Я вообще не гурман, предпочитаю пюре с котлетой всем прочим вкусностям или суши, а сыр - это то, что кладут обычно на бутерброд и еще с самой первой поездки в Европу сыр с плесенью или другие странные сорта сыра мне не приглянулись. (но это было ну очень давно)
На этой фарме по производству сыра.. здесь все вдруг поменялось. Сыр - тестинг - это не что иное как немного сыра на тарелке, причем разложенного таким образом, что вначале идут самые безобидные и свежие сорта, а потом совсем пахнущие. Тебе расскажут про каждый из них, предложат мед или маленький фрукт, орехи, а потом сиди и пробуй. Сначала я даже как - то расстроилась, что на тарелке совсем немного сыра (непривычно), но потом когда начинаешь пробовать к кусочек за кусочком, с медом и без, с орехами, открываешь для себя новый букет вкусов. Таким образом на одну тарелку потребовалось часа два. 2 часа на несколько кусочков сыра! В общем наверное, мне теперь тоже нравятся всякие “странные” сорта сыра.
Ферма вот здесь, если кому - то интересно
http://podereilcasale.com/en/sheep-goat-cheeses/
На этой фарме по производству сыра.. здесь все вдруг поменялось. Сыр - тестинг - это не что иное как немного сыра на тарелке, причем разложенного таким образом, что вначале идут самые безобидные и свежие сорта, а потом совсем пахнущие. Тебе расскажут про каждый из них, предложат мед или маленький фрукт, орехи, а потом сиди и пробуй. Сначала я даже как - то расстроилась, что на тарелке совсем немного сыра (непривычно), но потом когда начинаешь пробовать к кусочек за кусочком, с медом и без, с орехами, открываешь для себя новый букет вкусов. Таким образом на одну тарелку потребовалось часа два. 2 часа на несколько кусочков сыра! В общем наверное, мне теперь тоже нравятся всякие “странные” сорта сыра.
Ферма вот здесь, если кому - то интересно
http://podereilcasale.com/en/sheep-goat-cheeses/
I'm not a foodie at all, I prefer mashed potatoes with cutlets to all other goodies or sushi, and cheese is what they usually put on a sandwich and from the very first trip to Europe, mold cheese or other strange varieties of cheese did not appeal to me. (but it was a very long time ago)
At this cheese production farm ... everything suddenly changed here. Cheese - testing is nothing more than a little cheese on a plate, and laid out in such a way that first comes the most harmless and fresh varieties, and then completely smelling. They will tell you about each of them, offer honey or small fruit, nuts, and then sit and try. At first I was even somehow upset that there was very little cheese on the plate (unusual), but then when you start to try piece by piece with and without honey, with nuts, you discover a new bouquet of flavors. Thus, it took two hours for one plate. 2 hours for a few slices of cheese! In general, probably, now I also like all sorts of “strange” varieties of cheese.
The farm is here, if anyone is interested
http://podereilcasale.com/en/sheep-goat-cheeses/
At this cheese production farm ... everything suddenly changed here. Cheese - testing is nothing more than a little cheese on a plate, and laid out in such a way that first comes the most harmless and fresh varieties, and then completely smelling. They will tell you about each of them, offer honey or small fruit, nuts, and then sit and try. At first I was even somehow upset that there was very little cheese on the plate (unusual), but then when you start to try piece by piece with and without honey, with nuts, you discover a new bouquet of flavors. Thus, it took two hours for one plate. 2 hours for a few slices of cheese! In general, probably, now I also like all sorts of “strange” varieties of cheese.
The farm is here, if anyone is interested
http://podereilcasale.com/en/sheep-goat-cheeses/
У записи 12 лайков,
0 репостов.
0 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Аяна Архипецкая
