Крамбл, но другой.
Мой самый любимый пирог - крамбол, но он мучной, с достаточно большой жирнотой.
Отличный способ минимизировать мучнистость: вместо муки класть перемолотые овсяные хлопья.
Остальное, как обычно:
1) порубленную сливу/кислые яблоки в смазанную маслом форму
2) перемалываем стакана полтора овсянки в фуд-процессоре, часть оставляем крупной т.к. "так интересней"
3) мнем руками овсянку в миске со стаканом Сахара и примерно 100 г сливочного масла, до состояния "мокрый песок"
4) высыпаем тесто на фрукты, ровняем, уплотняем. Я пеку на 180 гр. примерно 50 мин.
Фотки прилагаю.
Очень вкусно. Когда горячий, тем более вкусно с ванильным мороженым.
Такие дела.
Мой самый любимый пирог - крамбол, но он мучной, с достаточно большой жирнотой.
Отличный способ минимизировать мучнистость: вместо муки класть перемолотые овсяные хлопья.
Остальное, как обычно:
1) порубленную сливу/кислые яблоки в смазанную маслом форму
2) перемалываем стакана полтора овсянки в фуд-процессоре, часть оставляем крупной т.к. "так интересней"
3) мнем руками овсянку в миске со стаканом Сахара и примерно 100 г сливочного масла, до состояния "мокрый песок"
4) высыпаем тесто на фрукты, ровняем, уплотняем. Я пеку на 180 гр. примерно 50 мин.
Фотки прилагаю.
Очень вкусно. Когда горячий, тем более вкусно с ванильным мороженым.
Такие дела.
Crumble, but different.
My favorite cake is crambol, but it is flour, with a sufficiently large fat content.
A great way to minimize mealy: put ground oatmeal instead of flour.
The rest, as usual:
1) chopped plum / sour apples in a greased form
2) grind a glass and a half oatmeal in a food processor, leave a large part as "so interesting"
3) mash hands with oatmeal in a bowl with a glass of Sugar and about 100 g of butter, to the state of "wet sand"
4) pour the dough on fruits, smooth, condense. I bake 180 g. about 50 minutes
I enclose photos.
Very tasty. When hot, all the more tasty with vanilla ice cream.
So it goes.
My favorite cake is crambol, but it is flour, with a sufficiently large fat content.
A great way to minimize mealy: put ground oatmeal instead of flour.
The rest, as usual:
1) chopped plum / sour apples in a greased form
2) grind a glass and a half oatmeal in a food processor, leave a large part as "so interesting"
3) mash hands with oatmeal in a bowl with a glass of Sugar and about 100 g of butter, to the state of "wet sand"
4) pour the dough on fruits, smooth, condense. I bake 180 g. about 50 minutes
I enclose photos.
Very tasty. When hot, all the more tasty with vanilla ice cream.
So it goes.
У записи 2 лайков,
1 репостов.
1 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Анастасия Никифорова
