Еда в Праге-2. Есть ли жизнь, кроме мяса и пива? Есть. На Рождество готовят рождественского карпа. За пару недель до покупают 2 живых карпов и дома выпускают в ванну. (Чтобы не мыться эти 2 недели в ванне вместе с рыбами, чехи ванные комнаты как правило оборудуют душевой кабиной тоже). Карпам меняют воду, чтобы до праздника они в этой воде очистились. А потом одного отпускают, а другого жарят. Такая вот несправедливая карпья жизнь-лотерея.
Не в Рождество от мяса можно спасаться в новомодных бистро и отличных пражских кондитерских. В кафе Slavia (существует с 1881г) напротив Национального театра можно выбрать десерт за фиксированную стоимость из ассортимента на витрине и просто назвать официанту номер. После такого перекуса есть не хочется полдня. Но даже в обычном супермаркете вы можете найти разнообразную местную выпечку - от традиционной рождественской булочки в форме звёзды до имбирных пряников. Только трдельник, пожалуй, водится исключительно на рождественских базарах и в специальных ларечках. В тех же супермаркетах целые полки отведены под здоровое питание: есть, например, чипсы из свеклы и моркови. Чехия производит более 400 сортов сыров - чешский Hermelin очень достойный мягкий сыр, похожий на бри. Есть очень вкусные паштеты и террины местного производства, хотя выбор в разы скромнее, чем, скажем, во Франции.
Не в Рождество от мяса можно спасаться в новомодных бистро и отличных пражских кондитерских. В кафе Slavia (существует с 1881г) напротив Национального театра можно выбрать десерт за фиксированную стоимость из ассортимента на витрине и просто назвать официанту номер. После такого перекуса есть не хочется полдня. Но даже в обычном супермаркете вы можете найти разнообразную местную выпечку - от традиционной рождественской булочки в форме звёзды до имбирных пряников. Только трдельник, пожалуй, водится исключительно на рождественских базарах и в специальных ларечках. В тех же супермаркетах целые полки отведены под здоровое питание: есть, например, чипсы из свеклы и моркови. Чехия производит более 400 сортов сыров - чешский Hermelin очень достойный мягкий сыр, похожий на бри. Есть очень вкусные паштеты и террины местного производства, хотя выбор в разы скромнее, чем, скажем, во Франции.
Food in Prague-2. Is there life other than meat and beer? There is. For Christmas, prepare the Christmas carp. A couple of weeks before buying 2 live carp and home released into the bath. (In order not to wash these 2 weeks in the bath together with the fish, Czechs usually equip bathrooms with a shower cabin too). Karpam change the water, so that before the holiday, they are cleaned in this water. And then one is released, and the other is fried. Such is the unfair carpie life-lottery.
Not at Christmas you can escape from meat in modern bistros and excellent Prague pastry shops. In the Slavia cafe (existing since 1881) opposite the National Theater, you can choose a dessert for a fixed price from the assortment in the window and just call the number to the waiter. After such a snack there is no desire for half a day. But even in an ordinary supermarket, you can find a variety of local pastries - from traditional star-shaped Christmas buns to gingerbread. Only trdelnik, perhaps, is found exclusively in Christmas markets and in special stalls. In the same supermarkets, whole shelves are set aside for healthy food: there are, for example, chips from beets and carrots. Czech Republic produces more than 400 varieties of cheese - Czech Hermelin is a very decent soft cheese, similar to brie. There are very tasty pies and locally produced terrines, although the choice is many times more modest than, say, in France.
Not at Christmas you can escape from meat in modern bistros and excellent Prague pastry shops. In the Slavia cafe (existing since 1881) opposite the National Theater, you can choose a dessert for a fixed price from the assortment in the window and just call the number to the waiter. After such a snack there is no desire for half a day. But even in an ordinary supermarket, you can find a variety of local pastries - from traditional star-shaped Christmas buns to gingerbread. Only trdelnik, perhaps, is found exclusively in Christmas markets and in special stalls. In the same supermarkets, whole shelves are set aside for healthy food: there are, for example, chips from beets and carrots. Czech Republic produces more than 400 varieties of cheese - Czech Hermelin is a very decent soft cheese, similar to brie. There are very tasty pies and locally produced terrines, although the choice is many times more modest than, say, in France.
У записи 16 лайков,
0 репостов,
401 просмотров.
0 репостов,
401 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Ольга Мордвина-Щодро
