А теперь немного о греческих традициях.
Только что прошла и вчера закончилась карнавальная неделя перед Великим постом. Кто смотрел моё маленькое видео из Никиного детского сада, тот помнит, как это выглядит.
Про карнавал и его особенности в Греции расскажу чуть позже, а сегодняшний день стоит отдельного упоминания.
В субботу народ сметал с полок супермаркетов все возможные залежи замороженых креветок за 15-20 евро упаковка, осьминогов, похожих на серые торты, кальмаров, каракатиц и многих других морских гадов. У кого было больше денег и желания готовить, покупали всё вышеуказанное сырым на рынке, в рыбной лавке или в рыбном отделе супермаркета. Бедные продавщицы в субботу сбились с ног, выкладывая везде, где можно, халву тысячи разнообразных цветов и вкусов. Халва-главное жирное и углеводное насыщение для тех, кто соблюдает пост, ну, и по старинке, по традиции, ест её в этот период.
В воскресенье был шикарный день запуска воздушных змеев, У Ники был её личный, сделанный с такой любовью в садике, но мы все слегли в тяжеленным вирусом, который Ника вместе с температурой 39.5 принесла в тот самый праздничный четверг из садика, поэтому в воскресенье мы лежали дома.
В Чистый понедельник есть традиция как первого дня поста отметить его со всем, присущим грекам, размахом.
Во-первых, мясо вы не купите и не съедите ни в одной таверне или шашлычной (она же сувлачная на языке местных русскоязычных), думаю, кроме сугубо туристических мест.
Нам захотелось с Алексом гироса, нашли, время, так сказать:))) Все мясные заведения закрыты, открыта единственная рыбная таверна "Киска" Ψιψίνα и в неё толпы желающих, чуть ли не очередь.
Во-вторых, закрыты все магазины, кроме сетевых фруктовых лавок (постное) и пекарен (тоже почти весь ассортимент постный)
В-третьих, только в этот день традиционно хозяйки, а теперь просто в пекарнях пекут особый вид хлеба, называемый λαγάνα лагАна.
Изначально он был как лепёшка, без дрожжей и вкусовых добавок.
Теперь он почти повсеместно дрожжевой, но совсем не сладкий, не соленый, с толстой, хрустящей корочкой и во всевозможных вариациях. И пшеничный, и многозерновой, как на фото, и с оливками, и с орегано, и с перцем. И даже планируют его весь пост выпекать.
Я не удержалась и купила. Хотя и 3 евро буханка, но удовольствие стоило того!
Всех с праздником! Χρόνια πολλά!
#моигреческиезаметки
#греческиетрадиции
#традициипоста
#моягреция
#ялюблюгрецию
#греческаякухня
Только что прошла и вчера закончилась карнавальная неделя перед Великим постом. Кто смотрел моё маленькое видео из Никиного детского сада, тот помнит, как это выглядит.
Про карнавал и его особенности в Греции расскажу чуть позже, а сегодняшний день стоит отдельного упоминания.
В субботу народ сметал с полок супермаркетов все возможные залежи замороженых креветок за 15-20 евро упаковка, осьминогов, похожих на серые торты, кальмаров, каракатиц и многих других морских гадов. У кого было больше денег и желания готовить, покупали всё вышеуказанное сырым на рынке, в рыбной лавке или в рыбном отделе супермаркета. Бедные продавщицы в субботу сбились с ног, выкладывая везде, где можно, халву тысячи разнообразных цветов и вкусов. Халва-главное жирное и углеводное насыщение для тех, кто соблюдает пост, ну, и по старинке, по традиции, ест её в этот период.
В воскресенье был шикарный день запуска воздушных змеев, У Ники был её личный, сделанный с такой любовью в садике, но мы все слегли в тяжеленным вирусом, который Ника вместе с температурой 39.5 принесла в тот самый праздничный четверг из садика, поэтому в воскресенье мы лежали дома.
В Чистый понедельник есть традиция как первого дня поста отметить его со всем, присущим грекам, размахом.
Во-первых, мясо вы не купите и не съедите ни в одной таверне или шашлычной (она же сувлачная на языке местных русскоязычных), думаю, кроме сугубо туристических мест.
Нам захотелось с Алексом гироса, нашли, время, так сказать:))) Все мясные заведения закрыты, открыта единственная рыбная таверна "Киска" Ψιψίνα и в неё толпы желающих, чуть ли не очередь.
Во-вторых, закрыты все магазины, кроме сетевых фруктовых лавок (постное) и пекарен (тоже почти весь ассортимент постный)
В-третьих, только в этот день традиционно хозяйки, а теперь просто в пекарнях пекут особый вид хлеба, называемый λαγάνα лагАна.
Изначально он был как лепёшка, без дрожжей и вкусовых добавок.
Теперь он почти повсеместно дрожжевой, но совсем не сладкий, не соленый, с толстой, хрустящей корочкой и во всевозможных вариациях. И пшеничный, и многозерновой, как на фото, и с оливками, и с орегано, и с перцем. И даже планируют его весь пост выпекать.
Я не удержалась и купила. Хотя и 3 евро буханка, но удовольствие стоило того!
Всех с праздником! Χρόνια πολλά!
#моигреческиезаметки
#греческиетрадиции
#традициипоста
#моягреция
#ялюблюгрецию
#греческаякухня
А теперь немного о греческих традициях.
Только что прошла и вчера закончилась карнавальная неделя перед Великим постом. Кто смотрел моё маленькое видео из Никиного детского сада, тот помнит, как это выглядит.
Про карнавал и его особенности в Греции расскажу чуть позже, а сегодняшний день стоит отдельного упоминания.
В субботу народ сметал с полок супермаркетов все возможные залежи замороженых креветок за 15-20 евро упаковка, осьминогов, похожих на серые торты, кальмаров, каракатиц и многих других морских гадов. У кого было больше денег и желания готовить, покупали всё вышеуказанное сырым на рынке, в рыбной лавке или в рыбном отделе супермаркета. Бедные продавщицы в субботу сбились с ног, выкладывая везде, где можно, халву тысячи разнообразных цветов и вкусов. Халва-главное жирное и углеводное насыщение для тех, кто соблюдает пост, ну, и по старинке, по традиции, ест её в этот период.
В воскресенье был шикарный день запуска воздушных змеев, У Ники был её личный, сделанный с такой любовью в садике, но мы все слегли в тяжеленным вирусом, который Ника вместе с температурой 39.5 принесла в тот самый праздничный четверг из садика, поэтому в воскресенье мы лежали дома.
В Чистый понедельник есть традиция как первого дня поста отметить его со всем, присущим грекам, размахом.
Во-первых, мясо вы не купите и не съедите ни в одной таверне или шашлычной (она же сувлачная на языке местных русскоязычных), думаю, кроме сугубо туристических мест.
Нам захотелось с Алексом гироса, нашли, время, так сказать:))) Все мясные заведения закрыты, открыта единственная рыбная таверна "Киска" Ψιψίνα и в неё толпы желающих, чуть ли не очередь.
Во-вторых, закрыты все магазины, кроме сетевых фруктовых лавок (постное) и пекарен (тоже почти весь ассортимент постный)
В-третьих, только в этот день традиционно хозяйки, а теперь просто в пекарнях пекут особый вид хлеба, называемый λαγάνα лагАна.
Изначально он был как лепёшка, без дрожжей и вкусовых добавок.
Теперь он почти повсеместно дрожжевой, но совсем не сладкий, не соленый, с толстой, хрустящей корочкой и во всевозможных вариациях. И пшеничный, и многозерновой, как на фото, и с оливками, и с орегано, и с перцем. И даже планируют его весь пост выпекать.
Я не удержалась и купила. Хотя и 3 евро буханка, но удовольствие стоило того!
Всех с праздником! Χρόνια πολλά!
#моигреческиезаметки
#греческиетрадиции
#традициипоста
#моягреция
#ялюблюгрецию
#греческаякухня
Только что прошла и вчера закончилась карнавальная неделя перед Великим постом. Кто смотрел моё маленькое видео из Никиного детского сада, тот помнит, как это выглядит.
Про карнавал и его особенности в Греции расскажу чуть позже, а сегодняшний день стоит отдельного упоминания.
В субботу народ сметал с полок супермаркетов все возможные залежи замороженых креветок за 15-20 евро упаковка, осьминогов, похожих на серые торты, кальмаров, каракатиц и многих других морских гадов. У кого было больше денег и желания готовить, покупали всё вышеуказанное сырым на рынке, в рыбной лавке или в рыбном отделе супермаркета. Бедные продавщицы в субботу сбились с ног, выкладывая везде, где можно, халву тысячи разнообразных цветов и вкусов. Халва-главное жирное и углеводное насыщение для тех, кто соблюдает пост, ну, и по старинке, по традиции, ест её в этот период.
В воскресенье был шикарный день запуска воздушных змеев, У Ники был её личный, сделанный с такой любовью в садике, но мы все слегли в тяжеленным вирусом, который Ника вместе с температурой 39.5 принесла в тот самый праздничный четверг из садика, поэтому в воскресенье мы лежали дома.
В Чистый понедельник есть традиция как первого дня поста отметить его со всем, присущим грекам, размахом.
Во-первых, мясо вы не купите и не съедите ни в одной таверне или шашлычной (она же сувлачная на языке местных русскоязычных), думаю, кроме сугубо туристических мест.
Нам захотелось с Алексом гироса, нашли, время, так сказать:))) Все мясные заведения закрыты, открыта единственная рыбная таверна "Киска" Ψιψίνα и в неё толпы желающих, чуть ли не очередь.
Во-вторых, закрыты все магазины, кроме сетевых фруктовых лавок (постное) и пекарен (тоже почти весь ассортимент постный)
В-третьих, только в этот день традиционно хозяйки, а теперь просто в пекарнях пекут особый вид хлеба, называемый λαγάνα лагАна.
Изначально он был как лепёшка, без дрожжей и вкусовых добавок.
Теперь он почти повсеместно дрожжевой, но совсем не сладкий, не соленый, с толстой, хрустящей корочкой и во всевозможных вариациях. И пшеничный, и многозерновой, как на фото, и с оливками, и с орегано, и с перцем. И даже планируют его весь пост выпекать.
Я не удержалась и купила. Хотя и 3 евро буханка, но удовольствие стоило того!
Всех с праздником! Χρόνια πολλά!
#моигреческиезаметки
#греческиетрадиции
#традициипоста
#моягреция
#ялюблюгрецию
#греческаякухня
У записи 3 лайков,
0 репостов,
383 просмотров.
0 репостов,
383 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Дорианна Туманская
