Каждое утро понедельника я провожу на собрании #probkateam
Обсуждаем насущные проблемы (на прошлой неделе вот лимоны в кухонном холодильнике потеряли), пробуем напитки из бара (бармены должны знать свой продукт) и т.д.
К чему я это все... На днях встречались с желающих открыть свой бар. Социальная нагрузка у нас такая. Кому-то помочь, а кого-то отговорить.
Поболтали о нашей франшизе, возможности открыть бар самостоятельно и остановились на команде. Запрос был «Открыть бар, появляться в нем раз в неделю попить пивка, а бармены-профессионалы сами справятся. Ну а чего там справляться».
Сижу я вчера на собрании, обсуждаю пропавшие лимоны и систему взаимодействия бар-кухня для повышения качества сервиса и думаю: «Какое, блядь, пивко!?»
Команда - наша вторая семья, которая требует постоянного внимания для повышения крутости каждого отдельно взятого члена команды! Именно поэтому каждое мое утро понедельника начинается с собрания #probkateam
Так что открыть бар для «попить пивка» просто не получится... Хотя нет, получится... при хорошем бюджете и постоянных вливаниях, которые не особо жмут карман.
В общем, надо больше крутых баров с крутыми командами! Давайте над этим РАБОТАТЬ! А пивка потом попьем...
#moscow #мск #москва #moscowcity #moscowmoscow #moscow_life #moscowregion #instamoscow #москвасити #москоу #москвамосква #москоусити #москва2020
Обсуждаем насущные проблемы (на прошлой неделе вот лимоны в кухонном холодильнике потеряли), пробуем напитки из бара (бармены должны знать свой продукт) и т.д.
К чему я это все... На днях встречались с желающих открыть свой бар. Социальная нагрузка у нас такая. Кому-то помочь, а кого-то отговорить.
Поболтали о нашей франшизе, возможности открыть бар самостоятельно и остановились на команде. Запрос был «Открыть бар, появляться в нем раз в неделю попить пивка, а бармены-профессионалы сами справятся. Ну а чего там справляться».
Сижу я вчера на собрании, обсуждаю пропавшие лимоны и систему взаимодействия бар-кухня для повышения качества сервиса и думаю: «Какое, блядь, пивко!?»
Команда - наша вторая семья, которая требует постоянного внимания для повышения крутости каждого отдельно взятого члена команды! Именно поэтому каждое мое утро понедельника начинается с собрания #probkateam
Так что открыть бар для «попить пивка» просто не получится... Хотя нет, получится... при хорошем бюджете и постоянных вливаниях, которые не особо жмут карман.
В общем, надо больше крутых баров с крутыми командами! Давайте над этим РАБОТАТЬ! А пивка потом попьем...
#moscow #мск #москва #moscowcity #moscowmoscow #moscow_life #moscowregion #instamoscow #москвасити #москоу #москвамосква #москоусити #москва2020
0
У записи 21 лайков,
0 репостов,
622 просмотров.
0 репостов,
622 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Илья Камю
