Блины "По бабушкиному рецепту"
Ингредиенты:
1 л молока, 5 яиц, 1/3 чайной ложки соли, 2 столовые ложки сахара, 0,5 ложки пищевой соды, лимонная кислота на кончике ножа, 2-3 столовые ложки растительного масла, 1,5 стакана кипятка.
Способ приготовления:
Взбить молоко с яйцами, добавить во взбитую смесь сахар и соль, снова взбить. Затем добавить соду и лимонную кислоту. Добавить муку в смесь до тех пор, пока она не станет похожа на жидкую сметану. Количество муки зависит от размера яиц. Как правило, уходит примерно 4 стакана. В полученную смесь добавить растительное масло и довести до нужной консистенции при помощи кипятка. Оставить тесто на 15 мин. Затем выпекать блины с обеих сторон. Сковороду следует намазывать маслом только один раз. Налить 1 ложку масла, накалить и вылить его в тесто (помимо уже добавленного). Благодаря этой хитрости блины не будут прилипать к сковороде.
Ингредиенты:
1 л молока, 5 яиц, 1/3 чайной ложки соли, 2 столовые ложки сахара, 0,5 ложки пищевой соды, лимонная кислота на кончике ножа, 2-3 столовые ложки растительного масла, 1,5 стакана кипятка.
Способ приготовления:
Взбить молоко с яйцами, добавить во взбитую смесь сахар и соль, снова взбить. Затем добавить соду и лимонную кислоту. Добавить муку в смесь до тех пор, пока она не станет похожа на жидкую сметану. Количество муки зависит от размера яиц. Как правило, уходит примерно 4 стакана. В полученную смесь добавить растительное масло и довести до нужной консистенции при помощи кипятка. Оставить тесто на 15 мин. Затем выпекать блины с обеих сторон. Сковороду следует намазывать маслом только один раз. Налить 1 ложку масла, накалить и вылить его в тесто (помимо уже добавленного). Благодаря этой хитрости блины не будут прилипать к сковороде.
Pancakes "According to grandmother's recipe"
Ingredients:
1 liter of milk, 5 eggs, 1/3 teaspoon of salt, 2 tablespoons of sugar, 0.5 tablespoons of baking soda, citric acid on the tip of a knife, 2-3 tablespoons of vegetable oil, 1.5 cups of boiling water.
Cooking method:
Beat milk with eggs, add sugar and salt to the whipped mixture, beat again. Then add baking soda and citric acid. Add flour to mixture until it looks like liquid sour cream. The amount of flour depends on the size of the eggs. Typically, it takes about 4 cups. Add vegetable oil to the resulting mixture and bring to the desired consistency with boiling water. Leave the dough for 15 minutes. Then bake the pancakes on both sides. The pan should only be oiled once. Pour 1 spoonful of oil, heat and pour it into the dough (in addition to the one already added). Thanks to this trick, the pancakes will not stick to the pan.
Ingredients:
1 liter of milk, 5 eggs, 1/3 teaspoon of salt, 2 tablespoons of sugar, 0.5 tablespoons of baking soda, citric acid on the tip of a knife, 2-3 tablespoons of vegetable oil, 1.5 cups of boiling water.
Cooking method:
Beat milk with eggs, add sugar and salt to the whipped mixture, beat again. Then add baking soda and citric acid. Add flour to mixture until it looks like liquid sour cream. The amount of flour depends on the size of the eggs. Typically, it takes about 4 cups. Add vegetable oil to the resulting mixture and bring to the desired consistency with boiling water. Leave the dough for 15 minutes. Then bake the pancakes on both sides. The pan should only be oiled once. Pour 1 spoonful of oil, heat and pour it into the dough (in addition to the one already added). Thanks to this trick, the pancakes will not stick to the pan.
У записи 2 лайков,
0 репостов,
262 просмотров.
0 репостов,
262 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Филипп Ванян
