На улице +22 в тени, на воде делать нечего и ,как следствие, чего-то поперло меня на кулинарию.
Испек творожно-лимонные кексики :)
Кому интересно, то вот рецепт.
Потребуются:
1. 1 стакан сахара
2. 1 столовая ложка сливочного масла
3. 360 грамм творога(2 пачки по 180)
4. 4 яйца
5. 2 стакана муки
6. 1 чайная ложка соды без горки
Итак, растираем масло с 3/4 сахара.
Добавляем творог и растираем.
Взбиваем яйца с 1/4 сахара. Вливаем в тесто и перемешиваем.
Моем лимон,режем на дольки и убираем косточки.
Перемалываем лимон в блендере до состояния пюре и добавляем в наше тесто.
Перемешиваем и добавляем соду и снова мешаем.
Тесто начинает пузыриться.
Запускаем разогреваться духовку на 200 градусов.
Ждем 10 минут.
Добавляем в тесто просеянную муку и перемешиваем. Тесто слегка опадает.
Берем форму для кексиков и смызываем ее маслом. Если форма силиконовая, то просто сбрызгиваем холодной водой.
Укладываем тесто в форму на 3/4 т.к.при нагреве оно увеличится в объеме.
Отправляем в духовку.
У меня выпекалось почти 1 час.
Результат на фото.
Приятного аппетита!
Испек творожно-лимонные кексики :)
Кому интересно, то вот рецепт.
Потребуются:
1. 1 стакан сахара
2. 1 столовая ложка сливочного масла
3. 360 грамм творога(2 пачки по 180)
4. 4 яйца
5. 2 стакана муки
6. 1 чайная ложка соды без горки
Итак, растираем масло с 3/4 сахара.
Добавляем творог и растираем.
Взбиваем яйца с 1/4 сахара. Вливаем в тесто и перемешиваем.
Моем лимон,режем на дольки и убираем косточки.
Перемалываем лимон в блендере до состояния пюре и добавляем в наше тесто.
Перемешиваем и добавляем соду и снова мешаем.
Тесто начинает пузыриться.
Запускаем разогреваться духовку на 200 градусов.
Ждем 10 минут.
Добавляем в тесто просеянную муку и перемешиваем. Тесто слегка опадает.
Берем форму для кексиков и смызываем ее маслом. Если форма силиконовая, то просто сбрызгиваем холодной водой.
Укладываем тесто в форму на 3/4 т.к.при нагреве оно увеличится в объеме.
Отправляем в духовку.
У меня выпекалось почти 1 час.
Результат на фото.
Приятного аппетита!
On the street 22 in the shade, on the water there is nothing to do and, as a result, something flooded me to cooking.
Bake the lemon cupcakes :)
Who cares, here is the recipe.
It will take:
1. 1 cup sugar
2. 1 tablespoon butter
3. 360 grams of cottage cheese (2 packs of 180)
4. 4 eggs
5. 2 cups flour
6. 1 teaspoon of baking soda
So, rub the butter with 3/4 sugar.
Add cottage cheese and grind.
Beat eggs with 1/4 sugar. Pour into the dough and mix.
My lemon, cut into slices and remove the bones.
Grind the lemon in a blender to a state of mashed potatoes and add to our dough.
Mix and add soda and mix again.
The dough starts to bubble.
We start to warm up the oven at 200 degrees.
We are waiting for 10 minutes.
Add the sifted flour to the dough and mix. Dough falls slightly.
We take the form for cupcakes and wash it with oil. If the form is silicone, then just sprinkle with cold water.
We put the dough in the form by 3/4 because when heated it will increase in volume.
Sent to the oven.
I baked for almost 1 hour.
Result on the photo.
Enjoy your meal!
Bake the lemon cupcakes :)
Who cares, here is the recipe.
It will take:
1. 1 cup sugar
2. 1 tablespoon butter
3. 360 grams of cottage cheese (2 packs of 180)
4. 4 eggs
5. 2 cups flour
6. 1 teaspoon of baking soda
So, rub the butter with 3/4 sugar.
Add cottage cheese and grind.
Beat eggs with 1/4 sugar. Pour into the dough and mix.
My lemon, cut into slices and remove the bones.
Grind the lemon in a blender to a state of mashed potatoes and add to our dough.
Mix and add soda and mix again.
The dough starts to bubble.
We start to warm up the oven at 200 degrees.
We are waiting for 10 minutes.
Add the sifted flour to the dough and mix. Dough falls slightly.
We take the form for cupcakes and wash it with oil. If the form is silicone, then just sprinkle with cold water.
We put the dough in the form by 3/4 because when heated it will increase in volume.
Sent to the oven.
I baked for almost 1 hour.
Result on the photo.
Enjoy your meal!
У записи 6 лайков,
0 репостов.
0 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Константин Попков
