Интересные факты о Тушетии.
1.Женщине не везде можно ходить. Ей следует избегать святых для тушинов мест. Прежде всего сельских святилищ - "ниши". Обычно, рядом с каждом таким местом или на подходе к нему есть табличка с перечёркнутой женщиной или надписью на английском - "no women".
Это означает, что женщина не должна подходить ближе чем на десять метров.
2. Если вы решили посетить Тушетию ни в коем случае не берите с собой в горы колбасу, сосиски и прочие продукты с возможным содержанием свинины. Свинину в горах есть нельзя. Даже само ее наличие оскорбляет тушинскую землю и православную веру. Интересно, что на равнине, в кахетинских селах Квемо Алвани и Земо Алвани, где тушины зимуют - свинину есть можно. Нельзя в горах.
3. Никто, кроме самих тушин, не может купить землю в Тушетии и построить там дом. Это запрещенно.
4. Самыми опасными жителями края являются грозные тушинские пастушьи собаки - алабаи и кавказские овчарки, круглогодично охраняющие отары овец. Эти животные призванны бороться с волками, которых в Тушетии великое множество. Однако, люди тоже являли собой угрозу безопасности стад, поэтому для пастушьей собаки, что волк, что турист - все едино. Если оказались в Тушетии, не подходите к стадам, где отсутствует чабан, рискуете пострадать!
5. В определенном смысле, тушины являются единственными кочевниками на Кавказе. Значительная часть тушин летом вместе со скотом подымается в Тушетию и живет в родовых горных селах, а на зиму , опять же вместе с отарами спускается на равнину, в Квемо Алвани и Земо Алвани. И так уже более двухста лет, с тех пор как в восьмидесятые годы восемнадцатого века, грузинский царь выделил им пастбища в Кахетии- в Алвани и Панкиси.
6. Кухня у тушин немного отличается от общегрузинской. Горы дают о себе знать. Основным тушинским блюдом является своеобразный хачапури или пирог с творогом: "Котори".
Интересно, что подобное блюдо, но с другим названием популярно у чеченцев и ингушей.
7. Среди тушин бытует легенда, что "Тушино" в Москве назвали в честь них.
8. Несмотря на свою горскость - тушины люди весьма образованные. Значительная часть общины имеет высшее образование.
9. Как и все грузинские горцы, тушины редко пьют вино (хоть и делают его). Повседневным напитком является тушинская чача. Она очень коварна. Остерегайтесь её.
Зато тушинское пиво, которое горцы варят к праздникам - вещь славная и безвредная.
1.Женщине не везде можно ходить. Ей следует избегать святых для тушинов мест. Прежде всего сельских святилищ - "ниши". Обычно, рядом с каждом таким местом или на подходе к нему есть табличка с перечёркнутой женщиной или надписью на английском - "no women".
Это означает, что женщина не должна подходить ближе чем на десять метров.
2. Если вы решили посетить Тушетию ни в коем случае не берите с собой в горы колбасу, сосиски и прочие продукты с возможным содержанием свинины. Свинину в горах есть нельзя. Даже само ее наличие оскорбляет тушинскую землю и православную веру. Интересно, что на равнине, в кахетинских селах Квемо Алвани и Земо Алвани, где тушины зимуют - свинину есть можно. Нельзя в горах.
3. Никто, кроме самих тушин, не может купить землю в Тушетии и построить там дом. Это запрещенно.
4. Самыми опасными жителями края являются грозные тушинские пастушьи собаки - алабаи и кавказские овчарки, круглогодично охраняющие отары овец. Эти животные призванны бороться с волками, которых в Тушетии великое множество. Однако, люди тоже являли собой угрозу безопасности стад, поэтому для пастушьей собаки, что волк, что турист - все едино. Если оказались в Тушетии, не подходите к стадам, где отсутствует чабан, рискуете пострадать!
5. В определенном смысле, тушины являются единственными кочевниками на Кавказе. Значительная часть тушин летом вместе со скотом подымается в Тушетию и живет в родовых горных селах, а на зиму , опять же вместе с отарами спускается на равнину, в Квемо Алвани и Земо Алвани. И так уже более двухста лет, с тех пор как в восьмидесятые годы восемнадцатого века, грузинский царь выделил им пастбища в Кахетии- в Алвани и Панкиси.
6. Кухня у тушин немного отличается от общегрузинской. Горы дают о себе знать. Основным тушинским блюдом является своеобразный хачапури или пирог с творогом: "Котори".
Интересно, что подобное блюдо, но с другим названием популярно у чеченцев и ингушей.
7. Среди тушин бытует легенда, что "Тушино" в Москве назвали в честь них.
8. Несмотря на свою горскость - тушины люди весьма образованные. Значительная часть общины имеет высшее образование.
9. Как и все грузинские горцы, тушины редко пьют вино (хоть и делают его). Повседневным напитком является тушинская чача. Она очень коварна. Остерегайтесь её.
Зато тушинское пиво, которое горцы варят к праздникам - вещь славная и безвредная.
Interesting facts about Tusheti.
1. A woman can not walk everywhere. She should avoid holy places for stews. First of all, rural shrines are “niches”. Usually, next to each such place or on the way to it there is a sign with a crossed out woman or an inscription in English - "no women".
This means that a woman should not be closer than ten meters.
2. If you decide to visit Tusheti, do not take sausage, sausages and other products with possible pork content into the mountains with you. Pork in the mountains is impossible. Even its very existence insults the Tushin land and the Orthodox faith. Interestingly, on the plains, in the Kakhetian villages, Kvemo Alvani and Zemo Alvani, where the tushins winter, you can eat pork. It is impossible in the mountains.
3. No one except the tusin themselves can buy land in Tusheti and build a house there. It is forbidden.
4. The most dangerous inhabitants of the region are the formidable Tush shepherd dogs, the Alabai and the Caucasian Shepherd Dogs, who guard the flocks of sheep year-round. These animals are designed to fight wolves, of which there are a great many in Tusheti. However, people were also a threat to the safety of the herds, so for the shepherd’s dog, that a wolf, that a tourist is all one. If you are in Tusheti, do not approach the herds where there is no shepherd, you risk to suffer!
5. In a certain sense, the carcasses are the only nomads in the Caucasus. A large part of the carcasses in the summer together with the cattle rises in Tushetia and lives in the ancestral mountain villages, and for the winter, again together with the flocks, goes down to the plain, in Kvemo Alvani and Zemo Alvani. And this is already more than two hundred years since in the eighties of the eighteenth century, the Georgian king gave them pastures in Kakheti, in Alvani and Pankisi.
6. The cuisine of tushin is slightly different from the common Georgian one. Mountains make themselves known. The main Tushino dish is a kind of khachapuri or cottage cheese pie: "Kotori".
Interestingly, a similar dish, but with a different name, is popular with Chechens and Ingushs.
7. Among the tushin there is a legend that “Tushino” in Moscow was named after them.
8. Despite their gorskost - Tusin people are very educated. A significant part of the community has a higher education.
9. Like all Georgian mountaineers, the Tushins rarely drink wine (although they do it). Tusha chacha is an everyday drink. She is very cunning. Watch out for her.
But Tushino beer, which the highlanders brew for the holidays - a nice thing and harmless thing.
1. A woman can not walk everywhere. She should avoid holy places for stews. First of all, rural shrines are “niches”. Usually, next to each such place or on the way to it there is a sign with a crossed out woman or an inscription in English - "no women".
This means that a woman should not be closer than ten meters.
2. If you decide to visit Tusheti, do not take sausage, sausages and other products with possible pork content into the mountains with you. Pork in the mountains is impossible. Even its very existence insults the Tushin land and the Orthodox faith. Interestingly, on the plains, in the Kakhetian villages, Kvemo Alvani and Zemo Alvani, where the tushins winter, you can eat pork. It is impossible in the mountains.
3. No one except the tusin themselves can buy land in Tusheti and build a house there. It is forbidden.
4. The most dangerous inhabitants of the region are the formidable Tush shepherd dogs, the Alabai and the Caucasian Shepherd Dogs, who guard the flocks of sheep year-round. These animals are designed to fight wolves, of which there are a great many in Tusheti. However, people were also a threat to the safety of the herds, so for the shepherd’s dog, that a wolf, that a tourist is all one. If you are in Tusheti, do not approach the herds where there is no shepherd, you risk to suffer!
5. In a certain sense, the carcasses are the only nomads in the Caucasus. A large part of the carcasses in the summer together with the cattle rises in Tushetia and lives in the ancestral mountain villages, and for the winter, again together with the flocks, goes down to the plain, in Kvemo Alvani and Zemo Alvani. And this is already more than two hundred years since in the eighties of the eighteenth century, the Georgian king gave them pastures in Kakheti, in Alvani and Pankisi.
6. The cuisine of tushin is slightly different from the common Georgian one. Mountains make themselves known. The main Tushino dish is a kind of khachapuri or cottage cheese pie: "Kotori".
Interestingly, a similar dish, but with a different name, is popular with Chechens and Ingushs.
7. Among the tushin there is a legend that “Tushino” in Moscow was named after them.
8. Despite their gorskost - Tusin people are very educated. A significant part of the community has a higher education.
9. Like all Georgian mountaineers, the Tushins rarely drink wine (although they do it). Tusha chacha is an everyday drink. She is very cunning. Watch out for her.
But Tushino beer, which the highlanders brew for the holidays - a nice thing and harmless thing.
У записи 37 лайков,
5 репостов.
5 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Леонид Ланда
