С тех пор, как я разместила пост про рыбу месяц назад, каждую неделю у меня её заказывают. Друзья, знакомые, незнакомые, клиенты Едока.
Я, честно говоря, такого не ожидала. У меня уже накопилась отдельная "база" по рыбе, и я просто не могу не думать о том, чтобы открыть ещё и рыбную лавочку. У меня полно идей, где бы вот только время взять?
В этот четверг мы везём целую кучу этой самой форели. Её выращивают на ферме в Удальцово, вылавливают рано-рано утром, и вечером уже можно ею отужинать.
Чищенная и потрошённая рыбка стоит 500 рублей за кг. Сначала кажется, что это дорого. Но со свежевыловленной рыбой не сравнится ни одна магазинная. И если вы будете сравнивать цену с нечищенной и и невыпотрошенной форелью, имейте в виду, что внутренности и чешуя составляют 18-22% её веса. Плюс вакуумная упаковка и приятный бумажный пакетик. Ну не знаю, для меня это важно. У нас в Едоке тоже бумажные пакетики, я их обожаю.
Есть ещё маринованная травками, чесноком и специями и копчёная.
Так вот, если вы хотите мою рыбку, пишите до завтрашнего обеда, присоединяйтесь к нашему рыбному четвергу!
Я, честно говоря, такого не ожидала. У меня уже накопилась отдельная "база" по рыбе, и я просто не могу не думать о том, чтобы открыть ещё и рыбную лавочку. У меня полно идей, где бы вот только время взять?
В этот четверг мы везём целую кучу этой самой форели. Её выращивают на ферме в Удальцово, вылавливают рано-рано утром, и вечером уже можно ею отужинать.
Чищенная и потрошённая рыбка стоит 500 рублей за кг. Сначала кажется, что это дорого. Но со свежевыловленной рыбой не сравнится ни одна магазинная. И если вы будете сравнивать цену с нечищенной и и невыпотрошенной форелью, имейте в виду, что внутренности и чешуя составляют 18-22% её веса. Плюс вакуумная упаковка и приятный бумажный пакетик. Ну не знаю, для меня это важно. У нас в Едоке тоже бумажные пакетики, я их обожаю.
Есть ещё маринованная травками, чесноком и специями и копчёная.
Так вот, если вы хотите мою рыбку, пишите до завтрашнего обеда, присоединяйтесь к нашему рыбному четвергу!
Since I posted a post about fish a month ago, they order it from me every week. Friends, acquaintances, strangers, customers of the Eater.
I honestly did not expect this. I have already accumulated a separate "base" for fish, and I just can not help but think about opening a fish shop. I have a lot of ideas, where would you just take time?
This Thursday we are carrying a whole bunch of this very trout. It is grown on a farm in Udaltsovo, caught early in the morning, and in the evening you can have dinner with it.
Cleaned and gutted fish costs 500 rubles per kg. At first it seems that it is expensive. But with the freshly caught fish, not a single store can compare. And if you compare the price with unpeeled and unpainted trout, keep in mind that the insides and scales make up 18-22% of its weight. Plus vacuum packaging and a nice paper bag. Well, I do not know, for me it is important. We also have paper bags in Eater, I adore them.
There are still pickled herbs, garlic and spices and smoked.
So, if you want my fish, write before tomorrow's dinner, join our fishy Thursday!
I honestly did not expect this. I have already accumulated a separate "base" for fish, and I just can not help but think about opening a fish shop. I have a lot of ideas, where would you just take time?
This Thursday we are carrying a whole bunch of this very trout. It is grown on a farm in Udaltsovo, caught early in the morning, and in the evening you can have dinner with it.
Cleaned and gutted fish costs 500 rubles per kg. At first it seems that it is expensive. But with the freshly caught fish, not a single store can compare. And if you compare the price with unpeeled and unpainted trout, keep in mind that the insides and scales make up 18-22% of its weight. Plus vacuum packaging and a nice paper bag. Well, I do not know, for me it is important. We also have paper bags in Eater, I adore them.
There are still pickled herbs, garlic and spices and smoked.
So, if you want my fish, write before tomorrow's dinner, join our fishy Thursday!
У записи 30 лайков,
0 репостов.
0 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Юлия Музалевская
