Пока Наташа учит ребёнка химии, в перерыве между бухгалтерией, нейронными сетями и спортом, решил сделать мясо в кисло-сладком соусе. Делал не по рецепту, а просто творчески)
Ненадолго замариновал мясо (лопатка свиная) с уксусом, соевым соусом и солью.
Жарил в сковороде кетчуп с морковкой, часть крупно, часть мелко. Положил перец Чили в конце. Убрал в обменную тарелку.
Жарил мясо с ложкой муки сначала с остатком воды под крышкой, пока не отдала всю воду в сковороду, далее сушил и поджаривал, пока вода не испарилась почти вся, а мясо не приготовилось.
Добавил соус из моркови и кетчупа.
Ненадолго замариновал мясо (лопатка свиная) с уксусом, соевым соусом и солью.
Жарил в сковороде кетчуп с морковкой, часть крупно, часть мелко. Положил перец Чили в конце. Убрал в обменную тарелку.
Жарил мясо с ложкой муки сначала с остатком воды под крышкой, пока не отдала всю воду в сковороду, далее сушил и поджаривал, пока вода не испарилась почти вся, а мясо не приготовилось.
Добавил соус из моркови и кетчупа.
While Natasha is teaching a child chemistry, during a break between bookkeeping, neural networks and sports, she decided to make meat in a sweet and sour sauce. Did not according to the recipe, but simply creatively)
Marinated meat for a short time (pork shoulder) with vinegar, soy sauce and salt.
Fried ketchup with carrot in a frying pan, partly coarsely, partly finely. Put chili pepper in the end. Removed in the exchange plate.
Fried the meat with a spoonful of flour, first with the rest of the water under the lid, until I gave all the water to the pan, then dried and roasted until the water had evaporated almost all, and the meat was not cooked.
Added carrot and ketchup sauce.
Marinated meat for a short time (pork shoulder) with vinegar, soy sauce and salt.
Fried ketchup with carrot in a frying pan, partly coarsely, partly finely. Put chili pepper in the end. Removed in the exchange plate.
Fried the meat with a spoonful of flour, first with the rest of the water under the lid, until I gave all the water to the pan, then dried and roasted until the water had evaporated almost all, and the meat was not cooked.
Added carrot and ketchup sauce.
У записи 26 лайков,
0 репостов,
725 просмотров.
0 репостов,
725 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Михаил Карпенко
