#хочудома
Что делать, отстаём от графика. Сегодня блюдо четверга -
слайсы из свинины с овощами в кисло-сладком соусе "по-хочудомовски".
Более привычное нам блюдо, чем все предыдущие, поскольку жена делает то же самое в мультиварке, но с другим соусом.
Собственно, три основные состовляющие его это: овощи, мясо, соус. Про первое особо нечего сказать, овощи они и в Африке овощи. Более тонкие кусочки мяса при жарке слегка подсушились, поэтому вместе получалось через один: суховатый, хороший и т.д. А вот соус вызвал сомнения: с одной стороны на обычный кетчуп он уже не был похож, с другой стороны именно кетчуп и чувствовался лучше всего. Поэтому использование сложного в самостоятельном приготовлении демигласс оказалось не слишком оправдано.
Как итог: блюдо сочное, сытное, вкусное, но с соусом всё-равно хочется поэкспериментировать.
Что делать, отстаём от графика. Сегодня блюдо четверга -
слайсы из свинины с овощами в кисло-сладком соусе "по-хочудомовски".
Более привычное нам блюдо, чем все предыдущие, поскольку жена делает то же самое в мультиварке, но с другим соусом.
Собственно, три основные состовляющие его это: овощи, мясо, соус. Про первое особо нечего сказать, овощи они и в Африке овощи. Более тонкие кусочки мяса при жарке слегка подсушились, поэтому вместе получалось через один: суховатый, хороший и т.д. А вот соус вызвал сомнения: с одной стороны на обычный кетчуп он уже не был похож, с другой стороны именно кетчуп и чувствовался лучше всего. Поэтому использование сложного в самостоятельном приготовлении демигласс оказалось не слишком оправдано.
Как итог: блюдо сочное, сытное, вкусное, но с соусом всё-равно хочется поэкспериментировать.
#wanthome
What to do, we are behind schedule. Today is Thursday's dish -
pork slices with vegetables in a sweet and sour sauce "hochudomovski".
A more familiar dish to us than all the previous ones, since the wife does the same in a slow cooker, but with a different sauce.
Actually, the three main components of it are: vegetables, meat, sauce. There is nothing special to say about the first, they are vegetables and vegetables in Africa. Thinner pieces of meat were slightly dried during frying, so together it turned out through one: dryish, good, etc. But the sauce raised doubts: on the one hand, it no longer looked like ordinary ketchup, on the other hand, it was ketchup that felt best. Therefore, the use of demiglass, which is difficult in self-preparation, was not very justified.
As a result: the dish is juicy, hearty, tasty, but you still want to experiment with the sauce.
What to do, we are behind schedule. Today is Thursday's dish -
pork slices with vegetables in a sweet and sour sauce "hochudomovski".
A more familiar dish to us than all the previous ones, since the wife does the same in a slow cooker, but with a different sauce.
Actually, the three main components of it are: vegetables, meat, sauce. There is nothing special to say about the first, they are vegetables and vegetables in Africa. Thinner pieces of meat were slightly dried during frying, so together it turned out through one: dryish, good, etc. But the sauce raised doubts: on the one hand, it no longer looked like ordinary ketchup, on the other hand, it was ketchup that felt best. Therefore, the use of demiglass, which is difficult in self-preparation, was not very justified.
As a result: the dish is juicy, hearty, tasty, but you still want to experiment with the sauce.
У записи 4 лайков,
1 репостов.
1 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Александр Новиков
