness and praise yourself.
It is important to maintain proportions, then it will turn out delicious - you will lick your fingers! And the bright green color of the salad will delight your eye in winter.
Ingredients:
Fresh cucumbers - 5 kg
Onions - 1 kg
Dill greens (optional) - 300 g
Vinegar 9% - 100 ml
Sugar - 5 tbsp. spoons
Salt - 2 tbsp. spoons
Black pepper (peas) - to taste
It turns out 6 liter jars.
Cooking:
1. Rinse the cucumbers well, you can soak for 1 hour in cold water.
Then cut into half rings.
2. Onion cut into half rings.
3. Put cucumbers and onions in a large bowl. Salt and let stand for 30 minutes so that the cucumbers give juice.
4. Dill (optional), wash and chop finely.
5. In a large saucepan, mix vinegar, sugar and pepper.
Add the infused vegetables, mix them thoroughly.
6. Put the pan on a small fire, bring to a boil, stir occasionally. When the cucumbers slightly change color, remove the salad from the heat and quickly put it into sterilized jars.
7. Banks need to be filled to the top so that the marinade completely covers the cucumbers. Twist the salad, turn it upside down and wrap it until it cools (sterilization is not required).
Salad ready!
sterilization is not required
The whole charm of this salad is that even in winter it will retain the taste and aroma of fresh cucumbers, as if they had just been picked in the garden. Now roll up such a salad, and in winter you will enjoy its freshness and praise yourself.
It is important to maintain proportions, then it will turn out delicious - you will lick your fingers! And the bright green color of the salad will delight your eye in winter.
Ingredients:
Fresh cucumbers - 5 kg
Onions - 1 kg
Dill greens (optional) - 300 g
Vinegar 9% - 100 ml
Sugar - 5 tbsp. spoons
Salt - 2 tbsp. spoons
Black pepper (peas) - to taste
It turns out 6 liter jars.
Cooking:
1. Rinse the cucumbers well, you can soak for 1 hour in cold water.
Then cut into half rings.
2. Onion cut into half rings.
3. Put cucumbers and onions in a large bowl. Salt and let stand for 30 minutes so that the cucumbers give juice.
4. Dill (optional), wash and chop finely.
5. In a large saucepan, mix vinegar, sugar and pepper.
Add the infused vegetables, mix them thoroughly.
6. Put the pan on a small fire, bring to a boil, stir occasionally. When the cucumbers slightly change color, remove the salad from the heat and quickly put it into sterilized jars.
7. Banks need to be filled to the top so that the marinade completely covers the cucumbers. Twist the salad, turn it upside down and wrap it until it cools (sterilization is not required).
Salad ready!
У записи 12 лайков,
4 репостов,
400 просмотров.
4 репостов,
400 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Татьяна Лукьянова
