Мы столько вкусного едим в поездках, что не могу не поделиться рецептом :) Правда рецепты из интернета, сама не готовила - только употребляла!
Итак, блюдо дня — Босо Лагман (ударение на последний слог). Если Вы уже знакомы с этим блюдом то отлично, если нет то предлагаю небольшое его описание:
Лагма́н популярное среднеазиатское национальное блюдо уйгуров и дунган, проживающих в Казахстане, Киргизии и Китае (Синьцзян), китайцев, особенно в провинциях Ганьсу и Цинхай, а также узбеков. Широко известен также японский вариант этого блюда, называемый рамен или рамэн.
Лагман готовится из мяса (преимущественно баранины), овощей и специальной длинной лапши. При большом количестве бульона лагман похож на суп, при других способах приготовления — как лапша с подливой и сложной начинкой. Рецепт есть тут: http://vashlagman.ru/lagman/zharenyj.html
#кухнянародовмира
Итак, блюдо дня — Босо Лагман (ударение на последний слог). Если Вы уже знакомы с этим блюдом то отлично, если нет то предлагаю небольшое его описание:
Лагма́н популярное среднеазиатское национальное блюдо уйгуров и дунган, проживающих в Казахстане, Киргизии и Китае (Синьцзян), китайцев, особенно в провинциях Ганьсу и Цинхай, а также узбеков. Широко известен также японский вариант этого блюда, называемый рамен или рамэн.
Лагман готовится из мяса (преимущественно баранины), овощей и специальной длинной лапши. При большом количестве бульона лагман похож на суп, при других способах приготовления — как лапша с подливой и сложной начинкой. Рецепт есть тут: http://vashlagman.ru/lagman/zharenyj.html
#кухнянародовмира
We eat so much delicious on trips that I can’t help but share the recipe :) True, I didn’t cook recipes from the Internet, I just used it!
So, the dish of the day is Boso Lagman (emphasis on the last syllable). If you are already familiar with this dish, then fine, if not, I offer a small description of it:
Lagman is a popular Central Asian national dish of Uigurs and Dungans living in Kazakhstan, Kyrgyzstan and China (Xinjiang), Chinese, especially in the provinces of Gansu and Qinghai, as well as Uzbeks. The Japanese version of this dish, called ramen or ramen, is also widely known.
Lagman is made from meat (mainly lamb), vegetables and special long noodles. With a large amount of broth, the lagman is similar to soup, with other cooking methods - like noodles with gravy and complex filling. The recipe is here: http://vashlagman.ru/lagman/zharenyj.html
# cuisine of the world
So, the dish of the day is Boso Lagman (emphasis on the last syllable). If you are already familiar with this dish, then fine, if not, I offer a small description of it:
Lagman is a popular Central Asian national dish of Uigurs and Dungans living in Kazakhstan, Kyrgyzstan and China (Xinjiang), Chinese, especially in the provinces of Gansu and Qinghai, as well as Uzbeks. The Japanese version of this dish, called ramen or ramen, is also widely known.
Lagman is made from meat (mainly lamb), vegetables and special long noodles. With a large amount of broth, the lagman is similar to soup, with other cooking methods - like noodles with gravy and complex filling. The recipe is here: http://vashlagman.ru/lagman/zharenyj.html
# cuisine of the world
У записи 10 лайков,
0 репостов.
0 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Елена Гамза
