Конечно, я не великая кулинарка.
Практически не умею и не люблю готовить. Так, детям супы, котлетки. Могу под настроение греческий пирог забабахать, лазанью, спагетти болоньезе или карбонара. Но строго под на настроение, что бывает редко:)
А тут у меня остался говяжий язык. И какой-то он был скучный и невзрачный. И я вспомнила, что как-то давно я ела очень вкусный и острый салат с языком и огурцом в китайском ресторане.
Нашла чудесный и простой рецепт в интернете.
Расскажу и вам.
Половину среднего говяжего языка отварить. Это примерно грамм 300-400. Как правильно варить язык вы можете узнать в интернете.
Нарезать тонкими брусочками.
Взять 2 зубчика чеснока, мелко порубить и добавить к языку, перемешать.
2 свежих огурца порезать на крупной тёрке, добавить, предварительно отжав воду.
Один красный или желтый или оранжевый сладкий перец также натереть на крупной тёрке и добавить в салат.
Также тех, кто любит погорячее, может порадовать добавление 200-250 грамм морковки по-корейски, она придаёт шарм.
Купить пакетик кунжута и обжарить семечки в небольшом количестве кунжутного масла до золотистого цвета. Вместе с маслом засыпаете кунжутные семечки в салат. Добавляете 40 мл соевого соуса-точно коробочка от доставки суши.
Немного кунжутного масла, немного мелко молотой смеси перцев, можно поострее.
Салат готов!
Приятного аппетита!
P.S. Лиза залезла в остатки морковки по-корейски и всё съела:))))
Практически не умею и не люблю готовить. Так, детям супы, котлетки. Могу под настроение греческий пирог забабахать, лазанью, спагетти болоньезе или карбонара. Но строго под на настроение, что бывает редко:)
А тут у меня остался говяжий язык. И какой-то он был скучный и невзрачный. И я вспомнила, что как-то давно я ела очень вкусный и острый салат с языком и огурцом в китайском ресторане.
Нашла чудесный и простой рецепт в интернете.
Расскажу и вам.
Половину среднего говяжего языка отварить. Это примерно грамм 300-400. Как правильно варить язык вы можете узнать в интернете.
Нарезать тонкими брусочками.
Взять 2 зубчика чеснока, мелко порубить и добавить к языку, перемешать.
2 свежих огурца порезать на крупной тёрке, добавить, предварительно отжав воду.
Один красный или желтый или оранжевый сладкий перец также натереть на крупной тёрке и добавить в салат.
Также тех, кто любит погорячее, может порадовать добавление 200-250 грамм морковки по-корейски, она придаёт шарм.
Купить пакетик кунжута и обжарить семечки в небольшом количестве кунжутного масла до золотистого цвета. Вместе с маслом засыпаете кунжутные семечки в салат. Добавляете 40 мл соевого соуса-точно коробочка от доставки суши.
Немного кунжутного масла, немного мелко молотой смеси перцев, можно поострее.
Салат готов!
Приятного аппетита!
P.S. Лиза залезла в остатки морковки по-корейски и всё съела:))))
Of course I'm not a great culinary specialist.
I practically do not know how and do not like to cook. So, children soups, cutlets. I can eat Greek pie in the mood, lasagna, spaghetti bolognese or carbonara. But strictly under the mood, which is rare :)
And then I still have beef tongue. And some he was boring and nondescript. And I remembered that once upon a time I was eating a very tasty and spicy salad with tongue and cucumber in a Chinese restaurant.
Found a wonderful and simple recipe on the Internet.
I will tell you.
Boil half the middle beef tongue. This is approximately 300-400 grams. You can learn how to cook the language on the Internet.
Cut into thin cubes.
Take 2 cloves of garlic, chop finely and add to the tongue, mix.
Cut 2 fresh cucumbers on a coarse grater, add, after squeezing the water.
One red or yellow or orange bell pepper also grate and add to the salad.
Also, those who like it hotter, can please adding 200-250 grams of Korean carrots, it gives charm.
Buy a sesame bag and fry the seeds in a small amount of sesame oil until golden brown. Together with the oil, add sesame seeds to the salad. Add 40 ml of soy sauce, just a box from sushi delivery.
A little sesame oil, a little finely ground mixture of peppers, can be sharper.
Salad ready!
Enjoy your meal!
P.S. Lisa got into the remnants of carrots in Korean and ate everything :))))
I practically do not know how and do not like to cook. So, children soups, cutlets. I can eat Greek pie in the mood, lasagna, spaghetti bolognese or carbonara. But strictly under the mood, which is rare :)
And then I still have beef tongue. And some he was boring and nondescript. And I remembered that once upon a time I was eating a very tasty and spicy salad with tongue and cucumber in a Chinese restaurant.
Found a wonderful and simple recipe on the Internet.
I will tell you.
Boil half the middle beef tongue. This is approximately 300-400 grams. You can learn how to cook the language on the Internet.
Cut into thin cubes.
Take 2 cloves of garlic, chop finely and add to the tongue, mix.
Cut 2 fresh cucumbers on a coarse grater, add, after squeezing the water.
One red or yellow or orange bell pepper also grate and add to the salad.
Also, those who like it hotter, can please adding 200-250 grams of Korean carrots, it gives charm.
Buy a sesame bag and fry the seeds in a small amount of sesame oil until golden brown. Together with the oil, add sesame seeds to the salad. Add 40 ml of soy sauce, just a box from sushi delivery.
A little sesame oil, a little finely ground mixture of peppers, can be sharper.
Salad ready!
Enjoy your meal!
P.S. Lisa got into the remnants of carrots in Korean and ate everything :))))
У записи 8 лайков,
1 репостов,
451 просмотров.
1 репостов,
451 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Дорианна Туманская
