Вчера у нас с вами был третий четверг ноября, а следовательно, праздник молодого вина Божоле. История этого дня очень ярко характеризует тот факт, что в современном мире вообще и в виноделии в частности маркетинг важнее качества продукта. Итак...
Божоле производят в одноименной области Франции чуть севернее Лиона из винограда сорта гаме. Формально это Бургундия, однако данное вино законодательно запрещено называть бургундским, и скоро вы поймете, почему.
Праздник посвящен именно молодому вину, Beaujolais nouveau; оно поступает в продажу буквально в течении двух месяцев после сбора винограда, производится по особой технологии и совершенно не выдерживается. Этот напиток нельзя хранить долго, его надо выпить в течении нескольких месяцев. Ни о каких сложных вкусовых качествах речи не идет, разумеется - это просто очень легкое, питкое, дешевое, фруктовое вино, которое многие ценители не уважают и называют компотом. Но для огромного количества простых смертных более важным оказались легкость и атмосфера праздника.
Производители в свое время четко уловили это настроение, и теперь каждый год в день, когда свежее Божоле по закону может поступить в продажу, по всему миру начинается его дегустация. В центре торжеств, Лионе, по городу идет веселое шествие, катятся бочки, ресторанчики украшают свои витрины простым и броским слоганом “Le Beaujolais Nouveau est arrivé!” (новое Божоле прибыло !), а в полночь бочки шумно и радостно открывают, дабы все желающие могли подставить свои бокалы и оценить, каким получилось вино в этом году. Буйство демократичного винопития продолжается всю ночь и, повторюсь, не только во Франции - это одно из самых популярных молодых вин в мире, судя по объемам продаж.
Разумеется, с точки зрения вкуса в нем ничего запоминающегося - только праздник уж очень раскрученный , вроде дня святого Патрика, который отмечают миллионы людей, просто любящих выпить и повеселиться. И что, такое желание постыдно ?
Да нет, конечно. Будете во Франции в ноябре - обязательно поучаствуйте, это действительно круто и интересно ! Собственно, не обязательно приезжать именно во Францию - праздники молодых вин отмечаются поздней осенью и в других странах, хотя они и менее известные и многолюдные.
Просто надо понимать, что вся эта история - не про вкус и качество, а про движуху и карнавальное веселье. И молодое Божоле - совсем не бургундское, нет. Ну серьезно - его даже год хранить нельзя !
А если все же любопытно, что же такое вчера пили по всей планете - в России, как и положено, с 15 числа уже можно купить вожделенную бутылку. Но пробуйте на свой страх и риск - платить 500-600 рублей за “это”, находясь при том не в веселой теплой Франции, а промозглой ноябрьской России...я вас предупредил.
P.S.
Помимо молодого, в Божоле делают и “обычное” вино - называется оно Божоле-сюперьёр или Божоле-вилляж, либо на этикетке будет написано название одного из десяти местных “cru”, то есть конкретного виноградника. Многим нравится, у меня опыт был неудачный - пробовал пару раз и даже допить бутылку до конца желания не возникало, а со мной это редко бывает.
Божоле производят в одноименной области Франции чуть севернее Лиона из винограда сорта гаме. Формально это Бургундия, однако данное вино законодательно запрещено называть бургундским, и скоро вы поймете, почему.
Праздник посвящен именно молодому вину, Beaujolais nouveau; оно поступает в продажу буквально в течении двух месяцев после сбора винограда, производится по особой технологии и совершенно не выдерживается. Этот напиток нельзя хранить долго, его надо выпить в течении нескольких месяцев. Ни о каких сложных вкусовых качествах речи не идет, разумеется - это просто очень легкое, питкое, дешевое, фруктовое вино, которое многие ценители не уважают и называют компотом. Но для огромного количества простых смертных более важным оказались легкость и атмосфера праздника.
Производители в свое время четко уловили это настроение, и теперь каждый год в день, когда свежее Божоле по закону может поступить в продажу, по всему миру начинается его дегустация. В центре торжеств, Лионе, по городу идет веселое шествие, катятся бочки, ресторанчики украшают свои витрины простым и броским слоганом “Le Beaujolais Nouveau est arrivé!” (новое Божоле прибыло !), а в полночь бочки шумно и радостно открывают, дабы все желающие могли подставить свои бокалы и оценить, каким получилось вино в этом году. Буйство демократичного винопития продолжается всю ночь и, повторюсь, не только во Франции - это одно из самых популярных молодых вин в мире, судя по объемам продаж.
Разумеется, с точки зрения вкуса в нем ничего запоминающегося - только праздник уж очень раскрученный , вроде дня святого Патрика, который отмечают миллионы людей, просто любящих выпить и повеселиться. И что, такое желание постыдно ?
Да нет, конечно. Будете во Франции в ноябре - обязательно поучаствуйте, это действительно круто и интересно ! Собственно, не обязательно приезжать именно во Францию - праздники молодых вин отмечаются поздней осенью и в других странах, хотя они и менее известные и многолюдные.
Просто надо понимать, что вся эта история - не про вкус и качество, а про движуху и карнавальное веселье. И молодое Божоле - совсем не бургундское, нет. Ну серьезно - его даже год хранить нельзя !
А если все же любопытно, что же такое вчера пили по всей планете - в России, как и положено, с 15 числа уже можно купить вожделенную бутылку. Но пробуйте на свой страх и риск - платить 500-600 рублей за “это”, находясь при том не в веселой теплой Франции, а промозглой ноябрьской России...я вас предупредил.
P.S.
Помимо молодого, в Божоле делают и “обычное” вино - называется оно Божоле-сюперьёр или Божоле-вилляж, либо на этикетке будет написано название одного из десяти местных “cru”, то есть конкретного виноградника. Многим нравится, у меня опыт был неудачный - пробовал пару раз и даже допить бутылку до конца желания не возникало, а со мной это редко бывает.
Вчера у нас с вами был третий четверг ноября, а следовательно, праздник молодого вина Божоле. История этого дня очень ярко характеризует тот факт, что в современном мире вообще и в виноделии в частности маркетинг важнее качества продукта. Итак...
Божоле производят в одноименной области Франции чуть севернее Лиона из винограда сорта гаме. Формально это Бургундия, однако данное вино законодательно запрещено называть бургундским, и скоро вы поймете, почему.
Праздник посвящен именно молодому вину, Beaujolais nouveau; оно поступает в продажу буквально в течении двух месяцев после сбора винограда, производится по особой технологии и совершенно не выдерживается. Этот напиток нельзя хранить долго, его надо выпить в течении нескольких месяцев. Ни о каких сложных вкусовых качествах речи не идет, разумеется - это просто очень легкое, питкое, дешевое, фруктовое вино, которое многие ценители не уважают и называют компотом. Но для огромного количества простых смертных более важным оказались легкость и атмосфера праздника.
Производители в свое время четко уловили это настроение, и теперь каждый год в день, когда свежее Божоле по закону может поступить в продажу, по всему миру начинается его дегустация. В центре торжеств, Лионе, по городу идет веселое шествие, катятся бочки, ресторанчики украшают свои витрины простым и броским слоганом “Le Beaujolais Nouveau est arrivé!” (новое Божоле прибыло !), а в полночь бочки шумно и радостно открывают, дабы все желающие могли подставить свои бокалы и оценить, каким получилось вино в этом году. Буйство демократичного винопития продолжается всю ночь и, повторюсь, не только во Франции - это одно из самых популярных молодых вин в мире, судя по объемам продаж.
Разумеется, с точки зрения вкуса в нем ничего запоминающегося - только праздник уж очень раскрученный , вроде дня святого Патрика, который отмечают миллионы людей, просто любящих выпить и повеселиться. И что, такое желание постыдно ?
Да нет, конечно. Будете во Франции в ноябре - обязательно поучаствуйте, это действительно круто и интересно ! Собственно, не обязательно приезжать именно во Францию - праздники молодых вин отмечаются поздней осенью и в других странах, хотя они и менее известные и многолюдные.
Просто надо понимать, что вся эта история - не про вкус и качество, а про движуху и карнавальное веселье. И молодое Божоле - совсем не бургундское, нет. Ну серьезно - его даже год хранить нельзя !
А если все же любопытно, что же такое вчера пили по всей планете - в России, как и положено, с 15 числа уже можно купить вожделенную бутылку. Но пробуйте на свой страх и риск - платить 500-600 рублей за “это”, находясь при том не в веселой теплой Франции, а промозглой ноябрьской России...я вас предупредил.
P.S.
Помимо молодого, в Божоле делают и “обычное” вино - называется оно Божоле-сюперьёр или Божоле-вилляж, либо на этикетке будет написано название одного из десяти местных “cru”, то есть конкретного виноградника. Многим нравится, у меня опыт был неудачный - пробовал пару раз и даже допить бутылку до конца желания не возникало, а со мной это редко бывает.
Божоле производят в одноименной области Франции чуть севернее Лиона из винограда сорта гаме. Формально это Бургундия, однако данное вино законодательно запрещено называть бургундским, и скоро вы поймете, почему.
Праздник посвящен именно молодому вину, Beaujolais nouveau; оно поступает в продажу буквально в течении двух месяцев после сбора винограда, производится по особой технологии и совершенно не выдерживается. Этот напиток нельзя хранить долго, его надо выпить в течении нескольких месяцев. Ни о каких сложных вкусовых качествах речи не идет, разумеется - это просто очень легкое, питкое, дешевое, фруктовое вино, которое многие ценители не уважают и называют компотом. Но для огромного количества простых смертных более важным оказались легкость и атмосфера праздника.
Производители в свое время четко уловили это настроение, и теперь каждый год в день, когда свежее Божоле по закону может поступить в продажу, по всему миру начинается его дегустация. В центре торжеств, Лионе, по городу идет веселое шествие, катятся бочки, ресторанчики украшают свои витрины простым и броским слоганом “Le Beaujolais Nouveau est arrivé!” (новое Божоле прибыло !), а в полночь бочки шумно и радостно открывают, дабы все желающие могли подставить свои бокалы и оценить, каким получилось вино в этом году. Буйство демократичного винопития продолжается всю ночь и, повторюсь, не только во Франции - это одно из самых популярных молодых вин в мире, судя по объемам продаж.
Разумеется, с точки зрения вкуса в нем ничего запоминающегося - только праздник уж очень раскрученный , вроде дня святого Патрика, который отмечают миллионы людей, просто любящих выпить и повеселиться. И что, такое желание постыдно ?
Да нет, конечно. Будете во Франции в ноябре - обязательно поучаствуйте, это действительно круто и интересно ! Собственно, не обязательно приезжать именно во Францию - праздники молодых вин отмечаются поздней осенью и в других странах, хотя они и менее известные и многолюдные.
Просто надо понимать, что вся эта история - не про вкус и качество, а про движуху и карнавальное веселье. И молодое Божоле - совсем не бургундское, нет. Ну серьезно - его даже год хранить нельзя !
А если все же любопытно, что же такое вчера пили по всей планете - в России, как и положено, с 15 числа уже можно купить вожделенную бутылку. Но пробуйте на свой страх и риск - платить 500-600 рублей за “это”, находясь при том не в веселой теплой Франции, а промозглой ноябрьской России...я вас предупредил.
P.S.
Помимо молодого, в Божоле делают и “обычное” вино - называется оно Божоле-сюперьёр или Божоле-вилляж, либо на этикетке будет написано название одного из десяти местных “cru”, то есть конкретного виноградника. Многим нравится, у меня опыт был неудачный - пробовал пару раз и даже допить бутылку до конца желания не возникало, а со мной это редко бывает.
У записи 9 лайков,
0 репостов,
276 просмотров.
0 репостов,
276 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Геннадий Минашвили
