https://facebook.com/298276320198577_3167112546648259
«Люди начинают реже ходить в магазины». Главное из интервью исполнительного директора X5 Retail Group
У магазинов продуктов появились новые конкуренты – это службы доставки готовой еды из ресторанов, такие как Delivery Club или «Яндекс.Еда». Потребление готовой еды и число заказов из ресторанов растет двузначными темпами, рынок игнорировать нельзя, говорит Шехтерман. «Безусловно, это влияет на нас: люди реже начинают ходить в магазины и покупать продукты для готовки. В Америке потребление готовой еды (вне дома плюс доставка) составляет около 50%. В России эта цифра где-то около 10%, но она будет расти, и мы обязаны думать, как ответить на эти вызовы», – говорит Шехтерман. Пока Х5 смотрит «на все эти направления» – и на сотрудничество с ресторанами, и на возможности создать собственные производства готовой еды для доставки напрямую покупателям: это нужно, чтобы выработать правильную модель развития дополнительных предложений.
Наиболее проблемный сегмент у X5 Retail Group – гипермаркеты «Карусель». В сети сейчас 90 магазинов в 48 городах. Гипермаркеты в последние годы плохо себя чувствуют во всем мире, говорит Шехтерман. Покупатель приходил туда закупаться впрок. Но теперь эта модель постепенно умирает. Растет число магазинов у дома. Покупатели стремятся чаще покупать свежие продукты, фрукты и овощи. Наконец, большая доля ассортимента гипермаркетов – непродовольственные товары, продажи которых все больше уходят в интернет, говорит Шехтерман: «Сейчас все думают, что делать с гипермаркетами. И Х5 в том числе. У нас есть несколько пилотных проектов».
В этом году три гипермаркета, в том числе по одному в Москве и Санкт-Петербурге, будут переданы «Перекрестку» и переформатированы в большие супермаркеты с сокращением торговой площади.
Еще один вариант – сделать в «Карусели» большой магазин в магазине с известным непродовольственным ритейлером. Цель – практически полностью переложить продажи непродовольственных товаров на партнеров. Подробностей Шехтерман не раскрывает.
P.S. Чтобы получить самые интересные посты за неделю, подпишитесь на дайджест КД → https://www.subscribepage.com/digest
(Илья Рабченок)
Руководитель крупнейшей российской розничной компании – о будущем «Пятерочки», «Перекрестка» и «Карусели»
https://www.vedomosti.ru/business/articles/2019/03/05/795733-lyudi-nachinayut-hodit-magazini-glavnoe?fbclid=IwAR1Jd6rXfW2dHE6Xe8mZRYTF9Evd96x4MTCJ5IeAdGYkXkIfk0spGwkCc7M
«Люди начинают реже ходить в магазины». Главное из интервью исполнительного директора X5 Retail Group
У магазинов продуктов появились новые конкуренты – это службы доставки готовой еды из ресторанов, такие как Delivery Club или «Яндекс.Еда». Потребление готовой еды и число заказов из ресторанов растет двузначными темпами, рынок игнорировать нельзя, говорит Шехтерман. «Безусловно, это влияет на нас: люди реже начинают ходить в магазины и покупать продукты для готовки. В Америке потребление готовой еды (вне дома плюс доставка) составляет около 50%. В России эта цифра где-то около 10%, но она будет расти, и мы обязаны думать, как ответить на эти вызовы», – говорит Шехтерман. Пока Х5 смотрит «на все эти направления» – и на сотрудничество с ресторанами, и на возможности создать собственные производства готовой еды для доставки напрямую покупателям: это нужно, чтобы выработать правильную модель развития дополнительных предложений.
Наиболее проблемный сегмент у X5 Retail Group – гипермаркеты «Карусель». В сети сейчас 90 магазинов в 48 городах. Гипермаркеты в последние годы плохо себя чувствуют во всем мире, говорит Шехтерман. Покупатель приходил туда закупаться впрок. Но теперь эта модель постепенно умирает. Растет число магазинов у дома. Покупатели стремятся чаще покупать свежие продукты, фрукты и овощи. Наконец, большая доля ассортимента гипермаркетов – непродовольственные товары, продажи которых все больше уходят в интернет, говорит Шехтерман: «Сейчас все думают, что делать с гипермаркетами. И Х5 в том числе. У нас есть несколько пилотных проектов».
В этом году три гипермаркета, в том числе по одному в Москве и Санкт-Петербурге, будут переданы «Перекрестку» и переформатированы в большие супермаркеты с сокращением торговой площади.
Еще один вариант – сделать в «Карусели» большой магазин в магазине с известным непродовольственным ритейлером. Цель – практически полностью переложить продажи непродовольственных товаров на партнеров. Подробностей Шехтерман не раскрывает.
P.S. Чтобы получить самые интересные посты за неделю, подпишитесь на дайджест КД → https://www.subscribepage.com/digest
(Илья Рабченок)
Руководитель крупнейшей российской розничной компании – о будущем «Пятерочки», «Перекрестка» и «Карусели»
https://www.vedomosti.ru/business/articles/2019/03/05/795733-lyudi-nachinayut-hodit-magazini-glavnoe?fbclid=IwAR1Jd6rXfW2dHE6Xe8mZRYTF9Evd96x4MTCJ5IeAdGYkXkIfk0spGwkCc7M
https://facebook.com/298276320198577_3167112546648259
"People start shopping less often." The main thing from the interview with the Executive Director of X5 Retail Group
Grocery stores have new competitors - these are food delivery services from restaurants, such as Delivery Club or Yandex.Food. Consumption of prepared food and the number of orders from restaurants is growing at a double-digit pace, the market cannot be ignored, Shekhterman says. “Of course, this affects us: people are less likely to go to shops and buy food for cooking. In America, the consumption of prepared food (outside the home plus delivery) is about 50%. In Russia, this figure is somewhere around 10%, but it will grow, and we must think how to answer these challenges, ”says Shekhterman. So far, X5 is looking “at all these directions” - and at cooperation with restaurants, and at the opportunity to create its own production of ready-made food for delivery directly to customers: this is necessary in order to develop the correct model for the development of additional offers.
The most problematic segment of X5 Retail Group is Karusel hypermarkets. The network now has 90 stores in 48 cities. Hypermarkets in recent years feel bad around the world, Shekhterman says. The buyer came there to be procured for the future. But now this model is gradually dying. The number of stores near the house is growing. Buyers tend to buy fresh food, fruits and vegetables more often. Finally, a large proportion of the assortment of hypermarkets is non-food products, whose sales are increasingly on the Internet, says Shekhterman: “Now everyone is thinking what to do with hypermarkets. And X5 as well. We have several pilot projects. ”
This year, three hypermarkets, including one each in Moscow and St. Petersburg, will be handed over to Perekrestok and reformatted into large supermarkets with reduced retail space.
Another option is to make a large store in the Carousel in a store with a well-known non-food retailer. The goal is to almost completely shift the sale of non-food products to partners. Shekhterman does not disclose details.
P.S. To get the most interesting posts of the week, subscribe to the CD digest → https://www.subscribepage.com/digest
(Ilya Rabchenok)
Head of the largest Russian retail company - about the future of Pyaterochka, Perekrestok and Karusel
https://www.vedomosti.ru/business/articles/2019/03/05/795733-lyudi-nachinayut-hodit-magazini-glavnoe?fbclid=IwAR1Jd6rXfW2dHE6Xe8mZRYTF9Evd96x4MTCJ5IeAdGYkKww
"People start shopping less often." The main thing from the interview with the Executive Director of X5 Retail Group
Grocery stores have new competitors - these are food delivery services from restaurants, such as Delivery Club or Yandex.Food. Consumption of prepared food and the number of orders from restaurants is growing at a double-digit pace, the market cannot be ignored, Shekhterman says. “Of course, this affects us: people are less likely to go to shops and buy food for cooking. In America, the consumption of prepared food (outside the home plus delivery) is about 50%. In Russia, this figure is somewhere around 10%, but it will grow, and we must think how to answer these challenges, ”says Shekhterman. So far, X5 is looking “at all these directions” - and at cooperation with restaurants, and at the opportunity to create its own production of ready-made food for delivery directly to customers: this is necessary in order to develop the correct model for the development of additional offers.
The most problematic segment of X5 Retail Group is Karusel hypermarkets. The network now has 90 stores in 48 cities. Hypermarkets in recent years feel bad around the world, Shekhterman says. The buyer came there to be procured for the future. But now this model is gradually dying. The number of stores near the house is growing. Buyers tend to buy fresh food, fruits and vegetables more often. Finally, a large proportion of the assortment of hypermarkets is non-food products, whose sales are increasingly on the Internet, says Shekhterman: “Now everyone is thinking what to do with hypermarkets. And X5 as well. We have several pilot projects. ”
This year, three hypermarkets, including one each in Moscow and St. Petersburg, will be handed over to Perekrestok and reformatted into large supermarkets with reduced retail space.
Another option is to make a large store in the Carousel in a store with a well-known non-food retailer. The goal is to almost completely shift the sale of non-food products to partners. Shekhterman does not disclose details.
P.S. To get the most interesting posts of the week, subscribe to the CD digest → https://www.subscribepage.com/digest
(Ilya Rabchenok)
Head of the largest Russian retail company - about the future of Pyaterochka, Perekrestok and Karusel
https://www.vedomosti.ru/business/articles/2019/03/05/795733-lyudi-nachinayut-hodit-magazini-glavnoe?fbclid=IwAR1Jd6rXfW2dHE6Xe8mZRYTF9Evd96x4MTCJ5IeAdGYkKww
У записи 2 лайков,
0 репостов,
115 просмотров.
0 репостов,
115 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Илья Рабченок
