Печёночка в сырном соусе Ингредиенты: печень 1,5 кг, - Запись на стене пользователя Алексей Николаевич от Дарья Зло в Вконтакте. Комментарии и лайки к записи. Перевод на английский.

Дарья Зло

Печёночка в сырном соусе

Ингредиенты:

печень 1,5 кг,
3 луковицы,
3 сырка "Дружба",
400-500 гр. натурального йогурта без добавок,
пучок укропа,
3-5 зубчиков чеснока,
растительное масло,
соль.

Приготовление:

Лук мелко режем и обжариваем. С печени снять плёночку, порезать кусочками и обжарить с луком до корочки. Влить стакан воды, посолить и тушить до готовности печени под крышкой, добавить сырки кусочками. Постоянно помешивая дождаться когда они растворятся. Пока растворяются сырки смешать йогурт, рубленый укроп и выдавленный чеснок, добавить смесь в печень, перемешать и потушить минут 10.

Liver in cheese sauce

Ingredients:

liver 1.5 kg,
3 onions,
3 cheese "Friendship",
400-500 gr. natural yoghurt without additives,
a bunch of dill,
3-5 cloves of garlic
vegetable oil,
salt.

Preparation:

Finely chop the onion and fry. Remove the film from the liver, cut into pieces and fry with onions until crusty. Pour in a glass of water, salt and simmer until the liver is cooked under the lid, add pieces of cheese. Stir constantly until they dissolve. While the curds are dissolving, mix yogurt, chopped dill and squeezed garlic, add the mixture to the liver, stir and simmer for 10 minutes.