Для сервировки котлет из ягнятины использовал следующие ингредиенты:
Руккола (см. фото)
Соус - томатная паста с немецкими органическими пшеничными отрубями weisen kleie и лимонным соком
Гарнир - отварная греча с двумя щепотками листьев фенугрека, немного соевого соуса
Салат - салат Айсберг с 1/5 части салата Родичио Россо с соком лайма и нерафинированным оливковым маслом 1-го отжима
========================
Приготовление котлет
9 мин на гриле 190 град С
Специи в обсыпке - семя кориандра, сухие чесночные крипсы, розмарин, тимьян, черный перец грубого помола
========================
По фото видно, что жена не очень довольна. Недовольна она долей салата Родичио по отношению к Айсбергу. Действительно, Родичио превносит горьковатый вкус, но не усмотрел, чуть больше, чем 1/5 положил .(((
Руккола (см. фото)
Соус - томатная паста с немецкими органическими пшеничными отрубями weisen kleie и лимонным соком
Гарнир - отварная греча с двумя щепотками листьев фенугрека, немного соевого соуса
Салат - салат Айсберг с 1/5 части салата Родичио Россо с соком лайма и нерафинированным оливковым маслом 1-го отжима
========================
Приготовление котлет
9 мин на гриле 190 град С
Специи в обсыпке - семя кориандра, сухие чесночные крипсы, розмарин, тимьян, черный перец грубого помола
========================
По фото видно, что жена не очень довольна. Недовольна она долей салата Родичио по отношению к Айсбергу. Действительно, Родичио превносит горьковатый вкус, но не усмотрел, чуть больше, чем 1/5 положил .(((
0
У записи 6 лайков,
0 репостов.
0 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Алексей Дурнев
