Обожаю смотреть, как готовят мужчины. Мужчина, он когда кашеварит, он делает это из той своей части, которой ходил когда-то на дикого зверя (блин, они вообще так много всего оттуда делают).
Если уж мужчина встал к плите, он делает это очень обстоятельно, внятно и веско. Вдумчиво. С большой чуткостью к своим желаниям - ему же это есть потом.
Мужчина не признает рецептов и экспериментирует в процессе приготовления. Например, что будет, если добавить к поджаренным помидорам муку? Ага, а ещё добавим-ка рассолу. И поперчим. Вот так.
В конце он добавит какой-нибудь изыск. Какую-нибудь нотку роскоши.
Положит свежеомытую веточку мяты на жареные пельмени.
Или кинзы порубит в лапшу с молоком.
И, безмятежный, сядет есть.
У женщин эта чудесная первобытная кухонная магия сильно искорежена уроками труда. Нам важно, чтобы наша стряпня была съедобной - и только-то.
...Но когда женщина творит еду не по нужде, а по любви и вдохновению, это, конечно, всегда таинство и пища богов.
#викинг_кулинар
Если уж мужчина встал к плите, он делает это очень обстоятельно, внятно и веско. Вдумчиво. С большой чуткостью к своим желаниям - ему же это есть потом.
Мужчина не признает рецептов и экспериментирует в процессе приготовления. Например, что будет, если добавить к поджаренным помидорам муку? Ага, а ещё добавим-ка рассолу. И поперчим. Вот так.
В конце он добавит какой-нибудь изыск. Какую-нибудь нотку роскоши.
Положит свежеомытую веточку мяты на жареные пельмени.
Или кинзы порубит в лапшу с молоком.
И, безмятежный, сядет есть.
У женщин эта чудесная первобытная кухонная магия сильно искорежена уроками труда. Нам важно, чтобы наша стряпня была съедобной - и только-то.
...Но когда женщина творит еду не по нужде, а по любви и вдохновению, это, конечно, всегда таинство и пища богов.
#викинг_кулинар
I love to watch how men cook. A man, when he cooks, he does this from that part of which he once went to a wild beast (damn, they generally do so much from there).
If the man stood up to the stove, he does it very thoroughly, clearly and weightily. Thoughtfully. With great sensitivity to his desires - he also has it later.
The man does not recognize recipes and experiments in the cooking process. For example, what happens if you add flour to the fried tomatoes? Yeah, and add some brine. And pepper. Like this.
In the end, he will add some kind of refinement. A touch of luxury.
Put a freshly washed sprig of mint on fried dumplings.
Or cilantro chopped into noodles with milk.
And, serene, he will eat.
For women, this wonderful primitive kitchen magic is greatly corrupted by labor lessons. It is important for us that our cooking was edible - and only that.
... But when a woman creates food not out of necessity, but out of love and inspiration, this, of course, is always the sacrament and food of the gods.
#viking_culinary
If the man stood up to the stove, he does it very thoroughly, clearly and weightily. Thoughtfully. With great sensitivity to his desires - he also has it later.
The man does not recognize recipes and experiments in the cooking process. For example, what happens if you add flour to the fried tomatoes? Yeah, and add some brine. And pepper. Like this.
In the end, he will add some kind of refinement. A touch of luxury.
Put a freshly washed sprig of mint on fried dumplings.
Or cilantro chopped into noodles with milk.
And, serene, he will eat.
For women, this wonderful primitive kitchen magic is greatly corrupted by labor lessons. It is important for us that our cooking was edible - and only that.
... But when a woman creates food not out of necessity, but out of love and inspiration, this, of course, is always the sacrament and food of the gods.
#viking_culinary
У записи 15 лайков,
0 репостов,
280 просмотров.
0 репостов,
280 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Екатерина Кревер
