https://facebook.com/298276320198577_2817427284950122
Сегодня у Игорь Назаров попалась на глаза статья, что, мол, московская сеть блинных «Теремок» решила направить свои стопы в регионы, начав с покорения российских городов-миллионников.
Уж не знаю, как судьба сети сложится в крупных городах, но сразу вспомнились мне приключения блинных в Пензе, которые все закончились трагически.
Одна из первых блинных открылась в мясном пассаже, вход в которую был со стороны драматического театра. Еще одна блинная недолгое время проработала на Московской в «Снежке», там где после работал «Chicken Chiken», а в ближайшем будущем откроется ресторан грузинской кухни «Пиросмани». В прошлом или позапрошлом году пытались реанимировать тему блинных сначала в формате передвижной точки на площади Ленина, а после в небольшом помещении, расположенном рядом в «Жан-Полем». Как вы понимаете, история их была не столь долгой, как хотелось бы владельцам. Возможно, вы вспомните и другие примеры.
Ах, да! Очень достойные блины были в «Трио пицце». Многие мои знакомые иногда баловали себя ими, а для некоторых они стали даже неким ритуалом. Но стоит помнить, что блины не были основой меню, да и то от них решили отказаться в итоге. Жаль.
Это я всё к чему? Лично у меня сложилось впечатление, что в нашем городе не выживают заведения общественного питания, предлагаемые гостям блюда, которые в том или ином виде можно приготовить дома. Посудите сами. Сколько было попыток открытия «Крошки-картошки» и различных клонов? Один до сих пор работает в «Коллаже», но не думаю, что долго ему осталось, учитывая, что я ни разу не видел, чтобы там кто-то что-то заказывал.
А история «Subway»? Уж не буду повторяться, ведь не так давно уже говорил о нем, приурочив статью к закрытию последней точки сети.
И, знаете, я сам лично был свидетелем споров потенциальных посетителей подобных заведений, которые обычно кончались фразой: «Ты что, никогда картошку/блины/бутерброд не ел/ела? Поедем домой, я сама/сам тебе приготовлю!». Вот и весь секрет. Хотя, как по мне, подобные заведения очень интересны, ведь блюда, подаваемые в них простые и понятные. Признаюсь, что ради пары-тройки блинчиков мне бы не захотелось возиться на кухне, а когда возникала в них потребность, то отправлялся в «Трио пиццу». Ах, эти блинчики с семгой…
А что вы думаете о подобных заведениях? Есть ли у них будущее в провинциальных городах или это – баловство для жителей мегаполисов?
Пишет Кирилл Киреев
(Илья Рабченок)
Сегодня у Игорь Назаров попалась на глаза статья, что, мол, московская сеть блинных «Теремок» решила направить свои стопы в регионы, начав с покорения российских городов-миллионников.
Уж не знаю, как судьба сети сложится в крупных городах, но сразу вспомнились мне приключения блинных в Пензе, которые все закончились трагически.
Одна из первых блинных открылась в мясном пассаже, вход в которую был со стороны драматического театра. Еще одна блинная недолгое время проработала на Московской в «Снежке», там где после работал «Chicken Chiken», а в ближайшем будущем откроется ресторан грузинской кухни «Пиросмани». В прошлом или позапрошлом году пытались реанимировать тему блинных сначала в формате передвижной точки на площади Ленина, а после в небольшом помещении, расположенном рядом в «Жан-Полем». Как вы понимаете, история их была не столь долгой, как хотелось бы владельцам. Возможно, вы вспомните и другие примеры.
Ах, да! Очень достойные блины были в «Трио пицце». Многие мои знакомые иногда баловали себя ими, а для некоторых они стали даже неким ритуалом. Но стоит помнить, что блины не были основой меню, да и то от них решили отказаться в итоге. Жаль.
Это я всё к чему? Лично у меня сложилось впечатление, что в нашем городе не выживают заведения общественного питания, предлагаемые гостям блюда, которые в том или ином виде можно приготовить дома. Посудите сами. Сколько было попыток открытия «Крошки-картошки» и различных клонов? Один до сих пор работает в «Коллаже», но не думаю, что долго ему осталось, учитывая, что я ни разу не видел, чтобы там кто-то что-то заказывал.
А история «Subway»? Уж не буду повторяться, ведь не так давно уже говорил о нем, приурочив статью к закрытию последней точки сети.
И, знаете, я сам лично был свидетелем споров потенциальных посетителей подобных заведений, которые обычно кончались фразой: «Ты что, никогда картошку/блины/бутерброд не ел/ела? Поедем домой, я сама/сам тебе приготовлю!». Вот и весь секрет. Хотя, как по мне, подобные заведения очень интересны, ведь блюда, подаваемые в них простые и понятные. Признаюсь, что ради пары-тройки блинчиков мне бы не захотелось возиться на кухне, а когда возникала в них потребность, то отправлялся в «Трио пиццу». Ах, эти блинчики с семгой…
А что вы думаете о подобных заведениях? Есть ли у них будущее в провинциальных городах или это – баловство для жителей мегаполисов?
Пишет Кирилл Киреев
(Илья Рабченок)
https://facebook.com/298276320198577_2817427284950122
Today, Igor Nazarov caught the eye of an article that supposedly the Moscow pancake network Teremok decided to send its footsteps to the regions, starting with the conquest of Russian million-plus cities.
I don’t know how the fate of the network will turn out in large cities, but I immediately remembered the adventures of pancakes in Penza, which all ended tragically.
One of the first pancakes opened in the meat passage, the entrance to which was from the drama theater. Another pancake house worked for a short time at Moskovskaya in Snezhka, where Chicken Chiken worked after, and in the near future the Georgian cuisine restaurant Pirosmani will open. Last year or the year before last, they tried to reanimate the pancake theme, first in the format of a mobile point on Lenin Square, and then in a small room located next to Jean-Paul. As you know, their story was not as long as the owners would like. You may recall other examples.
Oh yes! Very worthy pancakes were in the Trio Pizza. Many of my friends sometimes indulged themselves with them, and for some they even became a kind of ritual. But it is worth remembering that pancakes were not the basis of the menu, and even then they decided to abandon them in the end. It's a pity.
Is that all I need? Personally, I got the impression that in our city catering establishments do not survive, the dishes offered to guests, which in one form or another can be prepared at home. Judge for yourself. How many attempts have been made to discover Potato Chips and various clones? One is still working at Collage, but I don’t think that he has long left, given that I have never seen anyone order something there.
What about the story of Subway? I will not repeat myself, because not so long ago I already spoke about him, having timed the article to the closure of the last point of the network.
And, you know, I personally witnessed the disputes of potential visitors to such establishments, which usually ended with the phrase: “Have you never eaten potatoes / pancakes / sandwich / ate? Let's go home, I myself / will cook it for you! ” That’s the whole secret. Although, as for me, such establishments are very interesting, because the dishes served in them are simple and understandable. I admit that for the sake of a couple of pancakes I would not want to mess around in the kitchen, and when there was a need for them, I went to the Trio Pizza. Ah, these pancakes with salmon ...
What do you think of such establishments? Do they have a future in provincial cities or is it a pampering for residents of megacities?
Writes by Kirill Kireev
(Ilya Rabchenok)
Today, Igor Nazarov caught the eye of an article that supposedly the Moscow pancake network Teremok decided to send its footsteps to the regions, starting with the conquest of Russian million-plus cities.
I don’t know how the fate of the network will turn out in large cities, but I immediately remembered the adventures of pancakes in Penza, which all ended tragically.
One of the first pancakes opened in the meat passage, the entrance to which was from the drama theater. Another pancake house worked for a short time at Moskovskaya in Snezhka, where Chicken Chiken worked after, and in the near future the Georgian cuisine restaurant Pirosmani will open. Last year or the year before last, they tried to reanimate the pancake theme, first in the format of a mobile point on Lenin Square, and then in a small room located next to Jean-Paul. As you know, their story was not as long as the owners would like. You may recall other examples.
Oh yes! Very worthy pancakes were in the Trio Pizza. Many of my friends sometimes indulged themselves with them, and for some they even became a kind of ritual. But it is worth remembering that pancakes were not the basis of the menu, and even then they decided to abandon them in the end. It's a pity.
Is that all I need? Personally, I got the impression that in our city catering establishments do not survive, the dishes offered to guests, which in one form or another can be prepared at home. Judge for yourself. How many attempts have been made to discover Potato Chips and various clones? One is still working at Collage, but I don’t think that he has long left, given that I have never seen anyone order something there.
What about the story of Subway? I will not repeat myself, because not so long ago I already spoke about him, having timed the article to the closure of the last point of the network.
And, you know, I personally witnessed the disputes of potential visitors to such establishments, which usually ended with the phrase: “Have you never eaten potatoes / pancakes / sandwich / ate? Let's go home, I myself / will cook it for you! ” That’s the whole secret. Although, as for me, such establishments are very interesting, because the dishes served in them are simple and understandable. I admit that for the sake of a couple of pancakes I would not want to mess around in the kitchen, and when there was a need for them, I went to the Trio Pizza. Ah, these pancakes with salmon ...
What do you think of such establishments? Do they have a future in provincial cities or is it a pampering for residents of megacities?
Writes by Kirill Kireev
(Ilya Rabchenok)
У записи 1 лайков,
0 репостов,
119 просмотров.
0 репостов,
119 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Илья Рабченок
