Только что снятый со сковороды блинчик... Берешь его в руки, сворачивашь в четыре раза. Тоненькая корочка по краю нежно хрупкает. Потом макаешь в разгоретое сливочное масло, с добавленной в него ложечкой меда. И все это блаженство откусывашь...
Блины на завтрак - самое-пресамое мое любимое. В смысле накормить блинами. Ну и сама..., когда тема похудения в связи с приближающимися праздниками отходит на второй план...
Сотворение блинов - это как по нотам разыгранная обожаемая мелодия. Уже есть вся самая подходящая для этого посуда: правильные миска, кружка, ложка, венчик (никаких миксеров! мой венчик перемешивает ингредиенты за три минуты без ненужного взбивания), две одинаковые чугунные сковороды, стащенные мною во время пребывания в одной из моих жизней, куда не возвращаются, выброшенный из того времени последним подарком чапельник к ним, лопатка, ну и мои зеленые тарелки.
Сначала хрупает разбитое яйцо, потом булькает молоко, тихо-тихо шуршит сахар и мука. Хлюпает венчик, теплом веют нагревающиеся сковородки. Металлический захват чапельника, шуршание силиконовой кисточки с маслом по разогретой сковороде. Маленькой удобной пластмассовой поварешкой тесто захватывается ровно столько, чтобы через шипение разлить его в тоненький круг блина. Потом поворот на другую сторону - и маленькая горка начинается расти. Большой нам не надо - они самые вкусные сразу с утра...
Эх... Кофе с молоком. И пора идти на работу :)
(12)
Блины на завтрак - самое-пресамое мое любимое. В смысле накормить блинами. Ну и сама..., когда тема похудения в связи с приближающимися праздниками отходит на второй план...
Сотворение блинов - это как по нотам разыгранная обожаемая мелодия. Уже есть вся самая подходящая для этого посуда: правильные миска, кружка, ложка, венчик (никаких миксеров! мой венчик перемешивает ингредиенты за три минуты без ненужного взбивания), две одинаковые чугунные сковороды, стащенные мною во время пребывания в одной из моих жизней, куда не возвращаются, выброшенный из того времени последним подарком чапельник к ним, лопатка, ну и мои зеленые тарелки.
Сначала хрупает разбитое яйцо, потом булькает молоко, тихо-тихо шуршит сахар и мука. Хлюпает венчик, теплом веют нагревающиеся сковородки. Металлический захват чапельника, шуршание силиконовой кисточки с маслом по разогретой сковороде. Маленькой удобной пластмассовой поварешкой тесто захватывается ровно столько, чтобы через шипение разлить его в тоненький круг блина. Потом поворот на другую сторону - и маленькая горка начинается расти. Большой нам не надо - они самые вкусные сразу с утра...
Эх... Кофе с молоком. И пора идти на работу :)
(12)
The pancake just taken from the pan ... You take it in your hands and turn it four times. A thin crust along the edge gently brittle. Then you dip in the hot butter, with a spoonful of honey added to it. And take off all this bliss ...
Pancakes for breakfast are my favorite food. In the sense of feed pancakes. Well, herself ... when the topic of losing weight in connection with the upcoming holidays fades into the background ...
Creation of pancakes is like a played adore melody by notes. Already there is all the utensils most suitable for this: the right bowl, mug, spoon, whisk (no mixers! My whisk mixes the ingredients in three minutes without unnecessary whipping), two identical cast-iron frying pans that I stole during my stay in one of my lives, where they don’t come back, the chapel, thrown out of that time by the last present, the shovel, and, well, my green plates.
First, a broken egg breaks, then milk gurgles, quietly rustling sugar and flour. Squishy whisk, heating pans blowing heat. Metal grip chapel, rustling silicone brush with oil in a heated pan. A small, convenient plastic dough is grasped just enough to pour it through a hiss into a thin pancake circle. Then a turn to the other side - and a small hill begins to grow. We don’t need a big one - they are the tastiest right in the morning ...
Eh ... Coffee with milk. And it's time to go to work :)
(12)
Pancakes for breakfast are my favorite food. In the sense of feed pancakes. Well, herself ... when the topic of losing weight in connection with the upcoming holidays fades into the background ...
Creation of pancakes is like a played adore melody by notes. Already there is all the utensils most suitable for this: the right bowl, mug, spoon, whisk (no mixers! My whisk mixes the ingredients in three minutes without unnecessary whipping), two identical cast-iron frying pans that I stole during my stay in one of my lives, where they don’t come back, the chapel, thrown out of that time by the last present, the shovel, and, well, my green plates.
First, a broken egg breaks, then milk gurgles, quietly rustling sugar and flour. Squishy whisk, heating pans blowing heat. Metal grip chapel, rustling silicone brush with oil in a heated pan. A small, convenient plastic dough is grasped just enough to pour it through a hiss into a thin pancake circle. Then a turn to the other side - and a small hill begins to grow. We don’t need a big one - they are the tastiest right in the morning ...
Eh ... Coffee with milk. And it's time to go to work :)
(12)
У записи 6 лайков,
0 репостов.
0 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Ярослава Громова
