Острый суп с пельменями
Если вы любите пельмени, но они вам уже поднадоели, то можете попробовать приготовить на их основе интересный супчик
Для него вам понадобятся (на 1 порцию):
Пельмени – 10-15 шт.
Острый томатный соус типа аджики (Важно! Он должен быть жидким, а не густым!)
Томаты черри – 2-3 шт.
Морковь по-корейски, либо тертая свежая
Укроп – зелень и стебли
Лавровый лист и другие специи, которые сами захотите
Сметана
Итак, все очень просто! Бросаем пельмешки в кипящую воду, отвариваем как обычно, добавив под конец лавровый лист и стебли укропа и, когда они всплывут, сливаем где-то половину получившегося бульона, чтобы в итоге последний получился погуще. Добавляем 2-4 ст. л. томатного соуса (чем острее, тем вкуснее!), 2-3 щепотки корейской или просто натертой соломкой моркови, парочки нарезанных помидорок черри и доводим все это до кипения еще раз. Все: блюдо готово! Можно подавать! Перелейте супчик в глубокую тарелку, посыпьте сверху укропом и добавьте сметану (она уберет лишнюю остроту). Приятного аппетита!
Если вы любите пельмени, но они вам уже поднадоели, то можете попробовать приготовить на их основе интересный супчик
Для него вам понадобятся (на 1 порцию):
Пельмени – 10-15 шт.
Острый томатный соус типа аджики (Важно! Он должен быть жидким, а не густым!)
Томаты черри – 2-3 шт.
Морковь по-корейски, либо тертая свежая
Укроп – зелень и стебли
Лавровый лист и другие специи, которые сами захотите
Сметана
Итак, все очень просто! Бросаем пельмешки в кипящую воду, отвариваем как обычно, добавив под конец лавровый лист и стебли укропа и, когда они всплывут, сливаем где-то половину получившегося бульона, чтобы в итоге последний получился погуще. Добавляем 2-4 ст. л. томатного соуса (чем острее, тем вкуснее!), 2-3 щепотки корейской или просто натертой соломкой моркови, парочки нарезанных помидорок черри и доводим все это до кипения еще раз. Все: блюдо готово! Можно подавать! Перелейте супчик в глубокую тарелку, посыпьте сверху укропом и добавьте сметану (она уберет лишнюю остроту). Приятного аппетита!
Spicy soup with dumplings
If you like dumplings, but you are already fed up with them, you can try to cook an interesting soup based on them.
For it you will need (for 1 serving):
Pelmeni - 10-15 pcs.
Ajika-type spicy tomato sauce (Important! It should be liquid, not thick!)
Cherry tomatoes - 2-3 pcs.
Korean-style carrots, or grated fresh
Dill - greens and stems
Bay leaf and other spices you want
Sour cream
So, everything is very simple! We throw the dumplings into boiling water, boil as usual, adding bay leaf and dill stalks at the end and, when they float, drain about half of the resulting broth, so that in the end the latter turns out thicker. Add 2-4 tbsp. l. tomato sauce (the spicier, the tastier!), 2-3 pinches of Korean or just grated carrot strips, a couple of chopped cherry tomatoes and bring it all to a boil again. That's it: the dish is ready! You can serve! Pour the soup into a deep bowl, sprinkle with dill on top and add sour cream (it will remove excess spiciness). Enjoy your meal!
If you like dumplings, but you are already fed up with them, you can try to cook an interesting soup based on them.
For it you will need (for 1 serving):
Pelmeni - 10-15 pcs.
Ajika-type spicy tomato sauce (Important! It should be liquid, not thick!)
Cherry tomatoes - 2-3 pcs.
Korean-style carrots, or grated fresh
Dill - greens and stems
Bay leaf and other spices you want
Sour cream
So, everything is very simple! We throw the dumplings into boiling water, boil as usual, adding bay leaf and dill stalks at the end and, when they float, drain about half of the resulting broth, so that in the end the latter turns out thicker. Add 2-4 tbsp. l. tomato sauce (the spicier, the tastier!), 2-3 pinches of Korean or just grated carrot strips, a couple of chopped cherry tomatoes and bring it all to a boil again. That's it: the dish is ready! You can serve! Pour the soup into a deep bowl, sprinkle with dill on top and add sour cream (it will remove excess spiciness). Enjoy your meal!
У записи 2 лайков,
0 репостов.
0 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Алексей Ратников
