Я решила возобновить выпечку хлеба, причём не на дрожжах, а на закваске (без дрожжей). Ржаную закваску я раньше уже делала и пекла одно время на ней ржаной хлеб, но белый хлеб на закваске так у меня и не получился. Белый продолжала печь на дрожжах. Вот очень хочу научиться.
Наткнулась в инстаграм на аккаунт семейной пары, у которых раньше была своя пекарня, где все пеклось только на закваске. Они пекарню потом продали и решили заняться обучением. (сейчас все кому не лень чему-то учат ????). В общем, все интересно, доступно, первые этапы заманчиво доступны, а дальше плати. ???? Я ведь и не против, сама понимаю сколько времени уходит....но не такую сумму. ????♀️ Очень дорого. Для меня дорого, с учётом того, что на продажу печь я не буду, а значит эти деньги не отобью.
Поэтому, все кто знает что-то о закваске, о бездрожжевом хлебе, поделитесь знаниями, плииииз. ???? Будем совместным опытом выводить идеальную закваску и печь бездрожжевой хлеб. ????
.
.
.
#закваска #хлебназакваске #бездрожжевойхлеб #нетдрожжам #домашнийхлеб
Наткнулась в инстаграм на аккаунт семейной пары, у которых раньше была своя пекарня, где все пеклось только на закваске. Они пекарню потом продали и решили заняться обучением. (сейчас все кому не лень чему-то учат ????). В общем, все интересно, доступно, первые этапы заманчиво доступны, а дальше плати. ???? Я ведь и не против, сама понимаю сколько времени уходит....но не такую сумму. ????♀️ Очень дорого. Для меня дорого, с учётом того, что на продажу печь я не буду, а значит эти деньги не отобью.
Поэтому, все кто знает что-то о закваске, о бездрожжевом хлебе, поделитесь знаниями, плииииз. ???? Будем совместным опытом выводить идеальную закваску и печь бездрожжевой хлеб. ????
.
.
.
#закваска #хлебназакваске #бездрожжевойхлеб #нетдрожжам #домашнийхлеб
I decided to resume baking bread, and not with yeast, but with leaven (without yeast). I used to make rye sourdough and baked rye bread on it at one time, but I didn’t succeed in leavening white bread. White continued to bake yeast. I really want to learn.
I stumbled on Instagram to the account of a married couple who previously had their own bakery, where everything was baked only on sourdough. They then sold the bakery and decided to study. (Now everyone is not too lazy to teach something ????). In general, everything is interesting, affordable, the first stages are attractively accessible, and then pay. ???? I don’t mind, I myself understand how long it takes .... but not that amount. ???? ♀️ Very expensive. It’s expensive for me, taking into account the fact that I won’t buy an oven for sale, which means I won’t beat this money.
Therefore, everyone who knows something about sourdough, yeast-free bread, share your knowledge, pliiiiz. ???? We will be a joint experience in bringing out the ideal sourdough and baking yeast-free bread. ????
.
.
.
#sourcing #breadbreads # yeast-free bread #non-yeast # homemade bread
I stumbled on Instagram to the account of a married couple who previously had their own bakery, where everything was baked only on sourdough. They then sold the bakery and decided to study. (Now everyone is not too lazy to teach something ????). In general, everything is interesting, affordable, the first stages are attractively accessible, and then pay. ???? I don’t mind, I myself understand how long it takes .... but not that amount. ???? ♀️ Very expensive. It’s expensive for me, taking into account the fact that I won’t buy an oven for sale, which means I won’t beat this money.
Therefore, everyone who knows something about sourdough, yeast-free bread, share your knowledge, pliiiiz. ???? We will be a joint experience in bringing out the ideal sourdough and baking yeast-free bread. ????
.
.
.
#sourcing #breadbreads # yeast-free bread #non-yeast # homemade bread
У записи 11 лайков,
0 репостов,
399 просмотров.
0 репостов,
399 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Наталья Межуева
