????Немного задержала этот пост) работала 2 сент. на мороженом ( типа новый вид анимации)
????????Изготовление Тайского мороженого по Питерски:) Ускоренный процесс. Научилась готовить мороженое быстро и вкусно ( надеюсь), сама тоже пробовала на вкус:) Тайское мороженое «жарится» на ледяной сковороде ( снизу морозильник), потом лопаточкой отскребается аккуратно и сворачивается в трубочки. В нашей версии я все делала супер быстро, ибо очередь из школьников на первое сентября была очень длинной и было не до трубочек ( к слову, мне сразу сказали, чтобы я и не пыталась ). Мол, холодос не тот и лопатки не те. Не знаю, вроде, можно было замутить и трубочки, просто приноровиться. Но, на это времени не было.
⠀
????Работает это так: сладкий порошок мешается с водой и наливается на ледяную сковороду. Потом эта вся масса примораживается к сковородке, ты быстро включаешь разморозку и лёд начинает «отходить», а потом быстро заморозку обратно ибо через 3-4 сек он уже тает.
⠀
❄Так я простояла три часа без перерыва, замешала, налила, заморозила, разморозила, отскребала, насыпала в стаканчик...)) Устала:) Работа кропотливая, пачкачистая и ноги устают стоять.
⠀
#Тайланд #Тай #мороженое #тайскоемороженое #приготовление #кулинар #санктпетербург #newversion #icecream #taiicecream #ice #coldfood #instafood #instagood #sweets #cooking #cookingvideos
????????Изготовление Тайского мороженого по Питерски:) Ускоренный процесс. Научилась готовить мороженое быстро и вкусно ( надеюсь), сама тоже пробовала на вкус:) Тайское мороженое «жарится» на ледяной сковороде ( снизу морозильник), потом лопаточкой отскребается аккуратно и сворачивается в трубочки. В нашей версии я все делала супер быстро, ибо очередь из школьников на первое сентября была очень длинной и было не до трубочек ( к слову, мне сразу сказали, чтобы я и не пыталась ). Мол, холодос не тот и лопатки не те. Не знаю, вроде, можно было замутить и трубочки, просто приноровиться. Но, на это времени не было.
⠀
????Работает это так: сладкий порошок мешается с водой и наливается на ледяную сковороду. Потом эта вся масса примораживается к сковородке, ты быстро включаешь разморозку и лёд начинает «отходить», а потом быстро заморозку обратно ибо через 3-4 сек он уже тает.
⠀
❄Так я простояла три часа без перерыва, замешала, налила, заморозила, разморозила, отскребала, насыпала в стаканчик...)) Устала:) Работа кропотливая, пачкачистая и ноги устают стоять.
⠀
#Тайланд #Тай #мороженое #тайскоемороженое #приготовление #кулинар #санктпетербург #newversion #icecream #taiicecream #ice #coldfood #instafood #instagood #sweets #cooking #cookingvideos
0
У записи 4 лайков,
0 репостов,
201 просмотров.
0 репостов,
201 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Марьяна Ветрова
