Вок из тальятелле
Настало время для нового простого и необычного рецептика от меня. Остался дома в воскресный вечер из-за жуткого урагана и решил приготовить себе вкусняшку. Захотелось вока. Под рукой были продукты похожие на те, что нужны в реале. А получилась в итоге отличная лапша, как из вока, причем на общее приготовление всего ушло минут 15 - так что записывайте и пробуйте. Сегодня вечером фотку прикреплю.
Итак, Вам понадобятся:
- спагетти тальятелле (гнезда) made in Italy
- зубчик чеснока
- соевый соус
- оливковое масло
- 2 ч.л. сахара
и все!
Это базовый вариант - дальше все зависит от Вашей фантазии!
Отвариваем тальятелле 6 мин до состояния аль денте (все, как на пачке). Сливаем воду, кладем в сторону. Берем небольшую сковородку. Я взял ту, на которой яичницу обычно делаю. Наливаем туда оливковое масло, разогреваем, кладем нарезанный кружочками чеснок и прогреваем, пока не появится небольшой чесночный запах. Теперь кладем сверху нашей основы "макарошки", пару раз переворачиваем и тут же вливаем соевый соус. Я не мерил. На глаз. Примерно так, чтобы все дно сковородки им покрылось, ну или чуть больше. Спагетти мгновенно его впитают, как губка - Вы даже удивитесь! Дальше сыпем сверху пару ложек сахара для баланса вкуса и красивого блеска, прогреваем все еще раз, не дожидаясь того, пока начнет образовываться корочка. Вот и все - основа для импровизированного вока готова. Дальше кладите дополнительно нужные Вам ингредиенты, для базы вполне сойдет и нарезанный зеленый лук.
Дальше во всю эту уже испробованную историю я добавил морепродуктов и обжарил получившийся вок вместе с ними. Результат - на фото. Блюдо можно усложнить тем, что при обжарке масла добавить к чесноку свежий имбирь и карри, а также вместе с соевым добавить свит чили соус.
Приятного! Bon appetit!
Настало время для нового простого и необычного рецептика от меня. Остался дома в воскресный вечер из-за жуткого урагана и решил приготовить себе вкусняшку. Захотелось вока. Под рукой были продукты похожие на те, что нужны в реале. А получилась в итоге отличная лапша, как из вока, причем на общее приготовление всего ушло минут 15 - так что записывайте и пробуйте. Сегодня вечером фотку прикреплю.
Итак, Вам понадобятся:
- спагетти тальятелле (гнезда) made in Italy
- зубчик чеснока
- соевый соус
- оливковое масло
- 2 ч.л. сахара
и все!
Это базовый вариант - дальше все зависит от Вашей фантазии!
Отвариваем тальятелле 6 мин до состояния аль денте (все, как на пачке). Сливаем воду, кладем в сторону. Берем небольшую сковородку. Я взял ту, на которой яичницу обычно делаю. Наливаем туда оливковое масло, разогреваем, кладем нарезанный кружочками чеснок и прогреваем, пока не появится небольшой чесночный запах. Теперь кладем сверху нашей основы "макарошки", пару раз переворачиваем и тут же вливаем соевый соус. Я не мерил. На глаз. Примерно так, чтобы все дно сковородки им покрылось, ну или чуть больше. Спагетти мгновенно его впитают, как губка - Вы даже удивитесь! Дальше сыпем сверху пару ложек сахара для баланса вкуса и красивого блеска, прогреваем все еще раз, не дожидаясь того, пока начнет образовываться корочка. Вот и все - основа для импровизированного вока готова. Дальше кладите дополнительно нужные Вам ингредиенты, для базы вполне сойдет и нарезанный зеленый лук.
Дальше во всю эту уже испробованную историю я добавил морепродуктов и обжарил получившийся вок вместе с ними. Результат - на фото. Блюдо можно усложнить тем, что при обжарке масла добавить к чесноку свежий имбирь и карри, а также вместе с соевым добавить свит чили соус.
Приятного! Bon appetit!
Tagliatelle wok
It's time for a new simple and unusual recipe from me. Stayed at home on a Sunday evening due to a terrible hurricane and decided to make myself a treat. I wanted a wok. On hand were products similar to those that are needed in real life. As a result, it turned out to be excellent noodles, like from a wok, and it took only 15 minutes for the general preparation - so write down and try. I'll attach a photo tonight.
So, you will need:
- spaghetti tagliatelle (nests) made in Italy
- a clove of garlic
- soy sauce
- olive oil
- 2 tsp Sahara
and that's it!
This is the basic option - then everything depends on your imagination!
Boil the tagliatelle for 6 minutes until al dente (everything is like on the pack). We drain the water, put it aside. We take a small frying pan. I took the one on which I usually make scrambled eggs. Pour olive oil there, heat it up, put the garlic chopped into slices and heat until a slight garlic smell appears. Now we put "macaroshki" on top of our base, turn it over a couple of times and then pour in the soy sauce. I didn't measure. Approximately. Approximately so that the entire bottom of the pan is covered with it, or a little more. Spaghetti will instantly absorb it like a sponge - you might even be surprised! Then pour a couple of tablespoons of sugar on top to balance the taste and beautiful shine, warm it up again, without waiting for a crust to form. That's all - the basis for an impromptu wok is ready. Then add the ingredients you need in addition, chopped green onions will do for the base.
Then I added seafood to this already tried history and fried the resulting wok with them. The result is in the photo. To complicate the dish, add fresh ginger and curry to the garlic when frying the oil, and add sweet chili sauce along with the soy sauce.
Enjoy! Bon appetit!
It's time for a new simple and unusual recipe from me. Stayed at home on a Sunday evening due to a terrible hurricane and decided to make myself a treat. I wanted a wok. On hand were products similar to those that are needed in real life. As a result, it turned out to be excellent noodles, like from a wok, and it took only 15 minutes for the general preparation - so write down and try. I'll attach a photo tonight.
So, you will need:
- spaghetti tagliatelle (nests) made in Italy
- a clove of garlic
- soy sauce
- olive oil
- 2 tsp Sahara
and that's it!
This is the basic option - then everything depends on your imagination!
Boil the tagliatelle for 6 minutes until al dente (everything is like on the pack). We drain the water, put it aside. We take a small frying pan. I took the one on which I usually make scrambled eggs. Pour olive oil there, heat it up, put the garlic chopped into slices and heat until a slight garlic smell appears. Now we put "macaroshki" on top of our base, turn it over a couple of times and then pour in the soy sauce. I didn't measure. Approximately. Approximately so that the entire bottom of the pan is covered with it, or a little more. Spaghetti will instantly absorb it like a sponge - you might even be surprised! Then pour a couple of tablespoons of sugar on top to balance the taste and beautiful shine, warm it up again, without waiting for a crust to form. That's all - the basis for an impromptu wok is ready. Then add the ingredients you need in addition, chopped green onions will do for the base.
Then I added seafood to this already tried history and fried the resulting wok with them. The result is in the photo. To complicate the dish, add fresh ginger and curry to the garlic when frying the oil, and add sweet chili sauce along with the soy sauce.
Enjoy! Bon appetit!
У записи 8 лайков,
0 репостов.
0 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Алексей Ратников
