Где-то внутри меня живет нереализованный шеф ????
Бывает он просыпается и начинает готовить в экстазе, а потом получается что-то очень невыносимо вкусное )) А через несколько дней я уже могу не вспомнить что же такого намутила, что получилось волшебно. Так вот, чтобы не забыть запишу сюда. Я правда часто пользуюсь своим ИГ, как семейной кулинарной книгой.
В одном таком экстазе под впечатлением от новой формы для запекания родилась, как ни удивительно ???? запеканка. ⠀⠀⠀
⠀⠀⠀
Что нужно:
- зеленая гречка
- белая фасоль
- лук
- морковь
- шампиньоны
- кокосовые сливки
- кукурузная манка - батат
- гладкий тофу
- пищевые «сырные» дрожжи (не путать с обычными)
- специи (копченая паприка, прованские травы, карри, хмели сунели, соль) ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀
⠀⠀⠀
????????1 слой: перемалываем зеленую гречку в муку, смешиваем с вареной фасолью, добавляем воды и специи. Получается нежная текстура, выкладываем в форму, как первый слой, запекаем на 200 градусах 15-20 минут, пока не станет хоть чуток твердой. ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀
????????2 слой: поджариваем лук и морковку на воде, добавляем шампиньоны, специи и кокосовое молоко, выпариваем и для густоты пару столовых ложек кукурузной манки (или любой муки). Получилась загустевшая смесь, выкладываем второй слой на затвердевший первый. ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀
????????3 слой: батат разрезать пополам, запечь до мягкости, сделать пюре из батата и гладкого тофу, добавить специи, выложить 3 слой и запекать всё при 200 градусах 15-20 минут. ⠀⠀⠀
⠀⠀⠀
✨При подаче посыпать пищевыми дрожжами и паприкой. Ну и не забыть про зелень и крестоцветные, и желательно авокадо на тарелке для полноты всех нутриентов.
⠀⠀⠀
И☝???? все ингредиенты можно упрощать. Тофу и дрожжи, например исключить, а батат заменить обычной картошкой с тыковкой.
#митя_яра_мира_любят_есть #веганскиерецепты #веган #веганскаяеда
Бывает он просыпается и начинает готовить в экстазе, а потом получается что-то очень невыносимо вкусное )) А через несколько дней я уже могу не вспомнить что же такого намутила, что получилось волшебно. Так вот, чтобы не забыть запишу сюда. Я правда часто пользуюсь своим ИГ, как семейной кулинарной книгой.
В одном таком экстазе под впечатлением от новой формы для запекания родилась, как ни удивительно ???? запеканка. ⠀⠀⠀
⠀⠀⠀
Что нужно:
- зеленая гречка
- белая фасоль
- лук
- морковь
- шампиньоны
- кокосовые сливки
- кукурузная манка - батат
- гладкий тофу
- пищевые «сырные» дрожжи (не путать с обычными)
- специи (копченая паприка, прованские травы, карри, хмели сунели, соль) ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀
⠀⠀⠀
????????1 слой: перемалываем зеленую гречку в муку, смешиваем с вареной фасолью, добавляем воды и специи. Получается нежная текстура, выкладываем в форму, как первый слой, запекаем на 200 градусах 15-20 минут, пока не станет хоть чуток твердой. ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀
????????2 слой: поджариваем лук и морковку на воде, добавляем шампиньоны, специи и кокосовое молоко, выпариваем и для густоты пару столовых ложек кукурузной манки (или любой муки). Получилась загустевшая смесь, выкладываем второй слой на затвердевший первый. ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀
????????3 слой: батат разрезать пополам, запечь до мягкости, сделать пюре из батата и гладкого тофу, добавить специи, выложить 3 слой и запекать всё при 200 градусах 15-20 минут. ⠀⠀⠀
⠀⠀⠀
✨При подаче посыпать пищевыми дрожжами и паприкой. Ну и не забыть про зелень и крестоцветные, и желательно авокадо на тарелке для полноты всех нутриентов.
⠀⠀⠀
И☝???? все ингредиенты можно упрощать. Тофу и дрожжи, например исключить, а батат заменить обычной картошкой с тыковкой.
#митя_яра_мира_любят_есть #веганскиерецепты #веган #веганскаяеда
Где-то внутри меня живет нереализованный шеф ????
Бывает он просыпается и начинает готовить в экстазе, а потом получается что-то очень невыносимо вкусное )) А через несколько дней я уже могу не вспомнить что же такого намутила, что получилось волшебно. Так вот, чтобы не забыть запишу сюда. Я правда часто пользуюсь своим ИГ, как семейной кулинарной книгой.
В одном таком экстазе под впечатлением от новой формы для запекания родилась, как ни удивительно ???? запеканка. ⠀⠀⠀
⠀⠀⠀
Что нужно:
- зеленая гречка
- белая фасоль
- лук
- морковь
- шампиньоны
- кокосовые сливки
- кукурузная манка - батат
- гладкий тофу
- пищевые «сырные» дрожжи (не путать с обычными)
- специи (копченая паприка, прованские травы, карри, хмели сунели, соль) ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀
⠀⠀⠀
????????1 слой: перемалываем зеленую гречку в муку, смешиваем с вареной фасолью, добавляем воды и специи. Получается нежная текстура, выкладываем в форму, как первый слой, запекаем на 200 градусах 15-20 минут, пока не станет хоть чуток твердой. ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀
????????2 слой: поджариваем лук и морковку на воде, добавляем шампиньоны, специи и кокосовое молоко, выпариваем и для густоты пару столовых ложек кукурузной манки (или любой муки). Получилась загустевшая смесь, выкладываем второй слой на затвердевший первый. ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀
????????3 слой: батат разрезать пополам, запечь до мягкости, сделать пюре из батата и гладкого тофу, добавить специи, выложить 3 слой и запекать всё при 200 градусах 15-20 минут. ⠀⠀⠀
⠀⠀⠀
✨При подаче посыпать пищевыми дрожжами и паприкой. Ну и не забыть про зелень и крестоцветные, и желательно авокадо на тарелке для полноты всех нутриентов.
⠀⠀⠀
И☝???? все ингредиенты можно упрощать. Тофу и дрожжи, например исключить, а батат заменить обычной картошкой с тыковкой.
#митя_яра_мира_любят_есть #веганскиерецепты #веган #веганскаяеда
Бывает он просыпается и начинает готовить в экстазе, а потом получается что-то очень невыносимо вкусное )) А через несколько дней я уже могу не вспомнить что же такого намутила, что получилось волшебно. Так вот, чтобы не забыть запишу сюда. Я правда часто пользуюсь своим ИГ, как семейной кулинарной книгой.
В одном таком экстазе под впечатлением от новой формы для запекания родилась, как ни удивительно ???? запеканка. ⠀⠀⠀
⠀⠀⠀
Что нужно:
- зеленая гречка
- белая фасоль
- лук
- морковь
- шампиньоны
- кокосовые сливки
- кукурузная манка - батат
- гладкий тофу
- пищевые «сырные» дрожжи (не путать с обычными)
- специи (копченая паприка, прованские травы, карри, хмели сунели, соль) ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀
⠀⠀⠀
????????1 слой: перемалываем зеленую гречку в муку, смешиваем с вареной фасолью, добавляем воды и специи. Получается нежная текстура, выкладываем в форму, как первый слой, запекаем на 200 градусах 15-20 минут, пока не станет хоть чуток твердой. ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀
????????2 слой: поджариваем лук и морковку на воде, добавляем шампиньоны, специи и кокосовое молоко, выпариваем и для густоты пару столовых ложек кукурузной манки (или любой муки). Получилась загустевшая смесь, выкладываем второй слой на затвердевший первый. ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀
????????3 слой: батат разрезать пополам, запечь до мягкости, сделать пюре из батата и гладкого тофу, добавить специи, выложить 3 слой и запекать всё при 200 градусах 15-20 минут. ⠀⠀⠀
⠀⠀⠀
✨При подаче посыпать пищевыми дрожжами и паприкой. Ну и не забыть про зелень и крестоцветные, и желательно авокадо на тарелке для полноты всех нутриентов.
⠀⠀⠀
И☝???? все ингредиенты можно упрощать. Тофу и дрожжи, например исключить, а батат заменить обычной картошкой с тыковкой.
#митя_яра_мира_любят_есть #веганскиерецепты #веган #веганскаяеда
У записи 8 лайков,
2 репостов,
408 просмотров.
2 репостов,
408 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Yara Baz
