Запеканка из овощей и куриного фарша

Ингредиенты:

- 500 гр куриного фарша
- 1 большую луковицу
- 2 помидора
- 1 сладкий перец
- 1 картфелину
- 3-4 ст. л сметаны
- 1 стол. ложку оливкового или подсолнечного масла
- Тёртый твёрдый сыр 100 гр

Приготовление:

Лук измельчить в блендере или через мясорубку, можно просто ножом мелко порубить. Перемешать с куриным фаршем, посолить и поперчить на вкус. Затем массу выложить в блюдо, в котором вы собираетесь запекать. Сверху слоями кладем нарезанные овощи: помидоры, сладкий перец и то, что еще у вас есть. Картошку натереть через тёрку, все еще раз посолить и поперчить на свой вкус, добавить ложку оливкового масла, сверху полить сметаной, и все покрыть тёртым сыром. Запекать примерно 40 мин, при температуре 190 C.

Vegetable and minced chicken casserole

Ingredients:

- 500 gr minced chicken
- 1 large onion
- 2 tomatoes
- 1 bell pepper
- 1 cartefeline
- 3-4 st. l sour cream
- 1 table. a spoonful of olive or sunflower oil
- Grated hard cheese 100 gr

Preparation:

Chop the onion in a blender or through a meat grinder, you can just chop finely with a knife. Stir in the minced chicken, season with salt and pepper. Then put the mass in the dish in which you are going to bake. Put chopped vegetables on top in layers: tomatoes, bell peppers and whatever else you have. Grate the potatoes, add salt and pepper to your taste, add a spoonful of olive oil, pour sour cream on top, and cover everything with grated cheese. Bake for about 40 minutes at 190 C.