Кто рано встаёт,тому бог бугацу и кофе даёт!
В Афинах опять арктические холода:+8, северный ветер. Как сказал местный дедушка "погодка не для шляпы, а для шапки"
Чем согреваемся?Горяченный кофе, бугаца и немного солнышка на веранде кафе. Моя любимая бугаца с фаршем уже к 11 утра закончилась, зато традиционная с кремом смогла меня дождаться, спасибо ей за это:)
Бугаца изначально- это такой слоёный, нежный и хрустящий квадратный пирог с ванильным кремом из Салоник. В Афинах усилили традицию и теперь в кафешках подают бугацу с разными начинками (сыр,сыр со шпинатом,курица,фарш и т. д), самая вкусная и сытная, на мой взгляд, это бугаца с фаршем. Очень сочно, сытно, быстро. Традиционная бугаца с кремом подаётся тёплой (если зима) и холодной (летом), с корицей и сахарной пудрой. Большой кусок разрезается на маленькие кусочки и подаётся в мисочке (с собой) или на тарелочке с маааленькими вилочками.
Всем тёплого настроения и оранжевого дня!
В Афинах опять арктические холода:+8, северный ветер. Как сказал местный дедушка "погодка не для шляпы, а для шапки"
Чем согреваемся?Горяченный кофе, бугаца и немного солнышка на веранде кафе. Моя любимая бугаца с фаршем уже к 11 утра закончилась, зато традиционная с кремом смогла меня дождаться, спасибо ей за это:)
Бугаца изначально- это такой слоёный, нежный и хрустящий квадратный пирог с ванильным кремом из Салоник. В Афинах усилили традицию и теперь в кафешках подают бугацу с разными начинками (сыр,сыр со шпинатом,курица,фарш и т. д), самая вкусная и сытная, на мой взгляд, это бугаца с фаршем. Очень сочно, сытно, быстро. Традиционная бугаца с кремом подаётся тёплой (если зима) и холодной (летом), с корицей и сахарной пудрой. Большой кусок разрезается на маленькие кусочки и подаётся в мисочке (с собой) или на тарелочке с маааленькими вилочками.
Всем тёплого настроения и оранжевого дня!
Whoever gets up early, God gives Bugats and coffee!
In Athens, the Arctic cold again: +8, north wind. As the local grandfather said, "the weather is not for a hat, but for a hat"
What do we keep warm with? Hot coffee, borage and a little sun on the veranda of the cafe. My beloved beetroot meat with minced meat had already ended by 11am, but the traditional one with cream was able to wait for me, thanks to her for that :)
Bugatsa is originally such a puff, tender and crispy square cake with the vanilla cream from Thessaloniki. In Athens, the tradition has been strengthened and now in the cafes they serve boiled meat with different fillings (cheese, cheese with spinach, chicken, minced meat, etc.), the most delicious and satisfying, in my opinion, this is boiled meat with minced meat. Very juicy, satisfying, fast. The traditional beetroot with cream is served warm (if winter) and cold (in summer), with cinnamon and powdered sugar. A large piece is cut into small pieces and served in a bowl (with you) or on a plate with small forks.
All a warm mood and an orange day!
In Athens, the Arctic cold again: +8, north wind. As the local grandfather said, "the weather is not for a hat, but for a hat"
What do we keep warm with? Hot coffee, borage and a little sun on the veranda of the cafe. My beloved beetroot meat with minced meat had already ended by 11am, but the traditional one with cream was able to wait for me, thanks to her for that :)
Bugatsa is originally such a puff, tender and crispy square cake with the vanilla cream from Thessaloniki. In Athens, the tradition has been strengthened and now in the cafes they serve boiled meat with different fillings (cheese, cheese with spinach, chicken, minced meat, etc.), the most delicious and satisfying, in my opinion, this is boiled meat with minced meat. Very juicy, satisfying, fast. The traditional beetroot with cream is served warm (if winter) and cold (in summer), with cinnamon and powdered sugar. A large piece is cut into small pieces and served in a bowl (with you) or on a plate with small forks.
All a warm mood and an orange day!
У записи 7 лайков,
0 репостов.
0 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Дорианна Туманская
