Барселона. День седьмой 20.11
#интереснаяжизнькондитеравновойстране
День обещал быть интересным. С самого утра мы уже были у ворот школы с чемоданам (вечером трансфер и ✈️ который вернёт меня в Питер) эээх
Утро началось с того, что мы расставили заготовки по отдельности и промаркировали где какие десерты. Осталось завершить кое-какой декор и начинать сборку!
Мне нравится стиль европейский шефов - все быстро и четко. Они всегда пунктуальны и делают все чисто)) их работа поистине захватывает!!! Наслаждаюсь) мыслями улетела во Францию...
Десерт был собран один за одним: мы начали с самых простых и привычных, а закончили самыми оригинальными подачами!
Ещё днём, Давид поделился с нами историей роста и развития десертов в "Tikets". Так же рассказал, какую роль посуда имеет в жизни ресторана, и то, как важно, чтобы она подчеркивала идеологию места.
Важно не просто создать десерт и дать ему название, необходимо продумать каждую деталь от того, как он будет подаваться, до того момента, на сколько удобно гостю будет его есть. Целая наука, скажу я вам))
Из того, что было нами приготовлено, я пришла в восторг от airpancake и пробок, также круто получилась свекла и чизкейк!!!
На торжественной части нам сказали много приятностей и наградили медалью и сертификатом!! Ещё одни трофеи в моей сокровищнице знаний и путешествий))
Собрав автографы, упаковав формы и подарив магниты из Питера, я убежала в центр в поисках сувениров.
Ещё раз прогулялась через парк, в голове пронеслись мысли и картинки всей прошедшей недели...прекрасная погода, море солнца и хорошее настроение!! Как это наполняет...
Наверное, я уже сотню раз говорила о том, что самое восхитительное и сладкое чувство - это достижение поставленных целей. Шаг за шагом, когда ты достигаешь того, чего действительно хочешь, ты все больше и больше убеждаешься, что нет ничего невозможного и что все, что вокруг нас, мы создаём своими же руками! Я очень верю, что своим примером смогу вас вдохновить) Верьте в себя, свои силы, волшебство и мечтайте!!!
Где я окажусь в следующий раз, пока загадка!)) но я обязательно поделюсь с вами новыми историями!!
#барселона #люблюсовмещатьприятноесполезным #обучение #испаниявнекризиса #шефнаотдыхе #учеба #pastrylife #pastry #путешествие #davidgil #нетничегоневозможного #всевнашихруках
#интереснаяжизнькондитеравновойстране
День обещал быть интересным. С самого утра мы уже были у ворот школы с чемоданам (вечером трансфер и ✈️ который вернёт меня в Питер) эээх
Утро началось с того, что мы расставили заготовки по отдельности и промаркировали где какие десерты. Осталось завершить кое-какой декор и начинать сборку!
Мне нравится стиль европейский шефов - все быстро и четко. Они всегда пунктуальны и делают все чисто)) их работа поистине захватывает!!! Наслаждаюсь) мыслями улетела во Францию...
Десерт был собран один за одним: мы начали с самых простых и привычных, а закончили самыми оригинальными подачами!
Ещё днём, Давид поделился с нами историей роста и развития десертов в "Tikets". Так же рассказал, какую роль посуда имеет в жизни ресторана, и то, как важно, чтобы она подчеркивала идеологию места.
Важно не просто создать десерт и дать ему название, необходимо продумать каждую деталь от того, как он будет подаваться, до того момента, на сколько удобно гостю будет его есть. Целая наука, скажу я вам))
Из того, что было нами приготовлено, я пришла в восторг от airpancake и пробок, также круто получилась свекла и чизкейк!!!
На торжественной части нам сказали много приятностей и наградили медалью и сертификатом!! Ещё одни трофеи в моей сокровищнице знаний и путешествий))
Собрав автографы, упаковав формы и подарив магниты из Питера, я убежала в центр в поисках сувениров.
Ещё раз прогулялась через парк, в голове пронеслись мысли и картинки всей прошедшей недели...прекрасная погода, море солнца и хорошее настроение!! Как это наполняет...
Наверное, я уже сотню раз говорила о том, что самое восхитительное и сладкое чувство - это достижение поставленных целей. Шаг за шагом, когда ты достигаешь того, чего действительно хочешь, ты все больше и больше убеждаешься, что нет ничего невозможного и что все, что вокруг нас, мы создаём своими же руками! Я очень верю, что своим примером смогу вас вдохновить) Верьте в себя, свои силы, волшебство и мечтайте!!!
Где я окажусь в следующий раз, пока загадка!)) но я обязательно поделюсь с вами новыми историями!!
#барселона #люблюсовмещатьприятноесполезным #обучение #испаниявнекризиса #шефнаотдыхе #учеба #pastrylife #pastry #путешествие #davidgil #нетничегоневозможного #всевнашихруках
0
У записи 14 лайков,
0 репостов.
0 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Ирина Лылова
