Про оливки и маслины, кто не знал:
"В странах Средиземноморья нет различия между оливками и маслинами, так как оба эти продукта являются плодами одного и того же оливкового дерева и носят общее название "оливки".
Сначала плод имеет ядовито-зеленый цвет, потом сменяется нежно-травянистым, потом зеленовато-желтым, затем - фиолетовым и, наконец, черным – значит, плод созрел.
На консервацию идут только зеленые оливки, а черные, спелые плоды в основном используются при производстве масла. Цвет же консервированных оливок зависит от технологии производства. Для консервирования отбирают плоды светло-зеленого или зеленовато-желтого цвета. Чтобы получились черные оливки, раствор, в котором они находятся, насыщают кислородом
Оливки от латинского olivе. . Оливками у нас называют зелёные плоды оливкого дерева, а маслинами - спелые плоды. Самое интересное, что такое различие проводится только в русском языке, несмотря на то, что оливки у нас не растут. В европейских языках употребляются термины "тёмные" и "светлые" оливки.
Черные оливки отличаются тонким изысканным вкусом, поэтому их не фаршируют, в отличие от зеленых"
"В странах Средиземноморья нет различия между оливками и маслинами, так как оба эти продукта являются плодами одного и того же оливкового дерева и носят общее название "оливки".
Сначала плод имеет ядовито-зеленый цвет, потом сменяется нежно-травянистым, потом зеленовато-желтым, затем - фиолетовым и, наконец, черным – значит, плод созрел.
На консервацию идут только зеленые оливки, а черные, спелые плоды в основном используются при производстве масла. Цвет же консервированных оливок зависит от технологии производства. Для консервирования отбирают плоды светло-зеленого или зеленовато-желтого цвета. Чтобы получились черные оливки, раствор, в котором они находятся, насыщают кислородом
Оливки от латинского olivе. . Оливками у нас называют зелёные плоды оливкого дерева, а маслинами - спелые плоды. Самое интересное, что такое различие проводится только в русском языке, несмотря на то, что оливки у нас не растут. В европейских языках употребляются термины "тёмные" и "светлые" оливки.
Черные оливки отличаются тонким изысканным вкусом, поэтому их не фаршируют, в отличие от зеленых"
About olives and olives, who did not know:
“In the Mediterranean countries, there is no distinction between olives and olives, as both of these products are from the same olive tree and are collectively called olives.
At first, the fruit has a poisonous green color, then it is replaced by a pale herbaceous, then greenish-yellow, then purple and finally black - which means that the fruit is ripe.
Only green olives are used for conservation, while black, ripe fruits are mainly used in oil production. The color of canned olives depends on the production technology. For canning, light green or greenish-yellow fruits are selected. To make black olives, the solution in which they are located is oxygenated
Olives from Latin olive. ... We call olives green fruits of an olive tree, and olives - ripe fruits. The most interesting thing is that such a distinction is made only in Russian, despite the fact that olives do not grow here. In European languages, the terms "dark" and "light" olives are used.
Black olives have a delicate and exquisite taste, so they are not stuffed, unlike green olives "
“In the Mediterranean countries, there is no distinction between olives and olives, as both of these products are from the same olive tree and are collectively called olives.
At first, the fruit has a poisonous green color, then it is replaced by a pale herbaceous, then greenish-yellow, then purple and finally black - which means that the fruit is ripe.
Only green olives are used for conservation, while black, ripe fruits are mainly used in oil production. The color of canned olives depends on the production technology. For canning, light green or greenish-yellow fruits are selected. To make black olives, the solution in which they are located is oxygenated
Olives from Latin olive. ... We call olives green fruits of an olive tree, and olives - ripe fruits. The most interesting thing is that such a distinction is made only in Russian, despite the fact that olives do not grow here. In European languages, the terms "dark" and "light" olives are used.
Black olives have a delicate and exquisite taste, so they are not stuffed, unlike green olives "
У записи 1 лайков,
0 репостов.
0 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Евгений Пестун
