Есть присказка:“бобры - лесные мудаки” и понятно, почему: они весь лес превращают в какую-то болотистую непроходимую хрень, совершенно не интересуясь, что нужно окружающей флоре и фауне. Они в свое время так заебали канадцев, что те начали их отлавливать и сбрасывать на парашютах на севере страны, где климат даже хуже, чем у нас. В общем, я предлагаю новую присказку: “депутаты законодательного собрания спб - городские мудаки”, по аналогичным причинам, и предлагаю делать с ними то же, что канадцы с бобрами. Они позавчера решили запретить все алкогольные заведения в жилых домах с залом меньше 50 квадратов. Ну, то есть большую часть лучших заведений центра города. Маленькие кафешки, странные бары, рюмочные, пирожковые и т.д. То, чем славился Питер еще с советских времен.
Я, кстати, давно увлекаюсь тематикой советского общепита и даже в свое время запустил экскурсию на эту тему. Правда, на нее почти никто не ходил. Она была скорее такой отдушиной для меня. Когда после сложных рабочих выходных пару раз в месяц я рассказывал про мою любимую тему. Помню, как-то раз даже самая многотиражная газета Питера “Метро” вышла с фотографией моей экскурсии по общепиту на обложке, дальше шло мое интервью и рассказ от журналиста про самую интересную экскурсию в городе. К слову, ни одного клиента через эту статью ко мне не пришло.
Потом у меня вышла книжка в издательстве “Питер” на эту тему, называется “Неформальный путеводитель по культовым и злачным местам общепита”. Мало кто знает, но в первой версии она называлась “по советскому общепиту”. Но когда я написал треть заявленного в договоре размера книги, оказалось, что советские места общепита в городе закончились. Знаете, вот наши всякие пропагандоны по телеку ругают 90-е и в хвост и в гриву, говоря о всяких ваучерах, бандитах и Гайдаре. А я всегда ругал 90-е за то, что те не уберегли наш традиционный советский общепит, всякие гриль-бары, веганские столовые, молочные кафе и т.д.
Но сейчас не об этом. Я давно заметил, что очень часто количество квадратных метров заведения обратно пропорционально качеству заведения. Мне кажется, что для простого хорошего кафе или бара без претензий на "Тар-тар бар" или "Гинзу" оптимально зал на 50 квадратов, и когда владелец, директор и администратор - это один человек, который проводит пол жизни в своем заведении. Он лично заинтересован в качестве места, если не собирается закрываться через пол года, и ему тупо выгодно не продавать паленый алкоголь с апрашки или плохо обслуживать.
Ну и последнее на счет заведений больше 50 квадратов. Не знаю, почему, но меня прям передергивает от гигантских залов. Лет 10 назад были “в моде” всякие пивнухи, вроде “СПб”, “Килл фиш” или “Контакт-бар”. Может, они и сейчас есть где- нибудь на окраине, просто давно их не видел. И вот какие-то бесконечные столы с кучей народу и приставучие официанты. И я думал, ну ладно, бывает, когда хочешь нажраться на районе. Дома семья, до центра ехать долго, а возле дома у тебя один бар, и то “СПб”. Я помню, когда сам переехал в 2009 году из Купчино на Коменду, тоже обнаружил, что в пешей доступности у меня из баров ночью только "Иксы" работают, а это такой лютый “СПб” для ночных баров. Но вот, знаете, я как-то раз заметил на месте "Невских бань" тоже “СПб”. А возле Марата прям куда не плюнь нормальный бар.
К чему я это все, объяснение у депутата, придумавшего этот закон, довольно странное: ему не нравится, что "Росал" круглосуточно продает алкоголь под видом рюмочных. Из этого чувак с нарушенной из-за алкогольной деменции логикой делает вывод, что надо закрыть все самые интересные кафе, бары и рюмочные города. Хотя и ежу понятно, что закон по продаже алкоголя был очень тупой и за 12 лет он так и не заработал. Не знаю, как у тебя, мой дорогой читатель, но, вот у меня от выхода из квартиры до захода в магазин, где можно купить ночью алкоголь, уходит ровно 2 минуты, и это не "Росал". В общем, если один тупой закон не работает, это не означает, что нужно придумывать закон еще хуже. Хотя, я уже, наверное, даже и не помню, чтобы у нас хорошие законы придумывали...
P.S. На фото картина моего друга Максима. Висит у меня на стене)
#росал #бары #рюмочные #советскийобщепит #общепит #закс #кисаисарказм
Я, кстати, давно увлекаюсь тематикой советского общепита и даже в свое время запустил экскурсию на эту тему. Правда, на нее почти никто не ходил. Она была скорее такой отдушиной для меня. Когда после сложных рабочих выходных пару раз в месяц я рассказывал про мою любимую тему. Помню, как-то раз даже самая многотиражная газета Питера “Метро” вышла с фотографией моей экскурсии по общепиту на обложке, дальше шло мое интервью и рассказ от журналиста про самую интересную экскурсию в городе. К слову, ни одного клиента через эту статью ко мне не пришло.
Потом у меня вышла книжка в издательстве “Питер” на эту тему, называется “Неформальный путеводитель по культовым и злачным местам общепита”. Мало кто знает, но в первой версии она называлась “по советскому общепиту”. Но когда я написал треть заявленного в договоре размера книги, оказалось, что советские места общепита в городе закончились. Знаете, вот наши всякие пропагандоны по телеку ругают 90-е и в хвост и в гриву, говоря о всяких ваучерах, бандитах и Гайдаре. А я всегда ругал 90-е за то, что те не уберегли наш традиционный советский общепит, всякие гриль-бары, веганские столовые, молочные кафе и т.д.
Но сейчас не об этом. Я давно заметил, что очень часто количество квадратных метров заведения обратно пропорционально качеству заведения. Мне кажется, что для простого хорошего кафе или бара без претензий на "Тар-тар бар" или "Гинзу" оптимально зал на 50 квадратов, и когда владелец, директор и администратор - это один человек, который проводит пол жизни в своем заведении. Он лично заинтересован в качестве места, если не собирается закрываться через пол года, и ему тупо выгодно не продавать паленый алкоголь с апрашки или плохо обслуживать.
Ну и последнее на счет заведений больше 50 квадратов. Не знаю, почему, но меня прям передергивает от гигантских залов. Лет 10 назад были “в моде” всякие пивнухи, вроде “СПб”, “Килл фиш” или “Контакт-бар”. Может, они и сейчас есть где- нибудь на окраине, просто давно их не видел. И вот какие-то бесконечные столы с кучей народу и приставучие официанты. И я думал, ну ладно, бывает, когда хочешь нажраться на районе. Дома семья, до центра ехать долго, а возле дома у тебя один бар, и то “СПб”. Я помню, когда сам переехал в 2009 году из Купчино на Коменду, тоже обнаружил, что в пешей доступности у меня из баров ночью только "Иксы" работают, а это такой лютый “СПб” для ночных баров. Но вот, знаете, я как-то раз заметил на месте "Невских бань" тоже “СПб”. А возле Марата прям куда не плюнь нормальный бар.
К чему я это все, объяснение у депутата, придумавшего этот закон, довольно странное: ему не нравится, что "Росал" круглосуточно продает алкоголь под видом рюмочных. Из этого чувак с нарушенной из-за алкогольной деменции логикой делает вывод, что надо закрыть все самые интересные кафе, бары и рюмочные города. Хотя и ежу понятно, что закон по продаже алкоголя был очень тупой и за 12 лет он так и не заработал. Не знаю, как у тебя, мой дорогой читатель, но, вот у меня от выхода из квартиры до захода в магазин, где можно купить ночью алкоголь, уходит ровно 2 минуты, и это не "Росал". В общем, если один тупой закон не работает, это не означает, что нужно придумывать закон еще хуже. Хотя, я уже, наверное, даже и не помню, чтобы у нас хорошие законы придумывали...
P.S. На фото картина моего друга Максима. Висит у меня на стене)
#росал #бары #рюмочные #советскийобщепит #общепит #закс #кисаисарказм
0
У записи 44 лайков,
2 репостов,
1538 просмотров.
2 репостов,
1538 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Сергей Гончаров
