Brown Ale Royal James («Империал», Череповец)
Наверное, это можно назвать «премиальной линейкой пивоварни». Название сперва кажется загадочным, но легкий гугл и английская версия Википедии с удовольствием расскажет вам про знаменитый британский корабль аж семнадцатого века. Пиво должно быть под стать — коричневый эль, один из классических британских сортов.
Вишнево-красное. Пена средняя, зато мелкая и густая.
В аромате фрукты, карамель, хлеб; завершается жженым ароматом и даже шоколадом.
Карбонизация хорошая, режущая.
После такого богатого и сложного аромата, тело кажется весьма умеренным и даже пустоватым. Пробую чуть согрев и дав лишней углекислоте уйти — во вкусе солод, сливочность, жженка — кофе и шоколад, но очень легкие, полутоном.
Послевкусие такое же — жженка в тонах кофе и и шоколада. Коллеги ещё говорят о достаточно приличной горечи — возможно, я её не почувствовал из-за предшествовавшего сорта, светлого эля с сухим охмелением (http://vk.com/wall103454_15247). Там с горечью все точно в порядке и рецепторы могли немного забиться.
Резюме: без экстрима, в меру насыщенный и легко пьется. Для тех, кто любит темное пиво, но не любит перенасыщенный вкус стаутов и портеров. Это действительно Brown Ale, причем ближе всего к 11.A (11 Английский коричневый эль вообще, 11.А - Майлд (Мягкий) – Mild English Brown Ale) по международной классификации BJCP.
Попробовать можно в пабе Империал на Советском (http://vk.com/imperialpub) или в сети разливаек "Пивные погреба" (наверное). Только если будете брать в бутылке, обязательно перелейте в бокал - иначе аромат от вас ускользнет! (=
Наверное, это можно назвать «премиальной линейкой пивоварни». Название сперва кажется загадочным, но легкий гугл и английская версия Википедии с удовольствием расскажет вам про знаменитый британский корабль аж семнадцатого века. Пиво должно быть под стать — коричневый эль, один из классических британских сортов.
Вишнево-красное. Пена средняя, зато мелкая и густая.
В аромате фрукты, карамель, хлеб; завершается жженым ароматом и даже шоколадом.
Карбонизация хорошая, режущая.
После такого богатого и сложного аромата, тело кажется весьма умеренным и даже пустоватым. Пробую чуть согрев и дав лишней углекислоте уйти — во вкусе солод, сливочность, жженка — кофе и шоколад, но очень легкие, полутоном.
Послевкусие такое же — жженка в тонах кофе и и шоколада. Коллеги ещё говорят о достаточно приличной горечи — возможно, я её не почувствовал из-за предшествовавшего сорта, светлого эля с сухим охмелением (http://vk.com/wall103454_15247). Там с горечью все точно в порядке и рецепторы могли немного забиться.
Резюме: без экстрима, в меру насыщенный и легко пьется. Для тех, кто любит темное пиво, но не любит перенасыщенный вкус стаутов и портеров. Это действительно Brown Ale, причем ближе всего к 11.A (11 Английский коричневый эль вообще, 11.А - Майлд (Мягкий) – Mild English Brown Ale) по международной классификации BJCP.
Попробовать можно в пабе Империал на Советском (http://vk.com/imperialpub) или в сети разливаек "Пивные погреба" (наверное). Только если будете брать в бутылке, обязательно перелейте в бокал - иначе аромат от вас ускользнет! (=
Brown Ale Royal James ("Imperial", Cherepovets)
Perhaps this can be called a "premium line of the brewery." The name at first seems mysterious, but easy Google and the English version of Wikipedia will gladly tell you about the famous British ship of the seventeenth century. The beer should match - brown ale, one of the classic British beers.
Cherry red. Medium foam, but fine and thick.
In the aroma of fruits, caramel, bread; ends with burnt aroma and even chocolate.
Carbonation is good, cutting.
After such a rich and complex aroma, the body seems to be quite moderate and even empty. I try a little warming up and letting the excess carbon dioxide go away - the taste is malt, creaminess, burnt - coffee and chocolate, but very light, in a half tone.
The aftertaste is the same - burnt in tones of coffee and chocolate. Colleagues still talk about quite a decent bitterness - perhaps I did not feel it because of the preceding variety, dry-hopped pale ale (http://vk.com/wall103454_15247). There, with bitterness, everything is exactly in order and the receptors could clog a little.
Summary: no extreme, moderately rich and easy to drink. For those who love dark beers but don't like the oversaturated taste of stouts and porters. This is really Brown Ale, and the closest to 11.A (11 English brown ale in general, 11.A - Mild (Soft) - Mild English Brown Ale) according to the international classification BJCP.
You can try it in the Imperial Pub on Sovetskiy (http://vk.com/imperialpub) or in the Beer Cellars bottling network (probably). Only if you take it in a bottle, be sure to pour it into a glass - otherwise the aroma will slip away from you! (=
Perhaps this can be called a "premium line of the brewery." The name at first seems mysterious, but easy Google and the English version of Wikipedia will gladly tell you about the famous British ship of the seventeenth century. The beer should match - brown ale, one of the classic British beers.
Cherry red. Medium foam, but fine and thick.
In the aroma of fruits, caramel, bread; ends with burnt aroma and even chocolate.
Carbonation is good, cutting.
After such a rich and complex aroma, the body seems to be quite moderate and even empty. I try a little warming up and letting the excess carbon dioxide go away - the taste is malt, creaminess, burnt - coffee and chocolate, but very light, in a half tone.
The aftertaste is the same - burnt in tones of coffee and chocolate. Colleagues still talk about quite a decent bitterness - perhaps I did not feel it because of the preceding variety, dry-hopped pale ale (http://vk.com/wall103454_15247). There, with bitterness, everything is exactly in order and the receptors could clog a little.
Summary: no extreme, moderately rich and easy to drink. For those who love dark beers but don't like the oversaturated taste of stouts and porters. This is really Brown Ale, and the closest to 11.A (11 English brown ale in general, 11.A - Mild (Soft) - Mild English Brown Ale) according to the international classification BJCP.
You can try it in the Imperial Pub on Sovetskiy (http://vk.com/imperialpub) or in the Beer Cellars bottling network (probably). Only if you take it in a bottle, be sure to pour it into a glass - otherwise the aroma will slip away from you! (=
У записи 7 лайков,
2 репостов.
2 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Станислав Вагурин
